Tálvágó

NOMA KN-60 Typhoon

A NOMA NOWICKI KN-60 darálógép egy nagy teljesítményű, 60 literes tartállyal rendelkező húsdaráló, melyet 2024-ben gyártottak. Kifejezetten kis- és közepes méretű élelmiszeripari üzemekben és vendéglátó vállalkozásokban használható, és alkalmas hús, zsír és egyéb alapanyagok darálására, emulgeálására és keverésére. A gép mikroprocesszoros vezérlőrendszerrel van felszerelve, amely 40 programtároló hellyel rendelkezik, emellett fokozatmentes sebességszabályozást biztosít a kések és a tartály számára, hidraulikus ürítési funkcióval, valamint higiénikus kialakítással, mely megkönnyíti a tisztítást. Tartalmazza a pótalkatrészeket.

A visszafelé forgó késekkel (–200 és –400 ford./perc között) ellátott keverési funkció lehetővé teszi a töltelék kíméletes keverését, anélkül, hogy további darálásra lenne szükség. A folyamat befejezése után a kész keveréket hidraulikusan ürítik, állítható ürítőtárcsa-sebességgel, mind a száraz, mind a folyékony keverékek esetében. Minden működési paramétert mikroprocesszor szabályoz, mely akár 40 programot is tárolhat.

A NOMA NOWICKI KN-60 húsdaráló főbb jellemzői:

A széles késszabályozási tartomány, a kések és a tartály fokozatmentes sebességbeállításának lehetősége, valamint a különböző kétskombinációk kiválasztásának lehetősége nagy rugalmasságot biztosít a receptek és a termékek állagának megváltoztatása során. A visszafelé történő keverés, a 40 program tárolásának lehetősége és a magas órás teljesítmény biztosítja a konzisztens töltelékminőséget és a rövid feldolgozási időt.

A daráló kialakítása elősegíti a higiéniát és a kezelő kényelmét: minden élelmiszerrel érintkező felület polírozott, a sík felületek 3°-os szögben vannak kialakítva, hogy a víz lefolyhasson, és a burkolatok könnyen nyithatók a tisztításhoz. A magas betöltési küszöb, a tartály pereme, a fedélen található nyílás a fűszerek adagolásához a működés során, a gyors hozzáférés a késekhez és a zajcsillapító fedél javítják az ergonómiát és a munkakényelmet.

A NOMA NOWICKI KN-60 húsdaráló műszaki adatai:

* Gyártó: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
* Gép típusa: nagy sebességű daráló
* Modell: KN-60
* Gyártási év: 2024
* Tápfeszültség: 3 x 400 V, 50 Hz
* Jelölés: CE, EU-ban gyártva
* Tartály űrtartalma: 60 l (60 dm³)
* Késtartó tengely sebessége: 200–6000 ford./perc, folyamatosan állítható
* Keverési sebesség (visszafelé forgás): –200 és –400 ford./perc között
* Tartály sebessége: folyamatosan állítható
* Késkombinációk: Igen, választható késszett
* Darálási technológia: „légi darálás”, optimalizált tartály- és képgéometria
Itodpsz S Iafofx Ah Tjn
* Ürítés: hidraulikus, állítható ürítő tárcsa sebesség, opcionális lépcsőzetes tárcsa
* Vezérlés: mikroprocesszoros, akár 40 program tárolására alkalmas memória
* Hosszúság: 1650 mm
* Szélesség: 1310 mm
* Magasság, zárt fedéllel: 1190 mm
* Magasság, nyitott fedéllel: 1850 mm
* Vezérlőszekrény méretei: 800 x 800 x 300 mm
* Súly: 1350 kg
* Higiénia: polírozott, élelmiszerrel érintkező felületek, 3°-os szögben elhelyezett sík felületek, kivehető burkolatok, és a tartályban található lefolyó nyílás az egyszerű tisztításhoz
* Ergonómia: magas betöltési küszöb, tartály pereme, nyílás a fedélen a fűszerek adagolásához a működés során, gyors hozzáférés a késekhez, zajcsillapító fedél
* Pótalkatrészek: tartozék

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.