Főzőedény

Peder Halvorsen A/S

Gyártási év: 2005, állapot: használt, Ulma Atlanta flowpacker Bodpfxjt Uw Eqe Alholl -

Állapot: műhelyben felújított (használt), bemeneti feszültség: 400 V, bemeneti áram típusa: háromfázisú, Alfa laval HMRPX614 szeparátor felújítva, teljes felszereltséggel és Bjdpfeucq Rzjx Alholl motor Ciklon Alaplemez Rezgéscsillapító lábak Szerszámok a tálhoz Kompressziós szerszám a tálhoz

Állapot: jó (használt), Auriol M500VBEX főzőforraló Bodpfx Alenbd S Tshjll Sorozatszám: 3429 Rozsdamentes, 500l űrtartalmú, gőzköpenyes, emulgeáló alulra szerelt motorral, emulgeáló átmérője 120mm, változtatható sebesség, automatikus billenés a kiürítéshez, terhelésmérő cellákon, 3Ph.

Gyártási év: 2022, állapot: üzemkész (használt), Rendelkezésre áll egy fel nem használt, eredeti csomagolású Pietribiasi Michelangelo Srl áteresztő pasztőr berendezés. Tej áteresztőképesség: 1500 l/h, tejszín (max. 40% zsírtartalom) áteresztőképesség: 750 l/h. Bemeneti hőmérséklet: 6°C, pasztőrözési hőmérsékletek: 68/74/88°C, kimeneti hőmérséklet: 6°C. Előtartály-egyenlítőtartály kapacitása: 100 l. Termék és tisztítás számára centrifugál szivattyúval, külön rekesz és melegvíz egységgel. Lemezes hőcserélő, robusztus üzemi konstrukció AISI304 rozsdamentes acélból, Sondex (Dánia) speciális hőcserélő lemezek AISI316 anyagból, egy lemez felülete: 0,08 m², egy lemez átfolyási térfogata: 0,21 dm³. speciális snap-on nitril tömítések ragasztó nélkül. Hidraulikus próbanyomás: 8,0 bar, próbázási hőmérséklet: 110°C. Hővisszanyerés: 85%. Hőmérsékleti profil: 6-68/74/88-6/33/45°C - 4 rekesz, végfűtés sajt/joghurt kivezetésnél: 33/45°C. Közegek: kb. 3000+3000 l/h 92°C-os melegvíz, kb. 3000 l/h 2°C-os hűtővíz. Hőtartó 15 másodpercre. Kivitel: AISI304 rozsdamentes acél. Termék átváltó rendszer előtartály felé, pneumatikus váltószeleppel, ha a fűtési hőmérséklet kb. 2°C-kal elmarad a beállított értéktől. 2x melegvíz előállító a pasztőrözéshez és a végfűtéshez, zárt kör, automata vízbekötő egységgel, automatikus melegvíz-ellátó rendszerrel, tágulási tartállyal, szivattyúval, hegesztett hőcserélővel. Dokumentáció elérhető. Helyszíni megtekintés lehetséges. Bledpfoyln D Tox Alhel

Állapot: jó (használt), Gyártási év: 1996, Rondo Compactline kalács gyártósor - használt - gyártási év: 1995-96 - főbb alkatrészek: Compactline munkasztal, kalibrátor, vágóállomás, párásító állomás, adagológép, henger, sodróállomás, guillotine vágó, elvevőasztal, 4 vágóhenger, 3 díszítő Bedpfx Aeyglg Uslholl - hossz: 7,70 m - rozsdamentes acél szerkezet - manuális vezérlés - gyártásból származó gép - igény esetén teljes felújítás vállalható - átvétel raktárról - ár kérésre

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2018, Marel Treif Puma 700 E/EB (HS) szeletelő és aprító vágógép. Kiváló, szinte új állapotban. Egy nagy szupermarket tulajdonában lévő gyár vásárolta, de évekig raktárban állt. Nem vagyok benne biztos, hogy valaha használták-e. Bljdpfox Dcpgex Alhel

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Gázfőző vízforraló Spako márka Űrtartalom 1100l Feszültség 230V 50Hz Kosár mellékelve Bjdpfx Aljv Urudjhell

Állapot: használt, Gyártási év: 2017, gép/jármű száma: LC560, Használt, kis kapacitású tejtermék-feldolgozó üzem, 2.000 l/h Tej átvétele és elsődleges tárolása A használt, kis kapacitású tejtermék-feldolgozó sor 2.000 l/óra teljesítménnyel egy tejfogadó egységgel kezdődik, amely két Lactofreeze-tartályból és egy átvételi szivattyúból áll. Az üzemeltetők először a nyers tejet a tartályokba vezetik, ahol azt hűtve tárolják. Ez a rendszer biztosítja a termikus stabilitást a feldolgozás előtt, minimalizálja a mikrobiális terhelést, és lehetővé teszi a folyamatos átmenetet a pasztőrözési szakaszba. Pasztőrözés és szeparálás A pasztőrözési szakaszban egy lemezes hőcserélő található retenciós szekcióval és kiegészítő rendszerekkel, amelyek mindegyike 2.000 liter/óra teljesítményre van méretezve. A pasztőr gyorsan felmelegíti és meghatározott hőmérsékleten tartja a tejet, hogy elpusztítsa a kórokozókat. Ezután a GEA WESTFALIA szeparátor 3.000 l/óra kapacitással elvégzi a tejszínleválasztást. Ezzel egy időben a RANNIE homogenizátor (1.000 l/óra) csökkenti a zsírgömböcskék méretét, ezáltal növeli az emulzió stabilitását és megakadályozza a tejszín felúszását. Fermentáció és alvasztás A hőkezelés után a tej fermentációs fázisba kerül. Itt egy szigetelt, duplafalú, 1.000 literes fermentációs tartály bolygókeverővel biztosítja az egyenletes baktériumtevékenységet és a pontos hőmérsékletszabályozást. Ezzel párhuzamosan egy szintén 1.000 literes alvasztótartály bolygókeverővel indítja el az alvasztási folyamatot. Mindkét tartály optimális fehérjestruktúrát biztosít joghurt, sajt és kultúrált tejszíntermékek számára. Bsdpew Ahg Rofx Alhsll Sajtgyártás és elválasztás Az alvasztást követően a feldolgozó sor a sajtgyártással folytatódik. A rendszer egy 500 literes tartályból, egy csepegtetőszitából és két sajtcsepegtető teknőből áll, amelyekkel a kezelők nagyobb túróadagokat is hatékonyan tudnak feldolgozni. Ezek az elemek egyszerűsítik a savó elválasztását, biztosítják a higiéniai előírások betartását és kialakításuk révén megkönnyítik a tisztítást, valamint csökkentik a keresztszennyeződés kockázatát. Csomagolási folyamatok Ha a termékek csomagolásra készek, a sor fél- és teljesen automatikus megoldásokat kínál. Egy félautomata töltő tölti a pasztőrözött tejet 1 literes tasakokba. Ezután a joghurtpohár-töltő automata 75 mm és 95 mm átmérőjű poharakat tölt és zár akár 1.800 darab/óra sebességgel. Az ETICAP (2004) forgó címkézőgép öntapadós címkéket helyez el a hengeres poharakon elöl és hátul, egyenletes igazítást és tapadást biztosítva. Dátumjelölés, hőmérséklet-szabályozás és végső csomagolás A Videojet 1220 jelölő (2019) minden terméket lejárati dátummal lát el szállítószalagon keresztül. Lefelé a soron egy vákuumcsomagoló gép kezeli a friss és sajtadagokat. A hőellátást egy 115–150 kW (2014) teljesítményű szilárd tüzelésű kazán biztosítja dupla átemelő szivattyúval. Egy 5.000 literes (2014) jéghűtő tartály és egy hűtőaggregát (2018) gondoskodik a folyamatos, állandó hőmérséklet fenntartásáról a teljes feldolgozósorban.

Állapot: jó (használt), Auriol vízforraló Rozsdamentes, 400 l űrtartalmú, gőzköpenyes, emulgeáló alulra szerelt motorral, emulgeáló átmérője 120 mm, változtatható sebesség, automatikus billenés a kiürítéshez, terhelésmérő cellákon, 3Ph. Bedpfxenbd Rye Alhjll

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Alfa Laval / Tetra Pak tejszín pasztörizáló sor Alfa Laval / Tetra Pak tejszín pasztörizáló sor | Dugattyús szivattyú, Puffer tartály, Áramlásmérő, Pasztörizátor Komplett tejszín pasztörizáló sor ismert gyártóktól, Alfa Laval és Tetra Pak, felsőkategóriás szivattyúkkal, szelepekkel, áramlásmérőkkel és vezérlőszekrényekkel felszerelve. A sor higiénikus és hatékony tejszín pasztörizálási folyamatra lett tervezve a tejipar számára. Kapacitás: 35 000 liter/óra A főbb alkatrészek: 1. Dugattyús szivattyú (peremkerék) Gyártó: Alfa Laval Típus: DURACIRC 73 Sorozatszám: E256143 Gyártási év: 2021 Méretek: 1600 × 600 × 800 mm Tartozékok: különböző szelepek és rozsdamentes acél szűrőház 2. Rozsdamentes acél puffer tartály Tartály méretei: Ø 1100 × 1700 mm Teljes méretek: Ø 1200 × 2900 mm 3. Alfa Laval Unique SSV szelepek (6 db) Kiváló minőségű együléses szelepek élelmiszeripari alkalmazásokhoz 4. Áramlásmérő Gyártó: Endress + Hauser Modell: Promag P / Promag P Méretek: 200 × 200 × 350 mm Pontos áramlásmérés élelmiszer folyadékokhoz 5. Centrifugálszivattyú Gyártó: LKM Típus: LKH 20/155 Teljesítmény: 5,5 kW Gyártási szám: 20-02319 Méretek: 700 × 380 × 400 mm Rozsdamentes acél kivitel, CIP kompatibilis 6. Szelep Gyártó: Armaturen AG Típus: MA9.31A6 5S Po Méretek: 600 × 400 × 400 mm 7. Tejszín pasztörizátor Gyártó: Alfa Laval / Tetra Pak Típus: C10-SH Sorozatszám: 30104-38526 Gyártási év: 2003 Kapacitás: 1311 liter Munkaparaméterek: Működési nyomás (PS): 0 / 20,0 bar Próba nyomás (PT): 28,6 bar Hőmérséklet-tartomány (TS): 0 / 130 °C Méretek: 5000 × 800 × 2200 mm Nagy teljesítményű hőcserélő rendszer a stabil pasztörizálásért 8. Centrifugálszivattyú Gyártó: Pomac Típus: CP29068/230 X 15 Sorozatszám: 22 818 Gyártási év: 12/2011 Kapacitás: 45 m³/h Bsdpoxtu Ugefx Alhsll Teljesítmény: 15,0 kW Méretek: 950 × 400 × 500 mm 9. Nocado szelepek (5 db) Folyamat szelepek élelmiszeripari alkalmazáshoz 10. Vezérlőszekrények Gyártó: Eldon és IPBE Méretek: 400 × 230 × 770 mm 1000 × 300 × 1000 mm Az Alfa Laval / Tetra Pak tejszín pasztörizáló sor egy komplett ipari megoldás, akár 35 000 l/h kapacitással, amelyet a magas szintű higiénia, precíz folyamatparaméter-szabályozás és maximális üzembiztonság jellemez. Ideális tejüzemek, tejszín- és tejzsírfeldolgozók számára.