Pékség használt eladó (187)

Állapot: használt, - Méretek (HxSzxM): 785x1430x1265 mm - Gyári szám: 178829 - Tésztakapacitás: 120 kg - Lisztkapacitás: 75 kg - Víztartalom: 45 L - Tálkapacitás: 186 L - 2 sebességfokozat - 2 időzítő - Teljesítmény: 5,33 kW - Feszültség: 400V - Tömeg: 488 kg MAG Eco 120 Fixüstös Spirál dagasztógép A VMI fixüstös spirál dagasztógép kiemelkedik abban, hogy a tál teljes térfogatához képest kis mennyiségű tészta kidolgozására is alkalmas. Tökéletesen megfelel hagyományos és speciális kenyerek, valamint péksütemények gyártásához. Ez a modell magas fokú sokoldalúságot és rugalmas működést biztosít a pékek számára, ideális kiegészítője a ferde tengelyű dagasztógépeknek. Erős, csendes motorja és optimalizált hajtásrendszere garantálja az egyenletes és ismételhető dagasztási teljesítményt. A felhajtható fedélkialakítás megkönnyíti a tésztához való hozzáférést. Ergonomikus és precíz kezelőpanelje gyors működtetést és állandó eredményeket tesz lehetővé. Kompakt kialakításának köszönhetően a legkisebb pékségi terekben is elhelyezhető. A rozsdamentes acél szerkezet elősegíti a higiéniát és a könnyű tisztíthatóságot. Csdpfx Aoxwl Hnsfvspw - Tésztamennyiség: 3,2 kg-tól 120 kg-ig - Lisztmennyiség: 1,9 kg-tól 75 kg-ig - Vízmennyiség: 1,3 kg-tól 45 kg-ig - Táltérfogat: 186 liter

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Sérifroid SG900 Twin gyorsfagyasztó alagút A Sérifroid SG900 Twin gyorsfagyasztó alagút lehetővé teszi a termékek folyamatos, kiemelkedően egyenletes fagyasztását, miközben megőrzi minőségüket. Olyan üzemek számára készült, ahol stabil teljesítmény és precíz hőmérséklet-szabályozás elengedhetetlen. Dupla alagútrendszerének köszönhetően a levegő egyenletesen áramlik a termékek körül, így a hőmérséklet-csökkenés folyamatosan, a teljes ciklus során jól kontrollálható. Ez a megoldás javítja a végtermék textúráját, mérsékli a nedvességveszteséget és biztosítja a konzisztens megjelenést minden egyes tételnél. A rozsdamentes acél szállítószalag zavartalan termékáramlást garantál. A 80 mm vastag poliuretán habszigetelés csökkenti a hőveszteséget, ezáltal növeli az energiahatékonyságot. A rendszer CO₂-vel (R744) működik, amely kiváló hőteljesítményt nyújt, egyúttal megfelel a környezetvédelmi előírásoknak. Az SG900 Twin automatikus szabályozással rendelkezik, így folyamatos felügyelet nélkül is fenntarthatóak a gyorsfagyasztási paraméterek; a kezelőnek csak az ütemezés vagy a gyártási receptek beállításánál kell beavatkoznia, ami egyszerűsíti az üzemeltetést. A leolvasztás gyors és tervezetten zajlik: 8 óránként egy 20 perces ciklus elegendő az alagút teljesítményének fenntartásához. Ez minimalizálja az állásidőt, elősegítve a folyamatos üzemet. A gyorsfagyasztó könnyen integrálható már meglévő gyártósorokba, legyen szó pékségről, húsüzemről vagy készétel-előállításról. Az egyenletes feldolgozási folyamat növeli az összteljesítményt, miközben garantálja a végtermék magas minőségét. Az SG900 Twin ideális beruházás azon üzemek számára, amelyek szeretnék növelni kapacitásukat, miközben biztosítják a mindennapi, stabil és reprodukálható gyorsfagyasztást. Műszaki adatok: Gyorsfagyasztó kapacitás: 250 kg/óra Alagút hossza: 2 × 9,6 m (összesen 19,2 m) Hasznos szélesség: 2,6 m Szigetelés: 80 mm poliuretán Codpfx Afoxr Al Dovopw Hűtőközeg: CO₂ (R744) Hűtőteljesítmény: 35 kW Elpárologtatási hőmérséklet: –40°C Leolvasztás: elektromos, ≤20 perc / 8 óra

Állapot: használt, - Külső méretek (HxSzxM): 1550x1600x2560 mm - Kocsi méret: 600x800 mm - Sütőfelület: 9,6 m² - Minimális belmagasság: 2850 mm - Fix programvezérlés - Fűtési mód: Gáz Lrsyewxmy US Tdxuger - Névleges hőteljesítmény: 75 kW - Feszültség: 400 V - GÁZ égő - Jól ismert: a MIWE roll-in valószínűleg a világ leggazdaságosabb kelesztő kemencéje (ezt már több száz pékség bizonyította). - Kiváló sütési tulajdonságai révén egyedülálló kategóriájában – méghozzá jó okkal. Csdpfxewxmy Us Afvepw - Az egyenletes sütést biztosító „atmoszférikus sütés” teljesen kiküszöböli a környezeti tényezők és a huzathatás zavaró befolyását. - A szabadalmaztatott MIWE aircontrol rendszer precíz hőátadást és tökéletes ropogósságot garantál. A MIWE delta-baking, az extrém pontos hőmérséklet-szabályozással, valódi egyedi beállításokat tesz lehetővé, például a péksüteményekhez és finompékárukhoz. - Emellett a hővisszanyerő fal és a nagy teljesítményű gőzfejlesztő kombinációja gyors egymás utáni sütést tesz lehetővé csökkentett csatlakozási teljesítmény mellett. És ezek csak néhányak a sok jó ok közül, hogy közelebbről is megismerje a MIWE roll-in kemencét.

Állapot: használt, - Méretek: 1050 x 660 x 990 mm Cpsdpfxsw Ducbs Afvsw - Saját tömeg: 62 kg - Üzemi tömeg: 192 kg - Precíz vízhűtés +0,5°C-ig, ideális pékségek és cukrászatok számára - Duplafalú, hőszigetelt rozsdamentes acéltartály, hasznos űrtartalom: 135 liter - Könnyű tisztítás: lekerekített sarkok, higiénikus és könnyen hozzáférhető kialakítás - Vízátfolyás akár 10 l/percig (gravitációs elven) - Tartozék: DMA adagolókészlet a pontos vízméréshez receptekhez

Állapot: új, - FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 modell - Külső méretek (Sz x Mé x Ma): 2187x1027x600 mm - Tálcaosztás: 78,5 mm - Kapacitás: 20 db (60x40) - Hűtőközeg: R-134a - Teljesítmény: 1,8 kW - Frekvencia: 50 Hz - 9 A - Feszültség: 230 V - Tömeg: 289 kg - Ez a berendezés rendkívül hasznos cukrászdákban, pékségekben, illetve bake-off boltokban vagy melegponton is. - Valóban nélkülözhetetlen a munkafolyamatok egyszerűsítéséhez, valamint ahhoz, hogy a vendégek közvetlenül a sütőből frissen sült termékeket kapjanak. - Teljes egészében rozsdamentes acélból készül, kifejezetten cukrászati, pékségi és leveles tésztás termékekhez (friss vagy fagyasztott). - Kontrollált kelesztés: - A kontrollált kelesztés előnyein túl elérhető a STOP kelesztés funkció is, amely lehetővé teszi, hogy a sütési időt akár három órával kitolja az előre beállított program ideje után. Codpfx Asw Rwanefvopw - Mikroprocesszor-vezérlésű, így a 24 órás programozás egyszerűen előre beállítható. Njy Tdxuew Rwanogjda - Üzemi tartomány: -3 °C-tól +40 °C-ig, illetve a páratartalom akár 90%-ig.

Állapot: használt, Gyártási év: 2014, két egyforma gép áll rendelkezésre, 2025 áprilisáig volt gyártásban. Rakodóemelővel vagy anélkül szállítható 200 literes szemeteskukához. A gépeket a Multivac UK újonnan szállította, és egy pékségből származnak, ahol tésztákhoz és kolbásztekercsekhez kevertek tölteléket. Cjdpfjwd Un Rox Afvepw

Gyártási év: 2001, állapot: műhelyben felújított (használt), Szép Record Jaguar flow pack gép. Közvetlenül egy csődbe ment pékségből érkezett, ahol percenként 66 darab zsemlét csomagoltak vele. Teljes nyomtatóval stb. Csdpfx Aehg Uitofvspw

Állapot: használt, - Bongard 8.64 MG Series 4 - Külső méretek: Sz 1440 x Mé 2700 x Ma 2600 mm - Sütőtér: Sz 680 x Ma 1900 mm - Forgó állvány: 600 x 800 mm, 19 szintes - Sütési kapacitás: akár 152 bagett egy ciklusban - Állvány forgási átmérője: 1120 mm - Teljes sütőfelület: 9,1 m² - Fűtési teljesítmény: 70 kW - Csatlakozási teljesítmény: 0,18 kW - Max. hőmérséklet: 280°C - Emelőmechanika: automatikus emelésű állvány - Gázégő a gyors és egyenletes sütéshez - Opticom elektronikus vezérlés a pontos sütési paraméterekhez - Lökésszerű gőzbefúvás, ideális ropogós, aranybarna kenyerek készítéséhez - Ergonomikus fogantyúk és jobb oldalon elhelyezett vezérlők a kényelmes kezelésért - Friss levegő bevezetés az égőnél az optimális teljesítményhez - Feszültség: 400 V / 3 fázis - Súly: 1390 kg - Gyári szám: 930000015837 - Gyártási év: 2014 Bongard 8.64 Series 4 Forgóállványos sütő – gáz vagy olaj üzemű – használt Kompakt megoldás hatékony és egyenletes sütéshez Ismerje meg a Bongard 8.64 Series 4 forgóállványos sütőt, kiemelkedő, használt megoldást, amely egyszerre kínál helytakarékosságot és magas teljesítményt. A legigényesebb szakemberek igényeire tervezve, ideális választás a termelékenység maximalizálásához és a pékségi terület optimális kihasználásához. Codpfx Afjwr T Edsvopw Kimagasló teljesítmény az egyenletes sütésért A Bongard Series 4 sütő fejlett technológiáinak köszönhetően egyenletes és kiváló minőségű sütési eredményeket garantál: - Soft Flow szellőztetés: Ez a technológia kíméletes, egyenletes légkeringetést biztosít, amely tökéletes finom péksütemények és zsemlék sütéséhez. Az egyenletes hőeloszlás révén termékei formájukat megőrzik, és ideális sütési eredményt érnek el. - Hatékony gőzrendszer: Szerkezetében öntöttvas gőzcsatornákkal ellátva, a sütő minőségi gőzt termel a pékáru fejlődésének elősegítésére. Nagyobb gőzigény esetén opcionális ESG gőzegységekkel növelhető a gőztermelési kapacitás, biztosítva az optimális teljesítményt. Tartós és gyakorlatias kialakítás A Bongard 8.64 Series 4 sütő úgy készült, hogy ellenálljon a folyamatos, intenzív üzem igénybevételének, miközben kiváló kezelési komfortot nyújt: - Masszív felépítés és hosszú élettartam: Magas teljesítményű, tűzálló rozsdamentes acél hőcserélővel és megerősített alappal szerelt, ez a sütő kiváló tartósságot garantál. Az elektromos alkatrészek szigorú minőségellenőrzésen esnek át a maximális élettartam biztosítása érdekében. - Egyszerű karbantartás: A hegesztett rozsdamentes acél sütőtér megkönnyíti a tisztítást. Az emelt peremű padló és a visszahúzható gőzegységek csökkentik a lerakódások képződését. A fordítás automatikusan készült. Fordítási hibák előfordulhatnak.

Gyártási év: 2023, állapot: nagyon jó (használt), gép/jármű száma: IC840722100 / IC200981, REF: MM6175 1 db Cattabriga Cremomatic KEL 60 függőleges adagolófagyasztó gép. Ez a berendezés egymás után képes sűrű, krémes és sima állagú fagyasztott desszerteket előállítani, biztosítva az optimális térfogatnövekedést (overrun) és textúrát. Tartós szerkezetének és könnyű tisztíthatóságának köszönhetően ipari felhasználásra készült. Műszaki adatok ⚙️ ✅ Gyártó: ICETEAm 1927 Cattabriga ✅ Típus: Cremomatic KEL 60 ✅ Gyártási év: 2023 ✅ Gyári szám: IC840722100 / IC200981 ✅ Teljesítmény: 380-415 V | 5,5 kW | 10A ✅ Hűtőközeg: R-134A 1 kg ✅ Méretek: Szélesség: 600-700 mm | Mélység: 1000-1100 mm | Magasság: 1400-1500 mm ✅ Tömeg: kb. 400 kg Főbb alkalmazási területek 🍨 Kézműves gelateria-k – Elsősorban eredeti olasz gelato kiemelkedő textúrával és ízzel történő előállításához. Prémium éttermek és szállodák – Egyedi desszertekhez és friss fagylalt házon belüli készítéséhez. Cukrászdák és pékségek – Termékskála bővítése minőségi fagylaltokkal és sorbetekkel. Codsw Hxhmspfx Afvopw Speciális élelmiszer-előállítók – Közepes és kisebb szériás prémium fagylalt vagy sorbet gyártásához kiskereskedelmi vagy vendéglátóipari célokra.

Állapot: nem ellenőrzött (használt), Konig Eco Twin 800, Rex Classic II fejjel szerelve Ex pékségből, jelenlegi állapotban eladó Cjdpfoxy Svbox Afvepw

Állapot: jó (használt), REF: MM6180 Elérhető egy tételben: 2 db Tom Chandley Ltd sütő és 1 db Newsmith Stainless Ltd – ipari kenyérforma-mosógép. Műszaki adatok ⚙️ Tom Chandley Ltd – Elektromos, 3 szintes sütő ✅ Típus: Compac (3 szint, szintenként 2 tálca) ✅ Gyári szám: 3669 ✅ Feszültség: 250V ✅ Teljesítmény: 5,3 kW/fázis (3 fázis) ✅ Dátumkód: 1979 (feltételezhetően – dátumkód: 3.2.6.79.) 🗒️ Megjegyzés: Rozsdamentes acél kivitel, manuális tekerőgombos vezérlés, állványon, görgőkkel. Tom Chandley Ltd – CP MK4 4-8-8 Elektromos, 4 szintes sütő ✅ Típus: CP MK4 4-8-8 (4 szint, szintenként 8 tálca) Csdpfx Ajw Rn Euofvopw ✅ Gyári szám: 8293 ✅ Gyártási idő: 1998. január ✅ Feszültség: 400/230 V ✅ Fázisok: 3 fázis, 50 Hz ✅ Összteljesítmény: 61,84 kW ✅ Max. áramerősség/fázis: 90,95 A ✅ Legnagyobb egyfázisú terhelés: 23,73 A 🗒️Megjegyzés: 4 szint, szintenként 8 tálcával (összesen 32 tálca). Rozsdamentes acél, minden szint önálló szabályzóval, ipari pékségi használatra alkalmas. Newsmith Stainless Ltd – Ipari kenyérforma-mosógép ✅ Gyári szám: KM 765 ✅ Gyártó: Newsmith Stainless Ltd. ✅ Rozsdamentes acél kivitel ✅ Elöltöltős, belső állvánnyal kenyérformákhoz vagy tálcákhoz ✅ CE jelölés 🗒️Megjegyzés: A garancia érvényességéhez csak a Newsmith Stainless Ltd által jóváhagyott tisztítószerek használhatók. ❗Fontos: Ezek a gépek Írországban találhatók, és vonatkoznak rájuk az európai import/export előírások. A gépek elszállítása/szállítása a vevő feladata.

Gyártási év: 2021, állapot: új, Derryglan Ltd - ipari mosógépek széles választékát kínálja minden alkalmazáshoz, élelmiszerhez, húshoz, henteshez, pékséghez, gyógyszeriparhoz, laboratóriumokhoz, feldolgozókhoz és az általános iparhoz. Edények, rekeszek, kukák, kés, tálcatisztító alátétek. A JEROS alátétek speciálisan kialakított fedéllel rendelkeznek, amely teljesen kinyílik a könnyű kezelés és betöltése érdekében, anélkül, hogy a kezelő számára hátráltatást okozna. A speciális JEROS funkciók megkönnyítik a gépek telepítését. Még a legkisebb termőhelyeken is. Ezenkívül a gép mosogatóként is használható, ha nem automatikus edénymosóként használják. Öblítőtömlő Az öblítőtömlő lehetővé teszi a mosóvíz újrafelhasználását, például a padló tisztításához. Az öblítőtömlő szükség esetén a keverőcsapra is felszerelhető. Keverőcsap A beépített csaptelep lehetővé teszi az alátét mosogatóként való használatát, külön vízelvezetéssel. Teljesíti a legmagasabb higiéniai követelményeket Még a legmaradandóbb szennyeződéseket is eltávolítja! A teljesen automatikus mosószer-adagoló biztosítja az optimális szappanadagolást. A nagyteljesítményű szivattyúk és a forgó mosókarok ragyogó mosási eredményt nyújtanak. A végöblítő szivattyú 85 ° C-os állandó hőmérsékletet garantál az öblítés teljes ideje alatt, és az edények fertőtlenítése elérhető. A magas hőmérsékletű öblítés további előnye, hogy az edényeket gyorsan párologtatja, az öblítőszer automatikusan hozzáadható a folyamat elősegítéséhez. Az új generáció A 9100 sorozat összesen öt új modellt tartalmaz: 9110/9115 forgó mosórendszerrel és a 9117/9120/9130 [...] Cpsdpfx Afsgq N Ezovow