Tej és tejtermékek használt eladó (93)

Állapot: jó (használt), ALA főzőedény. TERVEZÉSI NYOMÁS - Elsődleges - VAC -30bar. Másodlagos - 3,0bar. VIZSGÁLATI NYOMÁS. - Elsődleges - 3,9bar. Másodlagos - 5,2 bar. TERVEZÉS TEMP, min/max. Elsődleges - -5/144 fok. Iasdpfx Aqein N Austju Másodlagos - -5/144 fok. VOLUME. - Elsődleges - 213L. Másodlagos - 19L.

Gyártási év: 2007, állapot: nagyon jó (használt), TREPKO pohártöltő/ ostyahegesztő, fedélfelhelyező/nyomógép, címkézőgép, forgóasztal és pohártisztító rendszer. Típus - 211KSP. Év - 2007. Körülbelül 100 literes puffertartály. Pohárméret, amellyel a gép eddig működött. (Lásd a mellékelt képet) Térfogattartomány az adagoló hengerrel Ø93mm. Minimum - 170ml. Maximális - 530ml. Kapacitás - 35 csésze /perc. Feszültség - 3x400V. Teljesítmény - 3,5kva. Teljes terhelésű áram - 5,1A. Egyetlen egység áramerőssége - 4,5A. Megszakító kapacitás - 6kA. Vezérlőrendszer - 24V DC, 10A. Levegőfogyasztás - 590 L/min. Levegőnyomás - 6bar. Iaodpfx Aqeiq I Uxjtju Videó elérhető, ahol be van indítva, és e-mailben elküldhető.

Állapot: jó (használt), Gyártási év: 2006, G. Mondini 2 fejjel. Típus VF/SPE-2. Év - 2006 Dugattyúméretek - Átmérő - 80mm. Iajdjtp I Rnjpfx Aqtou Hosszúság - 230mm. Térfogat kb. 1000ml, teljesen rozsdamentes acél. További képekért kattintson a fotókra.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2004, Funkcionalitás: teljesen működőképes, nyomás: 220 rúd, össztömeg: 7 000 kg, Felszereltség: Típuscímke elérhető, dokumentáció / kézikönyv, Gyártó: GEA / Niro Soavi Típus: NS 5160 H Gyártási év: 2004 Kapacitás: 10 000 - 20 000 l/óra Max. üzemi nyomás: 220 bar Iasdpfsvvmzzox Aqtou Dugattyúk száma: 5 dugattyú Fokozatok száma: 1 fokozat Vezérlőszekrénnyel együtt (kiváló állapotban, nemrég felújítva) Állapot: nagyon jó

Állapot: használt, Gyártási év: 2020, HTST ARSOPI 500 literes pasztőröző, 2020-ban gyártott a Dairy Machinery UK és Arsopi által. Ez a gép egy 9 kW-os fűtőelemmel önállóan melegíti a terméket, rozsdamentes acél keretre van szerelve, és tartozik hozzá egy vezérlőpanel, kiegyenlítő tartály, automata szelepek, termék- és vízszivattyú, valamint 1" méretű be- és kimeneti csövek, amelyek CIP-hurokként is szolgálnak. Isdpfx Aqjy Ry Hrotsau A teljes folyamat automatikusan zajlik egy váltószelep segítségével, amely a pasztőrözési hőmérsékletet és a tej átfolyását biztosítja. A gép alig használt, kifogástalan állapotban van. Teljeskörű támogatást nyújtunk ehhez a pasztőrözőhöz, a vezérlőegységtől egészen a lemezes hőcserélő (PHE) tömítéseiig. Opcionálisan a következő gépekkel együtt értékesíthető: 1) SZEPARÁTOR Gyártó: Seital/SPX Típus: SE05 Állapot: Használt Raktári szám: 834 Gyártó: Seital Kapacitás: 1200 l/h Tisztítás: Kézi tisztítás Szerszámok: Tartozék Kezelési útmutató: Tartozék Alapkeret: Tartozék 2) HOMOGENIZÁTOR Gyártó: GEA Típus: NS20002H Gyártási év: 2009 Állapot: Használt Gyári szám: 7818 Raktári szám: 110613074 Kapacitás: 30 l/h 600 bar-on Kapacitás: 500 l/h 200 bar-on Üzemi nyomás: 200–600 bar max. Fokozatok száma: 2 Állapot: Nagyon jó Elérhetőség: Azonnal TELJES CSOMAGBAN VAGY KÜLÖN IS ELÉRHETŐ Teljesítmény (liter): 500 Kiegyenlítőtartály: Tartozék PHE hőfokok: 4-45-55-65-72-4 °C Kiadóhelyek: Szeparátor-, illetve homogenizátor-kimenetek Forgó váltószelep: Tartozék Méret (cm): 160 x 80 x 200 Termékszivattyú: Tartozék Forróvíz szivattyú: Tartozék Vezérlés: HMI érintőképernyő CIP: Self-Clean-In-Place program tartozék

Állapot: használt, Gyártási év: 2000, Komplett mini tejüzemi gyártósor – Seital 05X szeparátor + Malldison 1.000 l/óra önfűtő pasztőröző + Ford’s Little Gem 6/2 üveg pint palacktöltő Ideális felhasználás: Kis tejüzemeknek, gazdasági palackozásnak, tejszínkészítéshez, kísérleti berendezésekhez és termékfejlesztéshez. A sor kb. 1.000 l/óra tej feldolgozására tervezték üveges pinto kiszereléssel. 1) Seital 05X tejszínleválasztó • Gyártó/modell: Seital 05X tárcsás szeparátor • Alkalmazás: Tejtisztítás / tejszínleválasztás • Tipikus kapacitás: max. 1.000 l/óra (terméktől és beállítástól függően) • Szerkezet: termékkel érintkező alkatrészek rozsdamentes acélból • Jellemzők: – Folyamatos üzemben történő tejipari használatra készült – Kompakt alapterület – kis üzemekhez ideális – Dobbal, hajtóművel, alapkerettel komplett • Állapot: Használt, összességében jó állapot, megtekinthető • Alkalmas: Teljes tej elválasztására tejszínre és írós tejre pasztőrözés vagy standardizálás előtt 2) Malldison 1.000 l/óra önfűtő pasztőröző • Márka: Malldison • Kapacitás: 1.000 l/óra • Típus: Önfűtő HTST tányéros pasztőröző – külső gőzfejlesztő nem szükséges • Termék: tehéntej (hasonló folyékony tejtermékekhez is alkalmas) • Főbb jellemzők: – Tárcsás hőcserélő regenerálással, fűtéssel, előmelegítő–, tartó- és hűtőszakaszokkal – Saját fűtési rendszer (önállóan fűt), könnyű telepítéshez – Standard hőmérsékletekre tervezve (pl. 72–75°C 15 mp-ig, beállítástól függően) – Tartalmaz kiegyenlítőtartályt, szivattyúkat és kezelőpanelt (a képeken/látottak szerint) • Állapot: Használt; korábban tejüzemben működött, bemutatás vagy próbaüzem egyeztetés szerint 3) Fords „Little Gem” 6/2 üveg pint palacktöltő • Gyártó/modell: Fords "Little Gem" • Típus: 6/2 forgófejes töltőgép üveg pint tejes üvegekhez • Konfiguráció: – 6 töltőfej, 2 sapka/záróállomás (6/2) – Visszaváltható üveg pint palackokhoz alkalmas • Alkalmazás: – Pasztőrözött tej pint üvegekbe töltése helyi kiszállításhoz/gazdabolthoz/kiskereskedelemhez – Kompakt gép, ideális kis és közepes mennyiségekhez • Jellemzők: – Rozsdamentes acél termékérintkező alkatrészek – Állítható szabványos UK pint üvegekhez – Egyszerű, robusztus konstrukció, könnyű kezelhetőség és tisztítás • Állapot: Használt, utolsó használatakor működőképes volt; átvizsgálás és próbaüzem egyeztetés alapján Iasdpfx Aoy Rk T Aeqtou Gyártósor összefoglalás Ez a csomag egy komplett kisüzemi tejfeldolgozó és palackozó sort tartalmaz: 1. Seital 05X – tejszín és sovány tej elkülönítése 2. Malldison 1.000 l/óra önfűtő pasztőröző – HTST pasztőrözés külső gőzfejlesztő nélkül 3. Fords Little Gem 6/2 – forgó üveg pint palacktöltő • Becsült áteresztés: max. 1.000 l/óra (termék- és működési feltételektől függően) • Ideális: tanyai/kistermelői tejüzemek, helyi tejmárkák, üveges tej kiszállítás, kézműves tejtermékek előállítása Kiegészítő szolgáltatások (opcionális – csak valós kínálat esetén): • Berakodás és szakszerű csomagolás szállításhoz • Táv- vagy helyszíni telepítési/üzembehelyezési támogatás • Exportdokumentáció biztosítása igény szerint

Állapot: használt, AP-5270-Paraffin melegítő gép Használt paraffin melegítő sajthoz Kétrészes tartó, elektromos melegítő Két béke kínál Ijdpfx Aqev Urwxjteau

Állapot: nagyon jó (használt), Tétel: A-1426-Sajtos sózó állványok Sajt-sózó (sós páclé) állványok, Iaodpfx Asitk Dioqtsu Rozsdamentes acél AISI 316, automatikusan záródó oldalakkal. Méret: 1880 X 350 X 2100

Állapot: javításra szorul (használt), Funkcionalitás: nem működőképes, GEA UF csövek és szivattyúk komplett egységből! Különböző csövek, szivattyúk, tartályok stb. Egy csőrendszer UF vonalhoz: 6" + 4" 5 db APV szivattyúval. 1. 36 db 6" cső, hossza 3,2 m 2. 42 db 4" cső, hossza 5,2 m 3. 5 db APV W+ szivattyú További képek kérésre küldhetők. Eladás egyben, a képek szerinti állapotban. Vezérlőegység nélkül. Iajdpfx Ajyvit Ejqtsu

Állapot: nem ellenőrzött (használt), Funkcionalitás: ellenőrizetlen, A-15025-Benhil csomagológép, 8380 típus Gyártó: Benhil Kapacitás: kb. 2 400 adag/óra Teljesítmény: 0,85 kW Súly: 1 500 kg Fóliázó gép vaj, margarin és sajt alumínium fóliába vagy pergamenpapírba történő csomagolásához. A gép formátuma: 250 gramm, 100 x 75 x 35 mm. Kapacitás: akár 40 adag/perc. Gépellenőrzés szükséges. Iajdpfoyu H Ezex Aqtsu Állapot: Használt Elérhetőség: Készleten Szállítás: Világszerte elérhető szállítás

Állapot: nem ellenőrzött (használt), A-15015-Benhil csomagológép 8380 típus Gyártó: Benhil Kapacitás: kb. 2 400 adag/óra Teljesítmény: 0,85 kW Súly: 1 500 kg Fóliázó gép vaj, margarin és sajt alumínium fóliába vagy pergamenpapírba csomagolásához. A gépen beállított formátum: 250 gramm, 100 x 75 x 35 mm. Kapacitás: akár 40 adag/perc. Gépellenőrzés szükséges. Állapot: Használt Elérhetőség: Raktáron Szállítás: Világszintű kiszállítás elérhető Iasdpeyuyfusfx Aqteu

Állapot: jó (használt), Pierre Guerin homogenizátor Típus: ALM10 Lissage - Gyári szám: B8180680 - Kapacitás: akár 3 800 l/óra - Nyomás: 85 bar - Dugattyú átmérője: 50 mm - Lökethossz: 60 mm - Főtengely fordulatszáma: 90 / 181 ford/perc - Motor: 15 / 10 kW - Betápláló garat tartozék - Kis kézikönyv műszaki rajzokkal mellékelve Ijdpfx Aqeyy Rfdeteau - Karbantartás nemrég elvégezve. Kiváló állapot

Állapot: üzemkész (használt), Egy teljes DIMA mozzarella gyártósor áll rendelkezésre. Ebben az üzemben a mozzarellát megfőzik, sózzák, feldarabolják, műanyag csomagolásba zárják, végül dobozokba csomagolják és raklapokra rakják. Iasdpfx Astnilhoqtju

Állapot: üzemkész (használt), Gyártási év: 2019, Komplett iktatórendszer tartozékokkal kapható. Kapacitás: 200-800kg/h. A vonal a nyújtott túró előállítására szolgál. Tartalmazza a következőket: Emelőtál: Prima, vágóegység: Prima, emelő- és billenőberendezés: Frontmatec Hygiene - 200 és 300 literes szabványos rakodókocsik tartására az élelmiszeriparban való hatékony használathoz. Iajdpfx Aor Dcihjqtsu

Állapot: használt, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Használt APV Rannie Blue Top 30/60 homogenizátor – Rozsdamentes acél – 2 fokozatú Prémium APV Rannie „Blue Top” homogenizátor, 30/60-as modell, amely megbízható és hatékony homogenizálást biztosít tejipari és élelmiszer-feldolgozási alkalmazásokhoz. Ez a berendezés 2 fokozatú homogenizáló rendszerrel rendelkezik, amely optimális szemcseméret-csökkentést és stabil termék­konzisztenciát biztosít. Masszív, rozsdamentes acél kialakítása révén higiénikus termelési környezetekhez ideális. Műszaki adatok: Gyártó: APV Rannie (Alfa Laval csoport) Típus: Blue Top 30/60 Konfiguráció: 2 fokozatú homogenizáló szelep Motorteljesítmény: 15 / 18 kW Ijdpfx Aoyud Rnsqtjau Dugattyú átmérő: 30 mm Csatlakozások: kb. 1" – 1,5" Anyag: Rozsdamentes acél Kapacitás: Becsült teljesítmény: kb. 1 500–2 000 l/h Munkanyomás: max. kb. 150–250 bar (terméktől és üzemeltetési körülményektől függően) Állapot: Használt, jó működési állapotban Helyszín: Dánia Ár: Kérésre

Állapot: használt, Nyitott típusú sajtüst, rozsdamentes acél, 6.000 liter kapacitás. Teljes rozsdamentes acél üst keverőberendezéssel. Szigetelt. Jó működő állapotban, utoljára két hónapja használták. Iasdpfjx R U Htex Aqtsu

Állapot: használt, A-0826-Damrow Cheesevat típus Double-O 18.000 L Iasdpfx Asc Nc Dujqtsu Dupla köpenyes, szigetelt, Alvadékkészítő keverőkkel és vezérlőegységgel.

Állapot: jó (használt), APV sajtprés OPD 11,5 típusú, nagyon jó állapotban, 18.000 l kapacitással. 1 db alvadékelosztóval. Teljes vonal minden segédberendezéssel, de emelő alkatrészek nélkül! Iedpfx Aqsdctzljtjau

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2016, GEA Niro Ariete NS2006P dugattyús homogenizátor Gyári szám: 12590 Iasdpfxjw Ulc Eo Aqteu 2016, rozsdamentes, max nyomás (MPa) 25, névleges átfolyás 150 dm3/h, 3 fázis, tartalék alkatrész dobozzal

Állapot: szinte új (használt), Gyártási év: 2025, üzemórák: 100 h, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Korundkorongos malom (újszerű állapotban) 150 µm szűrőbetéttel – ideális rostleválasztáshoz (szója-, zabital stb.) Eladó 2 db korundkorongos malom újszerű állapotban. A berendezések kiválóan alkalmasak rostleválasztásra/finomszűrésre növényi italok, például szójatej, zabital vagy hasonló szuszpenziók előállításánál. Főbb jellemzők: - Korundkorongos malom megbízható, folyamatstabil előkészítéshez - 150 mikronos szűrőbetét a rostleválasztáshoz - Alkalmas szója, zab, rizs, borsó stb. feldolgozására (receptúra/setup függvényében) - Újszerű állapot – eladás üzemméret-növelés vagy berendezésfejlesztés miatt - Ideális kísérleti és üzemi alkalmazásokra, folyamatoptimalizálásra és minőségjavításra (szájérzet, stabilitás) Szállítási terjedelem: - 2× korundkorongos malom Iaedex T Dabjpfx Aqteu - 2× 150 µm szűrőbetét - Igény esetén megtekintés/próbaüzem egyeztetést követően lehetséges Ár és feltételek: Egyedi vagy szett értékesítés lehetséges. Telephely/átvétel, teljesítményadatok, csatlakozási paraméterek, gyártó/típuscímke, gyártási év stb. részletei kérésre megadhatók.

Állapot: használt, Gyártási év: 2008, A BERTOLI H3075 tejipari homogenizátor egy olyan berendezés, amelyet elsősorban tej és tejszín homogenizálására használnak a tejiparban. Fő jellemzői a következők: 1. Funkció: A homogenizátor a tejben található zsírmolekulák szétbontásával egyenletes, sima keveréket hoz létre. Ez a folyamat megakadályozza a tejszín elválását, növeli a tejtermékek eltarthatóságát és minőségét. 2. Alkalmazás: Széles körben alkalmazzák különféle tejtermékek – tej, joghurt, fagylalt és sajt – előállítása során. 3. Műszaki adatok: A pontos paraméterek eltérőek lehetnek, de az általános jellemzők a következők: * Kapacitás: Gyakran liter/óra mértékegységben adják meg; a feldolgozható tej mennyiségét jelzi. * Nyomás: Az alkalmazott üzemi nyomás a homogenizálási folyamat során. * Anyag: Rendszerint rozsdamentes acélból készül a higiénia és tartósság érdekében. 4. Hatékonyság: A H3075-ös modell hatékony energiafelhasználásáról ismert, kiváló teljesítmény mellett. 5. Karbantartás: Az optimális működés érdekében rendszeres karbantartás szükséges, beleértve a tisztítást és a kopó alkatrészek ellenőrzését. Kapacitás: 10 000 liter/óra Nyomás: 200 bar Fokozatok száma: 2 Elektromos csatlakozás: 380 V / 50 Hz Max. teljesítmény: 75 kW Áramfelvétel: 137 A Állapot: Nagyon jól karbantartott, teljeskörű szerviz 2025-ben Iajdsx Aa Spepfx Aqteu

Állapot: használt, Gyártási év: 2023, PHE elektromos tejfűtési rendszer. Elektromosan fűtött víztartály csatlakoztatott lemezes hőcserélővel, tej, gyümölcslé és hasonló termékek melegítésére. A rendszer különböző alkalmazásokhoz alkalmas, ahol a terméket elő kell melegíteni, például szeparálás, homogenizálás, sajtgyártás, fűtőedények stb. Teljesen modernizált vezérléssel és frekvenciaváltóval a termékszivattyúhoz rendelkezik. Gyártó: DMUK Kapacitás: 1000-10000 l/óra Hőmérséklet: Vezérléssel szabályozott Keringtető szivattyú: Tartozék Iajdpfx Asy E H Eqsqtsu Kapcsolótábla: Tartozék Frekvenciaváltó: Tartozék Állapot: Kiváló

Állapot: használt, Gyártási év: 2008, A Fischer tejpasztörizáló 5000 egy ipari felhasználásra tervezett gép, amely nagyüzemi tejpasztörizálásra alkalmas. Itt találhatók néhány részlet az ilyen típusú pasztörizálóról: 1. Kapacitás: Az "5000" általában arra utal, hogy ez a pasztörizáló rendszer egy adagban akár 5000 liter tejet képes feldolgozni, így ideális nagykapacitású tejfeldolgozó üzemek számára. 2. Funkcionalitás: A pasztörizáló arra lett kifejlesztve, hogy a tejet egy meghatározott hőmérsékletre melegítse, majd ott tartsa adott ideig, hogy elpusztítsa a káros baktériumokat és kórokozókat, miközben megőrzi a tej minőségét és tápértékét. 3. Felépítés: A Fischer gépeket általában rozsdamentes acélból gyártják a higiénia és a tartósság érdekében. Az alkalmazott anyagokat úgy tervezték, hogy ellenálljanak a pasztörizálási folyamat során jelentkező magas hőmérsékletnek és nyomásnak. 4. Kialakítás: Gyakran hőszigetelt a jobb energiahatékonyság érdekében, és lehet rajta felhasználóbarát vezérlőpanel a pasztörizálási paraméterek figyeléséhez és beállításához. 5. Hatékonyság: A pasztörizálás folyamata általában folyamatos, így magas áteresztőképességet tesz lehetővé, ami fontos a kereskedelmi felhasználás során a kereslet kielégítéséhez. 6. Hőmérséklet-szabályozás: Fejlett hőmérséklet-szabályozási rendszerrel is rendelkezhet a pontos pasztörizálás érdekében, mely elengedhetetlen a termékbiztonság és a minőség szempontjából. 7. Biztonsági funkciók: A modern pasztörizálók gyakran biztonsági berendezésekkel rendelkeznek a túlmelegedés vagy a túlnyomás megelőzésére, biztosítva a biztonságos működést. 8. Alkalmazási terület: Tejüzemek, sajtgyárak és élelmiszeripari gyártók számára ajánlott, akik nagy mennyiségű tejet dolgoznak fel az egészségügyi és biztonsági előírások betartása mellett. Kapacitás: 5000 liter/óra Hőmérsékletek: 4-55-65-78(90) - 55-65-4 °C Fázis-cserelemezek: 5 Elérhető kiegészítők: szeparátor / homogenizátor / zsírtalanító / tartócső Légtelenítő: tartozék Fűtés: gőz, hőcserélővel és gőztartály pozicionálással Kiegyenlítőtartály: tartozék Diagramrögzítő: vezérlőpanelen Vezérlőszekrény: tartozék Váltószelep: tartozék Iajdpfox Tdaujx Aqtsu Termékszivattyú: tartozék Skidre szerelve: rozsdamentes acél skidre Forró vizes szivattyú: tartozék Elektromos igény: 3 fázis, 400 V / 50/60 Hz Hűtés: csatlakozás meglévő vízcsatlakozáshoz Állapot: még használatban Elérhető: rendeléstől számított 3 héten belül

Állapot: teljesen felújított (használt), A MALLDISON tejpasztőröző 1000 liter/óra kapacitással hatékony tejfeldolgozást biztosít, garantálva a biztonságot és minőséget a pasztőrözési folyamat során. Néhány kulcsfontosságú jellemző és szempont, amit érdemes megemlíteni: 1. Funkcionalitás: A berendezés adott hőmérsékletre melegíti a tejet egy meghatározott időtartamra, így elpusztítja a káros baktériumokat, miközben megőrzi az alapvető tápanyagokat. 2. Kapacitás: 1000 l/óra feldolgozási teljesítményével közepes és nagyobb tejfeldolgozó üzemek számára ideális, lehetővé téve nagy mennyiségű tej gyors pasztőrözését. 3. Kivitel: A legtöbb pasztőröző rozsdamentes acélból készül, biztosítva a higiéniát és a könnyű tisztítást, valamint hatékony hőszigeteléssel ellátott fűtőkamrákkal rendelkezik. 4. Vezérlés: A modern gépek digitális vezérlőegységgel szereltek, melyek precíz hőmérséklet- és időbeállítást tesznek lehetővé, így optimalizálva a pasztőrözés megbízhatóságát. 5. Biztonsági jellemzők: Kiemelendőek a beépített biztonsági rendszerek, melyek megakadályozzák a túlhevülést vagy a túlzott nyomás kialakulását, biztonságos működést garantálva. 6. Hatékonyság: A gép kialakítása energiagazdaságos, csökkentve a fűtéshez kapcsolódó üzemeltetési költségeket.\nKiegyenlítő tartály: Tartozék\nFolyószelep: Tartozék\nKapacitás: 500-1.200 l/óra\nHőmérsékletek: 4-45-55-65-78(72) °C és kimenet 4°C-on\nElőkészített csatlakozás szeparátorhoz, illetve homogenizátorhoz\nFűtés: Beépített elektromos fűtőelemekkel, önfűtő rendszerrel\nTermékszivattyú: Tartozék\nDiagramrögzítő: Digitális, legfrissebb fejlesztéssel és 2025-ös tesztjelentéssel\nFelépítés: Teljes rozsdamentes acélburkolat és rozsdamentes acélból készült termékérintkező alkatrészek\nRendelkezésre állás: Azonnal elérhető\nGyártó: MALLDISON\nTejszivattyú: Tartozék\nModell: CA\nForróvíz szivattyú: Tartozék Isdpfx Aqjxzxwhjtoau

Állapot: használt, Gyártási év: 2020, A hőmérséklet-szabályozott feldolgozótartályok elengedhetetlenek különféle iparágakban, beleértve az élelmiszer-, a gyógyszer- és a vegyipart. Azokon a területeken, ahol a precíz hőmérséklet-szabályozás kulcsfontosságú a termékminőség és -biztonság szempontjából. Az alábbiakban részletes áttekintés található a hőmérséklet-szabályozott feldolgozótartályokról: MI AZ A HŐMÉRSÉKLET-SZABÁLYOZOTT FELDOLGOZÓTARTÁLY? A hőmérséklet-szabályozott feldolgozótartály olyan edény, amelyet anyagok feldolgozása közben használatos, és amely képes a hőmérséklet folyamatos fenntartására. Ezek a tartályok hőcserélő rendszerekkel, hőmérséklet-érzékelőkkel és szabályozó mechanizmusokkal vannak felszerelve, amelyek folyamatosan biztosítják, hogy a tartalom a teljes feldolgozási ciklus során az előírt hőmérsékleten maradjon. FŐ JELLEMZŐK 1. Fűtő- és hűtőrendszerek: * Fűtés: Lehet elektromos vagy gőzalapú, a tartalom melegítésére. * Hűtés: Jellemzően víz- vagy glikolalapú hűtőrendszerrel valósul meg a hőmérséklet csökkentése érdekében. 2. Szigetelés: A tartályokat gyakran hőszigeteléssel látják el a hőveszteség vagy hőfelvétel minimalizálása és az állandó belső feltételek biztosítása érdekében. 3. Hőmérséklet-szabályozó rendszerek: Korszerű vezérlők és érzékelők (pl. termoelemek) valós időben figyelik és szabályozzák a hőmérsékletet, így lehetővé téve a feldolgozási környezet precíz irányítását. 4. Keverőmechanizmusok: Sok hőmérséklet-szabályozott tartály beépített keverővel vagy keverőlappal rendelkezik a tartalom egyenletes hőeloszlása érdekében. 5. Anyagkialakítás: Általában rozsdamentes acélból vagy más korrózióálló anyagból készülnek, és ellenállnak a magas hőmérsékletnek is. FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK AZ ÉLELMISZERIPARBAN 1. Pasztörizálás: Tej és más folyadékok melegítése baktériumok elpusztítása és a termékminőség megőrzése céljából. 2. Főzés: Pontos hőmérséklet-szabályozás főzési folyamatoknál (például szószok, levesek vagy lekvárok előállításánál), a megfelelő állag és íz eléréséhez. 3. Erjesztés: A hőmérséklet szabályozása fermentációs eljárások során (pl. sör, joghurt) a mikrobiális aktivitás optimális feltételeinek biztosítására. 4. Tárolás: Érzékeny összetevők (mint például csokoládé vagy tejtermékek) minőségének megőrzése hőmérséklet-szabályozással, az állagromlás elkerülése érdekében. HŐMÉRSÉKLET-SZABÁLYOZOTT FELDOLGOZÓTARTÁLYOK ELŐNYEI * Minőségbiztosítás: Az állandó hőmérséklet egyenletes termékminőséget, ízt és állagot eredményez. * Biztonság: Elősegíti az élelmiszerbiztonsági előírások betartását, biztosítva az alapos főzést vagy pasztörizálást. * Energiahatékonyság: A korszerű vezérlőrendszerek optimalizálhatják az energiafelhasználást és csökkenthetik az üzemeltetési költségeket. * Sokoldalúság: Alkalmas különböző folyamatokhoz, beleértve a melegítést, hűtést és a hőmérséklet tartását számos élelmiszer esetében. FONTOS SZEMPONTOK * Szabályozási pontosság: A hőmérséklet-szabályozó rendszerek pontossága döntő jelentőségű; válasszon fejlett vezérléstechnikával felszerelt tartályokat a jobb megbízhatóság érdekében. * Tisztíthatóság: Fontos, hogy a tartály kialakítása megkönnyítse a tisztítást, megfelelve az élelmiszeripari higiéniai előírásoknak. * Integrálhatóság: Érdemes megvizsgálni, mennyire egyszerű a tartályt integrálni a meglévő feldolgozóüzemi vonalakba és rendszerekbe. A nagy nyíróerejű keverők elengedhetetlen eszközök az élelmiszeriparban, különösen emulgeálásra, keverésre és különböző összetevők homogén elegyítésére. Iajdey E Hy Ujpfx Aqtju