Gastromanija

Gyártási év: 2024, üzemórák: 5 h, állapot: új, Funkcionalitás: teljesen működőképes, A NOMA NOWICKI KN-60 darálógép egy nagy teljesítményű, 60 literes tartállyal rendelkező húsdaráló, melyet 2024-ben gyártottak. Kifejezetten kis- és közepes méretű élelmiszeripari üzemekben és vendéglátó vállalkozásokban használható, és alkalmas hús, zsír és egyéb alapanyagok darálására, emulgeálására és keverésére. A gép mikroprocesszoros vezérlőrendszerrel van felszerelve, amely 40 programtároló hellyel rendelkezik, emellett fokozatmentes sebességszabályozást biztosít a kések és a tartály számára, hidraulikus ürítési funkcióval, valamint higiénikus kialakítással, mely megkönnyíti a tisztítást. Tartalmazza a pótalkatrészeket. A visszafelé forgó késekkel (–200 és –400 ford./perc között) ellátott keverési funkció lehetővé teszi a töltelék kíméletes keverését, anélkül, hogy további darálásra lenne szükség. A folyamat befejezése után a kész keveréket hidraulikusan ürítik, állítható ürítőtárcsa-sebességgel, mind a száraz, mind a folyékony keverékek esetében. Minden működési paramétert mikroprocesszor szabályoz, mely akár 40 programot is tárolhat. A NOMA NOWICKI KN-60 húsdaráló főbb jellemzői: A széles késszabályozási tartomány, a kések és a tartály fokozatmentes sebességbeállításának lehetősége, valamint a különböző kétskombinációk kiválasztásának lehetősége nagy rugalmasságot biztosít a receptek és a termékek állagának megváltoztatása során. A visszafelé történő keverés, a 40 program tárolásának lehetősége és a magas órás teljesítmény biztosítja a konzisztens töltelékminőséget és a rövid feldolgozási időt. A daráló kialakítása elősegíti a higiéniát és a kezelő kényelmét: minden élelmiszerrel érintkező felület polírozott, a sík felületek 3°-os szögben vannak kialakítva, hogy a víz lefolyhasson, és a burkolatok könnyen nyithatók a tisztításhoz. A magas betöltési küszöb, a tartály pereme, a fedélen található nyílás a fűszerek adagolásához a működés során, a gyors hozzáférés a késekhez és a zajcsillapító fedél javítják az ergonómiát és a munkakényelmet. A NOMA NOWICKI KN-60 húsdaráló műszaki adatai: * Gyártó: NOMA (NOWICKI MACHINERY) * Gép típusa: nagy sebességű daráló * Modell: KN-60 * Gyártási év: 2024 * Tápfeszültség: 3 x 400 V, 50 Hz * Jelölés: CE, EU-ban gyártva * Tartály űrtartalma: 60 l (60 dm³) * Késtartó tengely sebessége: 200–6000 ford./perc, folyamatosan állítható * Keverési sebesség (visszafelé forgás): –200 és –400 ford./perc között * Tartály sebessége: folyamatosan állítható * Késkombinációk: Igen, választható késszett * Darálási technológia: „légi darálás”, optimalizált tartály- és képgéometria * Ürítés: hidraulikus, állítható ürítő tárcsa sebesség, opcionális lépcsőzetes tárcsa * Vezérlés: mikroprocesszoros, akár 40 program tárolására alkalmas memória * Hosszúság: 1650 mm * Szélesség: 1310 mm * Magasság, zárt fedéllel: 1190 mm * Magasság, nyitott fedéllel: 1850 mm Hodpjz S Iafofx Akgefn * Vezérlőszekrény méretei: 800 x 800 x 300 mm * Súly: 1350 kg * Higiénia: polírozott, élelmiszerrel érintkező felületek, 3°-os szögben elhelyezett sík felületek, kivehető burkolatok, és a tartályban található lefolyó nyílás az egyszerű tisztításhoz * Ergonómia: magas betöltési küszöb, tartály pereme, nyílás a fedélen a fűszerek adagolásához a működés során, gyors hozzáférés a késekhez, zajcsillapító fedél * Pótalkatrészek: tartozék

Gyártási év: 2006, állapot: teljesen felújított (használt), gép/jármű száma: classic 600, ELADÓ – FRIGOSCANDIA CLASSIC 600 SPIRÁL FAGYASZTÓGÉP Gyártó: Frigoscandia Modell: Classic 600 Felszerelés típusa: Ipari spirálfagyasztó Szíj szélessége: 600 mm (névleges) Alkalmazás: Ipari élelmiszer-feldolgozás és folyamatos termékfagyasztás A felszerelés leírása Eladó egy Frigoscandia Classic 600 ipari spirálfagyasztó, amelyet nagy mennyiségű élelmiszer folyamatos fagyasztására terveztek kereskedelmi és ipari élelmiszer-feldolgozó üzemekben. A gép több szintű spirálszállító rendszerrel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy a termékek egy hőmérséklet-szabályozott fagyasztókabineten keresztül haladjanak, így hatékony termékmegkezelést biztosítva és a rendelkezésre álló gyárterület optimális kihasználását teszi lehetővé. A Frigoscandia Classic termékcsalád számos élelmiszer-feldolgozási alkalmazáshoz alkalmas, beleértve a húst, baromfit, halat, sütőipari termékeket és készételeket, a gép eredeti konfigurációjától függően. A felszerelés magában foglalhatja a spirálszállítószíjat, a hajtóművet, a motorokat, a sebességváltókat, az párologtatót, a keringető ventilátorokat, a szigetelt kabinetet, az elektromos vezérlést és a termékátadási interfészeket. A pontos specifikációt és a készülék teljeskörűségét külön ellenőrizni kell. Értékesítési információk Hfsdpfx Akez Nzm Hsgen - Gyártó: Frigoscandia - Modell: Classic 600 - Állapot: Ellenőrizendő - Működési állapot: Ellenőrizendő - Gyártási év: Ellenőrizendő - Helyszín: Kérésre megadható - Ár: Ajánlatok várhatók A megtekintés előzetes egyeztetés alapján lehetséges, a rendelkezésre állás és a helyszíni hozzáférés feltételei figyelembevételével. Az érdeklődő vevőket felkérjük, hogy további műszaki információkért, fényképekért, méretekért és árakért forduljanak hozzánk.

Állapot: használt, Copeland Scroll hűtőegység -Típus: ZF40k4E-TWD-551 -Hűtőteljesítmény R404A hűtőközeggel: 24 kW -10°C/40°C-on, 13,5 kW -25°C/40°C-on, 7 kW -40°C/40°C-on -Méretek: 1450 x 1100 x 1110 mm Hsdpfxoz Nwz Hj Akgjfn -Raktári készlet: 2 db -Raktári szám: AG 240 -Állapot: Használt, nagyon jó állapotban, azonnal használatra kész

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Eladó egy hűtőegység, amelyet a NOMA masszírozógéphez terveztek, és masszírozó- és húfeldolgozó berendezésekben használják. Az egység a masszírozógép hűtési rendszerének biztosításáért felelős, lehetővé téve a megfelelő hőmérséklet fenntartását a gyártási folyamat során. A megoldás az élelmiszeriparban, különösen a húsüzemekben és a húsfeldolgozó üzemekben való használatra készült. A készülék üzemképes, telepíthető és használható. Hsdpfxsz Nduxe Akgefn További információkért és a gép megtekintéséhez forduljon hozzánk bizalommal. 3 darab áll rendelkezésre.

Gyártási év: 2011, állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, szállítószalag hossza: 4 000 mm, szállítószalag szélessége: 600 mm, gép/jármű száma: 3002097/2, MŰSZAKI ADATOK Hőmérséklet-tartomány: Szobahőmérséklettől -110 °C-ig Kivitel: Rozsdamentes acél hálószalag Szalag hossza: 4000 mm Szalag szélessége: 600 mm Hfsdpfez I Ti Aex Akgon GÉP ADATOK Áramellátás: 3 fázis KIEGÉSZÍTŐK Rozsdamentes acél hálószalag Folyamatos szállítószalag-rendszer Alkalmas folyamatos edzésberendezésekbe való beépítésre

Gyártási év: 2016, állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, teljesítmény: 100 kW (135,96 LE), szállítószalag hossza: 4 000 mm, a termék magassága (max.): 100 mm, gép/jármű száma: 5-199, MŰSZAKI ADATOK Fagyasztókapacitás: 100 kW / 29,41 tonna Szállítószalag szélessége: 1250 mm Szállítószalag hossza: 4000 mm Maximális termékmagasság: 100 mm Állítható tartózkodási idő: 0,5–20 perc Nagy sebességű ventilátorok száma: 6 GÉP ADATOK Feszültség: 380–500 V Frekvencia: 50–60 Hz Teljesítményfelvétel: 5 kW KIVITEL Rozsdamentes acél szerkezet Rozsdamentes acél szállítószalag 6 állítható, belső nagy sebességű ventilátor Rozsdamentes acél vezérlőszekrény Hfodpfoz I Ticex Akgjn Siemens PLC Siemens Simatic érintőképernyős HMI

Állapot: üzemkész (használt), Gyártási év: 2003, Funkcionalitás: teljesen működőképes, 2003-as gyártású Packo Multibelt IQF fagyasztó, mely teljes mértékben felszerelt, beleértve a szállítószalagokat és a termékkiadó szalagot. Ez a modell a hagyományos, szállítószalagos fagyasztókhoz képest kiváló választás, mivel a gyártóhelyen kevesebb helyet foglal el. Hsdpfx Akjz I Dbcogjfn

Gyártási év: 2016, állapot: használt, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Eladó, a 45891-es irányítószámú Gelsenkirchenben található telephelyen, két Dybvad lemezfagyasztó. A lemezfagyasztók használtak, és egy üzlet megszűnéséből származnak. Hjdpfx Akjz I Abnogsfn Jelenleg a lemezfagyasztók még működnek, és előzetes időpont egyeztetés után megtekinthetők. A műszaki adatokért kérjük, vegye fel a kapcsolatot a gyártóval. A szétszerelés és a rakodás költségei a vevőt terhelik.

Állapot: használt, DWM Copeland kompresszor egység Hjdpfxsz Hu Sps Akgofn - Típus: D6DT5-320X-AWM/D (x4) - Áramlás: 126,9 m³/h (x4) - Hűtőteljesítmény: 280 kW -10°C/40°C-on, 150,4 kW -25°C/40°C-on, 92,8 kW -35°C/40°C-on - Méretek: 3600 x 1100 x 1950 mm - Raktári készlet: 2 db - Raktári szám: Z139 - Állapot: Használt, nagyon jó állapotú, tesztelt, használatra kész

Állapot: használt, Bitzer hűtőegység -Kompresszor típusa: 4HE-18Y-40P -Áramlás: 73,6 m³/h -Hűtőteljesítmény R404A esetén: 52 kW -5°C/40°C-on, 35 kW -15°C/40°C-on, 22 kW -25°C/40°C-on -Méretek: 1860 x 1150 x 870 mm -Ventilátorok száma: 2 x 500 mm Hfedoz Hi Sqjpfx Akgjn -Raktári szám: AG 237 -Raktári mennyiség: 1 db -Állapot: használt, nagyon jó, azonnal üzemkész

Állapot: használt, RefComp csavarkompresszor Hfjdpjz E Nmxefx Akgon - Típus: 134-S-160-LZ - Szállítási teljesítmény: 640 m³/h - Hűtőteljesítmény R134a hűtőközeggel: 298 kW -5°C/40°C-on, 365 kW 0°C/40°C-on - Raktári készlet: 3 db - Raktári szám: S259 - Állapot: Használt, nagyon jó állapotú, azonnal üzemeltethető.

Gyártási év: 2025, állapot: új, Funkcionalitás: teljesen működőképes, gép/jármű száma: DAM413, Felszereltség: CE-jelölés, Kriogén alagútfagyasztó 4 m hasznos fagyasztási hossz 0,3 m hasznos gép szélesség Teljes gép hossz: 5 m Teljes gép szélesség: *Hűtőközeg: folyékony nitrogén, 2,5–3 bar nyomáson *Robusztus és kiváló minőségű kialakítás, 120 mm-es falvastagsággal. AISI 304 és 316 rozsdamentes acélból készült, teljesen hegesztett alagútszakaszokkal. U alakú alj optimális tisztításhoz. A fagyasztóalagút nyitása és zárása pneumatikus hajtóművekkel történik, amelyek teljes körű hozzáférést biztosítanak a tisztításhoz és a karbantartáshoz. *Keményhabszigetelés, átlagos sűrűséggel: ± 40–50 kg/m³. Kriogén tömítés. *5 axiálisan szerelt motor egység, IP55 védettséggel, rozsdamentes acél toldattal és lapátokkal. *Termékbevezetés és rakodás: A termékbevezetés magassága 120 mm. *Proporcionális vezérlésű folyékony nitrogén-befecskendezés. *Rozsdamentes acél elektromos szekrény, IP67 védettséggel. Vezérlőpanel, IP55 védettséggel. *Tápfeszültség: 3x400+N, 50 Hz, 16A. *CE nyilatkozat, élelmiszeripari tanúsítvány, felhasználói kézikönyv, értékesítés utáni szerviz. Hedpfxez D H D So Akgjfn *1 év garancia.

Állapot: üzemkész (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, gép/jármű száma: NO-017, Gyártási év: 2004, üzemórák: 0 h, össztömeg: 3 700 kg, teljes magasság: 3 100 mm, teljes hossz: 3 330 mm, teljes szélesség: 2 450 mm, CRYOLINE®CS Kompakt, önállóan rétegezhető spirális fagyasztó. Hfsdpfez D Hn Dsx Akgon Fagyasztóközeg: folyékony nitrogén 80 mm-es láncszemmagasság Teljes hosszúság: 3330 mm Teljes szélesség: 2450 mm Teljes magasság: 3100 mm Nettó szalag szélessége: 320 mm Maximális termékmagasság: 60 mm Hatásos szalagfelület: 32 m² Szálasztagok száma: 17 Megtartási idő: 9–90 perc Teljes súly: 3700 kg Teljesítményfelvétel*: 24,2 kW

Állapot: szinte új (használt), Új állapotú, Copeland Z9-6MM-30X-AWM kompresszort kínálunk, gyártási éve nem meghatározott. Eladásra kínálunk egy levegővel hűtött, félig hermetikus Copeland kondenzációs egységet, melyet egy hűtőkamra-telepítésből származtatunk. Jellemzők: Márka: Copeland Modell: Z9-6MM-30X-AWM Frekvencia: 50 Hz 2021-ben újként vásárolva 2022-ben szakszerűen szétszerelve Kiváló működési állapotban A szétszerelés óta védett helyen tárolva Hfedpfx Ajz D Erbjkgon A berendezés megtekinthető és elszállítható a Besançon környékén. Ha kérdése van, vagy további információra van szüksége, ne habozzon, írjon vagy hívjon minket.

Gyártási év: 2026, állapot: új, Funkcionalitás: teljesen működőképes, ÚJ, AKW Compact spirálfagyasztók – egyedi igényekre szabva Helytakarékos, kompakt spirálfagyasztók, melyeket az AKW Trading egyedi megrendelésre gyárt. A cél a maximális fagyasztókapacitás elérése minimális helyigénnyel – a berendezések egymás mellé helyezhetők, így a termelési kapacitás növelhető anélkül, hogy nagy mértékben bővíteni kellene a területet. Főbb jellemzők: Hfjdpfxoz D D D Aj Akgsn * Kompakt, helytakarékos kialakítás – ideális, ha korlátozott a rendelkezésre álló terület * Moduláris felépítés: több egység is egymás mellett telepíthető a termelés növelése érdekében * Gyors és egyszerű telepítés minimális állásidővel * Rendelhető automatikus tisztítórendszer * Gáz- vagy elektromos leolvasztási lehetőség a minimális állásidő érdekében * Teljes körű garancia * Megőrzi a magas értéket az esetleges későbbi értékesítéskor * Tapasztalt brit csapat által gyártva, igazolt eredményekkel a spirálfagyasztók gyártásában és üzembe helyezésében Egyedi igényekre szabva készül az Egyesült Királyságban – az árak és a szállítási határidők tekintetében vegye fel a kapcsolatot az AKW Tradinggel.

Gyártási év: 2026, állapot: új, Funkcionalitás: teljesen működőképes, gép/jármű száma: DAM558, Felszereltség: CE-jelölés, Fagyasztóláda: Rendkívül alacsony hőmérséklet, -100 °C, közvetlen folyékony nitrogén befecskendezésével. Ajtok nyílása: 0,7 x 2 m, hasznos belső tér: Sz: 0,7 m, Mé: 1,45 m, Ma: 2 m. Gép méretei: Sz: 1,725 m, Mé: 1,795 m, Ma: 2,285 m. LN² csatlakozás: 1/2", LN² nyomása: 2,5-3 bar. Hjdpfx Akjz D Dftsgsfn Áramellátás: 3 x 400 V + N + PE, 16 A. Anyag: 316-os rozsdamentes acél, 1,5 mm vastagság, T.I.G. hegesztéssel teljesen hegesztett láda. Felületkezelés: Külső felület polírozva, K320. Belső felület: 2B. Keményhab szigetelés, átlagos sűrűséggel: +/- 40-50 kg/m³. Kissé döntött ajtónyílás a könnyű rakodás érdekében. 4 db M16-os emelési pont. Passzív kimeneti csatlakozás: 250 mm. Ventilátor sebessége változtatható, frekvenciaváltóval. Siemens HMI vezérlő, több recepttel. Dokumentáció: CE megfelelőségi nyilatkozat, élelmiszer-ipari tanúsítvány, elektromos áramkör-vázlat, felhasználói kézikönyv, értékesítés utáni szerviz. 1 év garancia.

Gyártási év: 2014, állapot: javításra szorul (használt), Funkcionalitás: korlátozott funkcionalitás, • Egyedi gyártású, az ügyfél igényeire szabott fagyasztva szárító berendezés, Parker Freeze Dry 5-945-135, CE jelöléssel, 400 V, 50 Hz-es, háromfázisú tápellátással. Névleges kondenzátorkapacitás: 453 kg jég. • Kétfázisú vákuumszivattyú-egység, Busch, RA0255 főszivattyú (max. 25A, 400V) + WV1500 előszivattyú (max. 20A, 400V), 2023-ban szervizelve, 2021-ben felújítva. • Programozható hővezérlő rendszer, West ProVU + 4 x 6100+ • Öt termékkocsi, 27 fűtött polccal és körülbelül 100 kg kapacitással (max. 50A, 400V). • 2 készlet teljes tálcakészlet (2 x 135 darab), 18 x 26 hüvelyk, alumínium. Hsdpsz Dz Rtjfx Akgsfn • Külső hűtőegység, hűtés + forró gázzal történő jégmentesítés, kompresszor felújítva és karbantartva 2022/2025-ben. Maximális energiafogyasztás: 50A, 400V.

Állapot: jó (használt), Hamarosan elérhető Hodpfx Aoz A Ag Hjkgefn 711 mm-es, rozsdamentes acélból készült Omnigrid típusú szalag 75 mm-es terméktávolság (módosítható) NH3-mal működő, 4:1 arányú szivattyú 29,25 réteg Korábban fagyasztott tekercses sütemények 2100 kg/óra Gyártási év: 2018

Állapot: jó (használt), Hamarosan elérhető 711 mm-es, rozsdamentes acélból készült, osztott felületű szalag 75 mm termékmagasság (módosítható) 118 kW-os, freonnal működő, közvetlen párologtató egység Hfjdpfx Aksz A Af Aegon 28,5 emelet Korábban fagyasztott, sült húsos-zöldséges pite 1500 kg Gyártási év: 2018

Állapot: jó (használt), Hamarosan elérhető 711 mm-es Omnigrid rozsdamentes acél szalag 45 mm terméktávolság (módosítható) 165 kW-os Freon DX párologtató 28,5 emelet Korábban fagyasztott, sós töltelékkel készített pitákhoz használták 1600 kg/óra Gyártási év: 2002 Hfsdpfez A Adxox Akgon

Állapot: használt, DWM Copeland kompresszor - Típus: D8DH5-500X-AWM/D Hfodpozxzlpefx Akgjn - Áramlás: 151 m³/h - Hűtőteljesítmény: 103,4 kW -5°C/40°C-on, 85,3 kW -10°C/40°C-on, 44,5 kW -25°C/40°C-on - Hűtőközeg: R404A - Raktári készlet: 1 db - Raktári szám: S 254 - Állapot: Használt, nagyon jó állapotban, azonnal használatra kész

Állapot: használt, Basetec hűtő -Típus: BSF 050.2J/37-ENS50.E -Hűtőteljesítmény: 47 kW (DT8-nál), 36 kW (DT7-nél) Hedpozxzi Isfx Akgjfn -Lamellák: 7 mm -Elektromos fűtőelemek -Ventilátorok száma: 3 x 500 mm -A készülék méretei: 3560 x 700 x 800 mm -Hűtőközeg: Freon -Űrtartalom: 35 L -Raktárkészlet: 2 db -Raktári szám: CH 616 -Állapot: Használt, nagyon jó állapotban, a hűtő 100%-ban tömített, a ventilátorok működnek, azonnal használható.

Állapot: használt, Alfa Laval hűtő -Típus: THOR-Z 326-10 -Hűtőteljesítmény R404A esetén: 18 kW (DT8-nál), 15 kW (DT7-nél) -Lamella távolság: 10 mm -Ventilátorok száma: 2 x 500 mm -A készülék méretei: 2050 x 2200 x 1000 mm -Kapacitás: 40 l -Súly: 160 kg -Raktári készlet: 4 db Hedpfszxzibsx Akgofn -A készülék állapota: használt, nagyon jó

Állapot: használt, Alfa Laval hűtő -Típus: THOR-Z 336-10 -Hűtőteljesítmény R404A hűtőközeggel: 27 kW (ΔT8-nál), 23,5 kW (ΔT7-nél) Hjdpfxjzxzgte Akgefn -Lamella távolság: 10 mm -Ventilátorok száma: 3 x 500 mm -A készülék méretei: 2900 x 1900 x 1150 mm -Kapacitás: 56 l -Súly: 222 kg -Raktári készlet: 4 db -A készülék állapota: használt, nagyon jó

Állapot: használt, Alfa Laval hűtő -Típus: THOR-Z 428-7 -Hűtőteljesítmény R404A esetén: 33 kW, ΔT = 8 °C-nál; 29 kW, ΔT = 7 °C-nál -Lamellák: 7 mm -Ventilátorok száma: 2 x 500 mm -A készülék méretei: 2500 x 1870 x 1100 mm -Űrtartalom: 64 l -Súly: 228 kg -Raktári készlet: 2 db Hfodpfezxzfvjx Akgjn -A készülék állapota: használt, nagyon jó