Vákuumos keverő főzéssel 200°C-ig

Alco Food Machines AMP 1700N-D-HP, LN 425 Y MM, WT-36-50-2

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Kész vágóhíd Teljes vágóvonal – a rendszer speciális gépekkel integrált minden munkafázisban – az élőállat fogadásától és kábításától kezdve, a forrázáson és belsőségek eltávolításán át, egészen a végső darabolásig, hűtésig és csomagolásig. A moduláris kialakítás biztosítja a skálázhatóságot, így a termelési igények változásával a rendszer bővíthető vagy konfigurálható. A fejlett automatizálásnak és ergonomikus megoldásoknak köszönhetően a sor minimális kézi munkát igényel, miközben növeli az üzembiztonságot és a munkahatékonyságot. Ez a kulcsrakész megoldás megbízható, nagy teljesítményű működést garantál, az EU-szabályozásoknak megfelelően, így ideális beruházás a modern húsfeldolgozó üzemek számára. A vonal kapacitása: Termelési teljesítmény: 80–120 sertés/óra Skálázhatóság: független alrendszerek és automatizálás révén A vonal a következő elemekből áll: 1. Élőállat fogadása és kezelése Elhelyezkedés: állatmérlegek, irodaelőtér, állatelválasztó Felszerelés: Állatmérlegek – pontos élőállat-mérés (kapacitás: max. 120 db/óra) Kéz- és kötényfertőtlenítő mosók – a személyzet biztonságáért 2. Kábítás és véreztetés Elhelyezkedés: hurokmosó, adagoló egység Felszerelés: Elektromos kábító sertésekhez Véreztető szállítószalag Vértálcák Hurokmosó süllyesztő mechanizmussal – kapacitás: 100-120 db/óra 3. Forrázás és leperzselés Elhelyezkedés: forrázási és sörteeltávolítási terület Felszerelés: Forrázókád Csillagkefés gép Automata pozícionáló rendszer – 80-120 db/óra 4. Előboncolás és belsőségek eltávolítása Elhelyezkedés: bélleválasztó, gyomorürítő asztal Felszerelés: Béltisztító és gyomormosó vonalak Gyomorcentrifuga Fúvó rendszer – max. 120 db/óra 5. Húsdarabolás Elhelyezkedés: daraboló Felszerelés: Felső vágóvonal Átvizsgáló platformok Testszállító pálya Minőségi jelölő állomások Kötények, fertőtlenítő eszközök 6. Hűtés és szeparáció Elhelyezkedés: szeparáló hűtő Felszerelés: Akasztórendszer Feljárókocsik Raklaposítási és végső mérési terület Ppjdpfxewu U Iro Aa Ejt 7. Tisztítás, hulladékkezelés és csomagolás Elhelyezkedés: csomagoló és hulladékkezelő zóna Felszerelés: Anyagleválasztó Tálca csomagoló Raklapfóliázó A teljes sertésvágó sor előnyei: A komplett sertésvágó vonal akár 120 sertés/óra feldolgozására alkalmas, optimális higiénia és hatékonyság mellett. Minden feldolgozási szakasz – a kábítástól a végső csomagolásig – ipari szabványokhoz igazított speciális gépekkel felszerelt. A moduláris rendszer lehetővé teszi a rugalmas bővítést, hogy a gyártás igazítható legyen az üzem növekedéséhez. Az automatizálás és az ergonómikus tervezés minimalizálja a kézi munkát, miközben maximalizálja az áteresztőképességet és a kezelői biztonságot. A nagy pontosságú berendezések biztosítják a pontos mérlegelést, tiszta vágásokat és megbízható belsőségkezelést. Több fertőtlenítő és eszköztisztító pont garantálja az élelmiszerbiztonságot és az EU-szabványok teljesítését. Ez a kulcsrakész megoldás csúcstechnológiát integrál, hogy a húsfeldolgozás teljes folyamata – élő állat beérkezésétől a hűtőházig – hatékonyan, gördülékenyen valósuljon meg.

Gyártási év: 2011, állapot: szinte új (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Buse SF 150 sokkfagyasztó kamra, gyártási év: 2011. Hűtőközeg: nitrogén / CO2. 3 db nagysebességű ventilátor, Jumo Imago 500 vezérlőpanel. Max. troliméret: szélesség 110 cm, mélység 130 cm, magasság 210 cm. Podpoyifl Tefx Aa Eopt

Állapot: üzemkész (használt), A MA-3600PSCH professzionális vákuumdobozó a neves Metalbud Nowicki cégtől egy intenzív igénybevételre tervezett berendezés a húsipar számára. Ez a modell kiválóan alkalmas húsok puhítására, pácolására, érlelésére, valamint a végtermék szerkezetének és kihozatalának javítására. A vákuumtechnológia alkalmazása elősegíti a páclevek mélyebb behatolását és csökkenti a súlyveszteséget. A masszív, rozsdamentes acél szerkezet és az intuitív kezelés ideális megoldássá teszi közepes és nagy élelmiszer-feldolgozó üzemek számára. Műszaki adatok: Gyártó: Metalbud Nowicki (Lengyelország) Típus: MA-3600PSCH Gyártási év: 2006 Tápfeszültség: 3x400V / 50Hz Beépített teljesítmény: 5,3 kW Maximális áramfelvétel: 13 A Berendezés tömege: 2000 kg Méretek (H x Sz x M): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ A NOWICKI MA-3600PSCH vákuumdobozó előnyei: - Nagy hatékonyság és dobkapacitás – nagyüzemi termeléshez ideális - A vákuumkeringetés javítja a hús minőségét és szerkezetét - Saválló kivitel – tartósság és könnyű higiéniai karbantartás - Alacsony energiafogyasztás a teljesítményhez viszonyítva Podowxxbqjpfx Aa Eept - Egyszerű kezelhetőség és programozható paraméterek - Teljes műszaki dokumentáció és elektromos kapcsolási rajz - A Metalbud Nowicki márka garantált minősége – piacvezető az élelmiszeripari gépek területén A NOWICKI MA-3600PSCH vákuumdobozó azonnal elérhető – ideális beruházás mindazon üzemek számára, amelyek hatékony és megbízható húselőkészítési megoldást keresnek.

Állapot: jó (használt), A Ruhle IR56 injektor, amely 56 tűből és ennek megfelelő számú vágókésből álló készlettel van felszerelve, különböző típusú húsok feldolgozására szolgál - csonttal és csont nélkül egyaránt, beleértve a baromfit, a húst és a halat. A fejlett mikroprocesszoros vezérlési technológia alkalmazásának köszönhetően minden folyamatparaméter pontosan szabályozható, ami a végtermékek egyenletességét és magas minőségét eredményezi. Az injektor lehetővé teszi a sóoldat pontos adagolását minden egyes tűre, ami növeli a folyamat hatékonyságát és pontosságát. Jellemzők: - a sóoldat egyedi adagolása minden egyes tűhöz külön-külön, ami lehetővé teszi a befecskendezés nagyobb pontosságát és hatékonyságát - a gép termelékenysége akár 5 000 kg/óra - tenderizer - egy kiegészítő rúd egy metszőkés rendszerrel - az egyes tűk sóoldatellátásának független elzárása, amely megakadályozza az úgynevezett sóoldatlerakódások kialakulását, amikor a tű csontot ér. - integrált sóletelőkészítő állomás, amelynek kialakítása kizárja a használt sólet érintkezését a friss sólettel - 350 mm széles adagolószalag - 200 mm-es terméktávolság A készülék szerkezete a nagyteljesítményű sóoldatszivattyúval együtt teljes egészében rozsdamentes acélból készül Teljesítmény 7,5 kW Tápellátás 400 V 50 Hz / 3N H: x 1600 x Sz: 750 x K: 2020 mm Ppsderwmndspfx Aa Ejt Súly 750 kg

Állapot: használt, Treif kockázógép - Modell: Twister AT - Max. kapacitás: 4000 kg/óra - Teljesítmény: 7 kW - Gyártási év: 2014 - Töltőberendezéssel együtt - Max. töltő teherbírás: 350 kg - Műszaki dokumentációval - Vágókamra hossza: 550 mm - Vágási hossz: 1-40 mm Ppodpjxwntkofx Aa Eot - Gépben lévő rácsok: 40x40 mm - További rácsméretek: 10x10 mm, 24x24 mm - Külső méretek: 2150 x 2250 x 850 mm - Súly: 950 kg - A gép rozsdamentes acélból készült - Állapot: használt, nagyon jó, azonnal munkára fogható

Állapot: használt, Baumann gereblyéző gép -Típus: ST 20 -Méretek: 2380 x 1000 x 1250 mm -Munkaszélesség: 1920 mm -Tápellátás: 380V 50Hz 3N -Olajos elektromos fűtőszálak Psdeymxm Uopfx Aa Ejpt -Rozsdamentes acél kivitel -Állapot: használt, nagyon jó, azonnal munkára fogható

Állapot: szinte új (használt), Gyártási év: 2014, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Kilia Meister Plus kutter 125 liter Vario Gyári felújítás éve: 2026 Gép és tál rozsdamentes acélból Késorsó fokozatmentes szabályozással (50–4800 ford/perc), természetesen előre- és hátrameneti keverési funkcióval Visszaforgás (50-500 ford/perc) Psdpfx Ajy N A Dkoa Eept Tál fokozatmentesen állítható (7-20 ford/perc) Zajvédő fedél, elektromos késfedél rozsdamentes acélból Rozsdamentes, kézzel vezérelt kidobó 1 komplett késfej, 6 db S-alakú kés tartozékkal Hőmérséklet-végkioldás, Fordulatszámláló és végleállítás, Érintőképernyő fröccsenésvédő fedéllel Integrált kapcsolószekrény, központi kenés a késekhez és tálhoz Késorsó meghajtásának teljesítménye: 40 kW, 400 V, Tál meghajtási teljesítménye: 1,5 kW, 400 V Új: Főmotor, tányérhajtás felújított, tányérorsó, kompletten csapágyazott tányérorsó, tányérorsótartó, késorsó csapágyazás, késorsó tartó, teljes elektromos rendszer, minden kopóalkatrész

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Psdey N D Drjpfx Aa Eopt

Gyártási év: 2014, állapot: használt, Felhasználható anyag: Élelmiszer Ppsdpfx Ajx Tcrioa Ejt Saját tömeg: 750 kg Méretek (H x Sz x M): 75 x 160 x 202 cm

Állapot: új, ÚJ! Flaker fagyasztott árukhoz (hal, hús, zöldség, stb...) elektromos teljesítmény: 5,5 kW A gép méretei (H x Sz x Ma): ± 1650 x 950 x 1570 mm Kapacitás: ± 1500 kg / óra max. ± 520 x 220 mm-es tömbökhöz (Sz x Ma) 3x400 V Pjdpjy R Rxrofx Aa Ejpt