Húsfeldolgozó gép

Lutetia Baratte T40

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, A Lutetia T40 dagasztó azoknak a feldolgozóüzemeknek készült, amelyek megbízható, bevált berendezéssel szeretnék biztosítani a keverési műveleteiket. Lehetővé teszi az egyenletes és kontrollált keverést, ami hozzájárul az állandó minőség fenntartásához a teljes gyártásban. Így a receptek stabilak maradnak, a tételek közötti eltérések pedig minimálisra csökkennek. A tartály kialakítása folyamatos anyagmozgást tesz lehetővé, amely javítja a végső homogenitást. Ez a dagasztó könnyedén beilleszthető meglévő gyártósorba is, hiszen elrendezése megfelel a napi használat követelményeinek. A frontális kiürítés kialakítása leegyszerűsíti a műveleteket a ciklus végén, és javítja a gyártási folyamat gördülékenységét. Átgondolt ergonómiája megkönnyíti a gép adagolását is, ezáltal csökkenti a szükségtelen kézi beavatkozásokat. Az operátorok munkája így hatékonyabbá és egyenletesebbé válik. Amikor az Europ’Équipement felújít egy Lutetia T40 dagasztót, szakembereik minden mechanikai és működési alkatrészt ellenőriznek. Így a felhasználó egy megbízható, azonnal üzembe helyezhető gépet kap. A felújított berendezés költséghatékony alternatívát kínál az új gépek vásárlásához képest, miközben teljesítménye megfelel az ipari elvárásoknak. Ez a megoldás tehát fenntartható és racionális választás. A Lutetia T40 alkalmas húsipari és késztermékek feldolgozására, ahol folyamatos és reprodukálható munkavégzés szükséges. Kapacitása ideális a közepes méretű gyártás igényeihez, ezért ajánlott azoknak az ipari szereplőknek, akik fejleszteni kívánják gyártási kapacitásukat és egyben biztonságosabbá tenni folyamataikat. Műszaki adatok: - Hússal és páclével számított kapacitás: 2 000 – 2 200 kg - Hasznos térfogat: 3 675 l - Működési mód: forgó tartály - Kiürítés: nagy áteresztőképességű frontális nyíláson keresztül - Méretek (h × sz × m): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm - Tartály átmérője: 1 440 mm - Töltési magasság: 1 110 mm - Gép súlya: 1 500 kg Dujdpfxeyfn Hbs Affjr

Állapot: használt, Garos GWT 3500 vákuumdob Scanvaegt mérleggel és beépített vákuumszivattyúval. Kapacitás: 3500 liter. Dodpfx Aoykub Njffour

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, A Lutetia T40 dagasztó megfelel azoknak a feldolgozóüzemeknek, amelyek megbízható megoldást keresnek keverékek rendszeres feldolgozásához. Egyenletes keverést biztosít a teljes ciklus során, így a termelés minősége folyamatosan stabil marad. Ez lehetővé teszi, hogy a receptek stabilak legyenek, és a tételenkénti eltérések minimálisak maradjanak. A Lutetia kialakítása elősegíti az anyagok akadálytalan áramlását, ami tovább javítja a végeredmény egyenletességét. Ez a dagasztó könnyen integrálható meglévő termelési folyamatokba, hiszen kialakítása intenzív igénybevételre készült. Masszív szerkezete garantálja a stabilitást működés közben, akár nagy terhelés mellett is. Az ergonomikus felépítés megkönnyíti a napi működést, különösen a tisztítást és a karbantartást. Ennek eredményeképp a leállási idők minimálisra csökkenthetők és a gyártási folyamat folyamatossága javul. Az Europ'Équipement által felújított Lutetia T40 gépeket szakemberek átvizsgálják, mind a mechanikus alkatrészeket, mind az irányító egységeket. Így a felhasználó egy megbízható, azonnal üzembe helyezhető és ipari igényekhez igazított gépet kap. A felújítás lehetővé teszi a beruházási költségek kordában tartását, miközben a teljesítmény megfelel a gyártási elvárásoknak. Ez a megoldás így hosszú távon fenntartható és gazdaságos választás. A Lutetia T40 ideális húsipari és egyéb feldolgozó alkalmazásokhoz, ahol folyamatos és reprodukálható keverési művelet szükséges. Emellett elég rugalmas ahhoz, hogy különböző receptekhez és termelési ütemekhez alkalmazkodjon. Ezért ez a dagasztó racionális választás azoknak az ipari szereplőknek, akik megbízható folyamattal és alacsony üzemeltetési költséggel szeretnék működtetni gyártásukat. Műszaki adatok: Dusdpfx Aoyfnvpsffor - Hús+injekciós lé kapacitás: 2 000 – 2 200 kg - Hasznos térfogat: 3 675 l - Működési mód: forgódobos rendszer - Ürítés: elöl, nagy kiömlőnyíláson keresztül - Méretek (h × sz × m): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm - Dob átmérő: 1 440 mm - Betöltési magasság: 1 110 mm - Gép tömege: 1 500 kg

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, A Lutetia T40 dagasztódob olyan ipari felhasználók számára készült, akik pontosan szeretnék szabályozni a hús és pác keveredését, még nagyobb termelési volumenek esetén is. Akár 2200 kg hús és páclé befogadóképességének köszönhetően jelentős tételmennyiségeket képes feldolgozni, miközben kivételes homogenitást biztosít minden egyes adag között. A vákuum alatt végzett munka gyors és egyenletes összetevő-eloszlást eredményez, ami közvetlenül javítja a késztermékek érzékszervi minőségét. Ezáltal a receptek állandósága, egyenletessége és szabályozhatósága akkor is megmarad, ha a gyártási ciklus hosszabb vagy folyamatos termelés folyik. A dob lassú és egyenletes forgása kiemelt szerepet játszik a termék textúrájának megőrzésében. A fokozatos forgás korlátozza a mechanikai hatásokat, így csökkenti a rostok sérülését és az anyagveszteséget. Ennek eredményeképpen az elkészült termék állaga homogén és esztétikus marad. A tartály belső geometriája ráadásul megkönnyíti a tömeg egyenletes mozgatását, amivel javítja a keverési és pácolási ciklusok ismételhetőségét. Ez a megközelítés ideális azokban a termelési folyamatokban, ahol a termék tartása, látványa és ízállandósága kiemelt fontosságú. Djdex H Nd Eepfx Affeur A teljesen rozsdamentes acél konstrukció rendkívül tartóssá teszi ipari körülmények között, valamint optimális higiéniát és magas tisztíthatóságot nyújt. Továbbá a tisztítási pontok könnyű hozzáférhetősége és a gép kezelése során tapasztalható egyszerűség lehetővé teszi a gyártási leállások minimalizálását két műszak között. A 3675 literes hasznos térfogatnak, a mechanikai stabilitásnak és a bevált kialakításnak köszönhetően a Lutetia T40 dagasztó stratégiai eszköz lehet minden olyan élelmiszeripari telephelynek, amely megbízható, teljesítményorientált és a modern ipari követelményeknek megfelelő gépet keres, miközben maximalizálja a műhely általános termelékenységét. Műszaki adatok: Hús + páclé kapacitás: 2000–2200 kg Hasznos térfogat: 3675 l Működési mód: Vákuum alatti forgó tartály Ürítés: Elülső nyílás Teljes méret: 3250 × 1550 × 1990 mm Tartály átmérője: 1440 mm Elülső nyílás alatti magasság: 1020 mm Gép súlya: 1500 kg

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, A Lutetia Type 5 dupla köpenyes dagasztógép hatékony megoldást kínál azoknak az ipari felhasználóknak, akik ellenőrzött hőmérséklet mellett szeretnék szabályozni keverési és érlelési folyamataikat. Azonnali beépítésével folyamatos termékhomogenitás érhető el, miközben a hőmérsékleti paraméterek pontosan vezérelhetők. Így kiválóan megfelel húsfeldolgozó és készítménygyártó üzemek igényeinek. A beépített hűtőegységgel szerelt Lutetia Type 5 optimális hőmérséklet-szabályozást biztosít a ciklusok során. Ennek köszönhetően minimálisra csökkenti a minőségi eltéréseket, továbbá javítja a késztermékek állományát. Elősegíti a pácok és adalékanyagok jobb felszívódását, amivel közvetlenül növeli az anyagkihozatalt. Emellett folyamatos üzemével stabilizálja a gyártási ütemtervet, elősegítve a gyártósor hatékony szervezését. Ez a dagasztógép könnyedén integrálható nagy igénybevételű ipari környezetbe, használható sütési, csomagolási vagy további feldolgozási lépések előtt is. Ezáltal kulcsfontosságú eleme lehet a folyamatos és strukturált termelésnek. Amennyiben az Europ’Équipement által felújított gépről van szó, a befektetés költséghatékony, miközben a gép megbízhatósága magas marad. A Lutetia Type 5 dupla köpenyes dagasztógép kiváló egyensúlyt teremt a műszaki teljesítmény és az üzemeltetési költség között. Így a gyártók növelhetik termelékenységüket, miközben biztosítják a végtermékek stabil minőségét. A berendezés ideális választás mindazoknak, akik a termelékenységre, megtérülésre és a berendezések hosszú élettartamára törekednek. Műszaki adatok – Lutetia Type 5 dagasztógép Maximális kapacitás: 4 000 kg Tömeg: 3 000 kg Duedpfxeyvrtns Affjr Feszültség: 400 V Frekvencia: 50 Hz Teljesítmény: 8,2 kW Levegőnyomás: 5 bar Folyékony nitrogén nyomás: 5 bar Glikolos víznyomás: 2–3 bar Műszaki adatok – Hűtőegység Típus: HAE 051 Gyártási év: 2012 Tömeg: 260 kg Feszültség: 400 V Frekvencia: 50 Hz Teljesítmény: 7,7 kW

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Baratte Lutetia T4 A Baratte Lutetia T4 nagy teljesítményű megoldást kínál azoknak az üzemeknek, ahol nagy mennyiségek kezelése mellett kiváló pác-egyenletességre van szükség. 1600–2000 kg-os kapacitásával megfelel a folyamatos, pontos ciklusvezérlést igénylő gyártási igényeknek. A vákuumos forgódob fokozza az összetevők felszívódását, optimalizálja a termékek omlósságát, textúráját és színét. Így minden egyes tétel egyenletesebb lesz, ami megkönnyíti a receptúrák standardizálását és a hozamok pontos követését. A dob kialakítása és belső geometriája folyékony anyagáramlást biztosít, amely minimálisra csökkenti az ütközéseket, mérsékli a melegedést, és egyenletes sóoldat-eloszlást eredményez. A frontális kiömlőnyílás egyszerű betöltést és gyors ürítést tesz lehetővé, növelve ezzel az általános termelékenységet, és csökkentve az állásidőt. Az élelmiszeripari rozsdamentes acél szerkezet hosszú élettartamot és kimagasló mosásállóságot biztosít. A karbantartás egyszerű, így a gép folyamatosan rendelkezésre áll, a gyártás pedig biztonságban marad. Dedox Hy Alopfx Affour A T4 dob 3250 literes hasznos térfogata tágas munkateret kínál a hatékony keveréshez és egyenletes masszírozáshoz. Kiegyensúlyozott méreteivel és 1300 kg-os tömegével könnyen beilleszthető különféle ipari környezetekbe, megbízható eszköz azok számára, akik robusztus, precíz és egyszerűen kezelhető megoldást keresnek a minőség minden ciklusban történő szoros ellenőrzéséhez. Műszaki adatok: Hús + páclé kapacitás: 1600–2000 kg Hasznos térfogat: 3150 L Működési mód: vákuumos forgódob Ürítés: frontális kiömlőnyílás Teljes méret: 3285 × 1450 × 1990 mm Dob átmérő: 1340 mm Betöltési magasság: 1130 mm Gép súlya: 1400 kg

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Fedezze fel a LUTETIA T3 Churn-t, amely nélkülözhetetlen berendezés a pácolási folyamatok javításához és a húsok minőségének javításához. Vákuumrendszere valóban felgyorsítja az ízek bejutását, miközben megőrzi az összetevők hidratáltságát. Ezen felül rozsdamentes acél konstrukciója optimális higiéniát és gyors karbantartást biztosít. Továbbá adaptált méretei lehetővé teszik a harmonikus beilleszthetőséget a különböző műhelyekbe anélkül, hogy bonyolult konfigurációra lenne szükség. Ez nagyobb rugalmasságot biztosít, amikor bővíteni szeretné termékkínálatát. Ezután az 1450 kg-ra becsült hús- és sólé-kapacitás valódi eszközt jelent nagy mennyiségek feldolgozásához, anélkül, hogy a keverési konzisztenciát feláldozná. Ennek a lemorzsolódásnak köszönhetően Ön is csökkenti az elvesztegetett időt, mert felhasználóbarát felülete megkönnyíti a használatát. Ezenkívül dinamikus működése korlátozza a csomók képződését, ami javítja a készítmények végső megjelenését. Végül, ez a robusztus gép támogatja a tartós termelési sebességet és hosszú élettartamot kínál még intenzív környezetben is. Ezenkívül légmentesen záródó fedele stabil belső klímát tart fenn, és megakadályozza a külső szennyeződéseket, ami az élelmiszeripar egyik tényezője. Duedpfxjv Uxfve Affsr Lépjen kapcsolatba velünk most, hogy megtudja, hogyan javíthatja a LUTETIA T3 Churn feldolgozási műveleteit. Előnyös lesz a kiváló teljesítmény és a receptek precíz ellenőrzése, ami két alapvető elem az igényes ügyfélkör kielégítéséhez. Műszaki jellemzők: Méretek: hosszúság 2782 mm × szélesség 1450 mm × magas 2020 mm Kapacitás (hús + sólé): ~1450 kg Működés: Vákuumos zárással a gyors pácolás érdekében Szerkezet: Rozsdamentes acél a fokozott higiénia érdekében Súly: ~1500 kg (becsült érték) a nagyobb stabilitás érdekében Ub+82nQW

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Lutetia Type 1 "15990" vákuum-barátgép A Lutetia Type 1 "15990" vákuum-barátgép az élelmiszeripari szakemberek igényeire lett tervezve, akik magas szintű pácolási minőséget és termelési hatékonyságot követelnek meg. Ez a modell ciklusonként akár 400 kg hús és páclé feldolgozására alkalmas, így ideális megoldást jelent közepes méretű húsfeldolgozó üzemek számára. A 950 literes tartálykapacitás kényelmes mozgásteret biztosít a vákuumos pácolási műveletekhez, miközben garantálja a folyamat eredményeinek ismételhetőségét és állandó minőségét. Kompakt kialakításának (2150 × 1230 × 1730 mm) és kb. 800 kg-os tömegének köszönhetően a berendezés könnyedén integrálható meglévő gyártósorba. A vákuumtechnológia fokozza a páclé felszívódását, ezáltal javítja a termék textúráját, ízét és hozzáadott értékét. A robusztus belső alkatrészek és a tartós kivitel hosszú élettartamot biztosítanak, míg a gyors üzembe helyezés és az egyszerű karbantartás minimálisra csökkenti az állásidőt. A Lutetia Type 1 barátgép növeli a teljes termelékenységet és a jövedelmezőséget: az egyenletes és gyors pácolás csökkenti a ciklusidőket, mérsékli az anyagveszteséget, valamint egyenletes minőséget szavatol tételenként. Így a termelésirányítók az operatív teljesítményre koncentrálhatnak a gyakori beállítások helyett. Ez a modell minden olyan vállalkozás számára ideális befektetés, amely optimalizálni szeretné pácolási folyamatait, növelni húskészítményeinek értékét, és megbízható termelési ütemet kíván fenntartani. Dusdpfxoxrt Dds Affjr Műszaki adatok: - Lutetia Type 1 barátgép hús számára - Vákuumtechnológia - Gyártási év: 2011 - Hús + páclé kapacitás: 400 kg - Külső méretek (H × Sz × M): 2150 × 1230 × 1730 mm - Tömeg: 800 kg - Tartálytérfogat: 950 l - Átmérő: 972 mm

Állapot: használt, Teherbírás: max. 2000 - 2200 kg (terméktől függően) Teljesen rozsdamentes acél Vákuumszivattyú nem tartozék Djdpjyxnd Usfx Affjur Lutetia vezérlés Fokozatmentes sebesség 1 vízszűrő Billenőrendszer az ürítéshez Méretek (H x Sz x M): ± 3600 x 1550 x 1990 mm

Állapot: teljesen felújított (használt), Gyártási év: 1999, Funkcionalitás: teljesen működőképes, teljes hossz: 3 285 mm, teljes szélesség: 1 450 mm, teljes magasság: 2 020 mm, össztömeg: 1 400 kg, bemeneti feszültség: 400 V, teljesítmény: 6,6 kW (8,97 LE), Lutetia T4 vákuum tumblér Gyártási év: 1999 A gép felújítva 2025-ben Új vezérlőrendszer Mikster MCM023 vezérlővel, teljesen automatikus és manuális üzemmóddal. Boosh vákuumpumpa szervizelve Mindkét hajtómű szervizelve Csapágyak és tömítések cserélve Kapacitás: 3000 liter 1600 kg (hús & páclé) 1000 kg (fagyasztott hús) Dedpfjxqd Uqsx Affeur