Teljes sertésvágóvonal

N/N Slaughter line 120pcs/h

Kész vágóhíd
Teljes vágóvonal – a rendszer speciális gépekkel integrált minden munkafázisban – az élőállat fogadásától és kábításától kezdve, a forrázáson és belsőségek eltávolításán át, egészen a végső darabolásig, hűtésig és csomagolásig.
A moduláris kialakítás biztosítja a skálázhatóságot, így a termelési igények változásával a rendszer bővíthető vagy konfigurálható.
A fejlett automatizálásnak és ergonomikus megoldásoknak köszönhetően a sor minimális kézi munkát igényel, miközben növeli az üzembiztonságot és a munkahatékonyságot. Ez a kulcsrakész megoldás megbízható, nagy teljesítményű működést garantál, az EU-szabályozásoknak megfelelően, így ideális beruházás a modern húsfeldolgozó üzemek számára.

A vonal kapacitása:

Termelési teljesítmény: 80–120 sertés/óra
Skálázhatóság: független alrendszerek és automatizálás révén
A vonal a következő elemekből áll:

1. Élőállat fogadása és kezelése

Elhelyezkedés: állatmérlegek, irodaelőtér, állatelválasztó

Felszerelés:

Állatmérlegek – pontos élőállat-mérés (kapacitás: max. 120 db/óra)
Kéz- és kötényfertőtlenítő mosók – a személyzet biztonságáért

2. Kábítás és véreztetés

Elhelyezkedés: hurokmosó, adagoló egység

Felszerelés:

Elektromos kábító sertésekhez
Véreztető szállítószalag
Vértálcák
Hurokmosó süllyesztő mechanizmussal – kapacitás: 100-120 db/óra

3. Forrázás és leperzselés

Elhelyezkedés: forrázási és sörteeltávolítási terület

Felszerelés:

Forrázókád
Csillagkefés gép
Automata pozícionáló rendszer – 80-120 db/óra

4. Előboncolás és belsőségek eltávolítása

Elhelyezkedés: bélleválasztó, gyomorürítő asztal

Felszerelés:

Béltisztító és gyomormosó vonalak
Gyomorcentrifuga
Fúvó rendszer – max. 120 db/óra

5. Húsdarabolás

Elhelyezkedés: daraboló

Felszerelés:

Felső vágóvonal
Átvizsgáló platformok
Testszállító pálya
Minőségi jelölő állomások
Kötények, fertőtlenítő eszközök
Gbodpfswu U Irex Abzow

6. Hűtés és szeparáció

Elhelyezkedés: szeparáló hűtő

Felszerelés:

Akasztórendszer
Feljárókocsik
Raklaposítási és végső mérési terület

7. Tisztítás, hulladékkezelés és csomagolás

Elhelyezkedés: csomagoló és hulladékkezelő zóna

Felszerelés:

Anyagleválasztó
Tálca csomagoló
Raklapfóliázó

A teljes sertésvágó sor előnyei:

A komplett sertésvágó vonal akár 120 sertés/óra feldolgozására alkalmas, optimális higiénia és hatékonyság mellett.
Minden feldolgozási szakasz – a kábítástól a végső csomagolásig – ipari szabványokhoz igazított speciális gépekkel felszerelt.
A moduláris rendszer lehetővé teszi a rugalmas bővítést, hogy a gyártás igazítható legyen az üzem növekedéséhez.
Az automatizálás és az ergonómikus tervezés minimalizálja a kézi munkát, miközben maximalizálja az áteresztőképességet és a kezelői biztonságot.
A nagy pontosságú berendezések biztosítják a pontos mérlegelést, tiszta vágásokat és megbízható belsőségkezelést.
Több fertőtlenítő és eszköztisztító pont garantálja az élelmiszerbiztonságot és az EU-szabványok teljesítését.
Ez a kulcsrakész megoldás csúcstechnológiát integrál, hogy a húsfeldolgozás teljes folyamata – élő állat beérkezésétől a hűtőházig – hatékonyan, gördülékenyen valósuljon meg.

A hirdetés automatikusan került lefordításra, éppen ezért fordítási hibák előfordulhatnak.