Húsfeldolgozó gép

Vakuumtumbler Germo Tumbler KT 2000

Gyártási év: 2022, állapot: üzemkész (használt), Rendelkezésre áll egy fel nem használt, eredeti csomagolású Pietribiasi Michelangelo Srl áteresztő pasztőr berendezés. Tej áteresztőképesség: 1500 l/h, tejszín (max. 40% zsírtartalom) áteresztőképesség: 750 l/h. Bemeneti hőmérséklet: 6°C, pasztőrözési hőmérsékletek: 68/74/88°C, kimeneti hőmérséklet: 6°C. Előtartály-egyenlítőtartály kapacitása: 100 l. Termék és tisztítás számára centrifugál szivattyúval, külön rekesz és melegvíz egységgel. Lemezes hőcserélő, robusztus üzemi konstrukció AISI304 rozsdamentes acélból, Sondex (Dánia) speciális hőcserélő lemezek AISI316 anyagból, egy lemez felülete: 0,08 m², egy lemez átfolyási térfogata: 0,21 dm³. speciális snap-on nitril tömítések ragasztó nélkül. Hidraulikus próbanyomás: 8,0 bar, próbázási hőmérséklet: 110°C. Hővisszanyerés: 85%. Hőmérsékleti profil: 6-68/74/88-6/33/45°C - 4 rekesz, végfűtés sajt/joghurt kivezetésnél: 33/45°C. Közegek: kb. 3000+3000 l/h 92°C-os melegvíz, kb. 3000 l/h 2°C-os hűtővíz. Hőtartó 15 másodpercre. Kivitel: AISI304 rozsdamentes acél. Termék átváltó rendszer előtartály felé, pneumatikus váltószeleppel, ha a fűtési hőmérséklet kb. 2°C-kal elmarad a beállított értéktől. 2x melegvíz előállító a pasztőrözéshez és a végfűtéshez, zárt kör, automata vízbekötő egységgel, automatikus melegvíz-ellátó rendszerrel, tágulási tartállyal, szivattyúval, hegesztett hőcserélővel. Dokumentáció elérhető. Helyszíni megtekintés lehetséges. Lhedpfjyln D Tex Aqpsl

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2009, Típus: A510 Sorozatszám: 10597961 Gyártási év: 2009 Szíjszélesség: 300 mm Sebesség: max. 250 szelet/perc Szeletvastagság: 0,5 - 30 mm Betáplálási hossz: max. 600 mm Termék átmérője: max. 210 x 180 mm Rakási magasság: max. 60 mm Kés átmérője: 420 mm Teljesítmény: 3 x 400 V, 50 Hz, 2,3 kW Méretek: 2350 x 800 x 1850 mm Tömeg: 420 kg Lhedpfxjyhm T Eo Aqpjl

Állapot: szinte új (használt), Vákuumgép Gyártó: Supervac Fedél plexiablakkal Fékezhető kerekeken Mikroprocesszoros vezérlés vákuumszenzorral Beépített vákuumszivattyú motorvédelemmel Megbízható és könnyen szervizelhető Könnyen tisztítható Egyszerű kezelhetőség Kamraméretek: 800x730x250 mm Lsdoxru Tgspfx Aqpjhl Hegesztési hossz: 4x 660 mm

Gyártási év: 2005, állapot: használt, Ulma Atlanta flowpacker - Lsdpfx Aqjt Uw Eqspehl

Állapot: jó (használt), Auriol M500VBEX főzőforraló Lsdsnbd S Tspfx Aqpehl Sorozatszám: 3429 Rozsdamentes, 500l űrtartalmú, gőzköpenyes, emulgeáló alulra szerelt motorral, emulgeáló átmérője 120mm, változtatható sebesség, automatikus billenés a kiürítéshez, terhelésmérő cellákon, 3Ph.

Állapot: használt, Vágási szélesség: 430 mm Vágási sebesség: 24 m/perc Maximális átbocsátási magasság: 90 mm Késhézag: 0 - 5 mm Alkalmazási hossz a betápláló szállítószalagon: 400 mm Betápláló szállítószalag: 850 x 425 mm Kiürítő szállítószalag: 650 x 425 mm Teljes méret Sz x H x D (ürítő szállítószalaggal / anélkül): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Súly (ürítőszalaggal/kivezetőszalag nélkül): 225 / 210 kg Motorteljesítmény: Motor teljesítménye: 0,75 kW Elektromos csatlakozás: V - 50 Hz, 16 A Sűrített levegő: nem szükséges Lhjdet Uqbfopfx Aqpel

Állapot: új, Gyártási év: 2022, 3 MEGJEGYZÉS új, csomagolt, nem használt, azonnali átvétel lehetséges. Egy kamrába három kocsi fér. Gázfűtés, M2016 vezérlő, VK01 füstgenerátor, termék-középponti hőmérséklet-érzékelő, pneumatikus ajtónyitás, termékzuhany, központi mosó- és automata adagolórendszer, termikus kezelés 40-110 °C (fűtés, színezés, főzés, sütés, szárítás), automatikus levegőkeringetés, húsz program beállításának lehetősége. Lsdpeylugbofx Aqpohl

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2018, Marel Treif Puma 700 E/EB (HS) szeletelő és aprító vágógép. Kiváló, szinte új állapotban. Egy nagy szupermarket tulajdonában lévő gyár vásárolta, de évekig raktárban állt. Nem vagyok benne biztos, hogy valaha használták-e. Lhedpfxex Dcpgj Aqpol

Állapot: használt, Gyártási év: 2010, Funkcionalitás: teljesen működőképes, gép/jármű száma: 21A10, teljes hossz: 3 120 mm, teljes szélesség: 700 mm, teljes magasság: 1 930 mm, össztömeg: 600 kg, bemeneti feszültség: 380 V, bemeneti áram típusa: háromfázisú, teljesítmény: 5,5 kW (7,48 LE), Flowpack csomagológép PPL tekercsekhez, euroslot lyukasztóval a hegesztő-vágó egységen. Lodpfxoxmkpgs Aqpehl

Állapot: használt, Gyártási év: 2017, gép/jármű száma: LC560, Használt feldolgozó berendezés kis tejipari termékekhez, 2000 l/óra kapacitással Tej átvétele és előzetes tárolása A használt feldolgozó berendezés kis tejipari termékekhez, 2000 l/óra kapacitással, egy tejátvételi egységgel kezdődik, amely két Lactofreeze tartályból és egy átvevő szivattyúból áll. Először a kezelők nyers tejet juttatnak a tartályokba, ahol a tej hűvösen tárolódik. Ezáltal a feldolgozás előtt hőmérsékleti stabilitás biztosítható. Ezenkívül ez a berendezés minimalizálja a baktériumok számát, és egyben folyamatos átvezetést tesz lehetővé a pasztörizálásba. Pasztörizálás és szétválasztás Ezt követően a pasztörizálás egy lemezcsere-hőcserélőt használ, amely retenció szakasszal és kiegészítő rendszerekkel rendelkezik, melyek együttesen 2000 literes órás kapacitással bírnak. A pasztörizáló berendezés kifejezetten gyorsan melegíti a tejet, és egy előre meghatározott hőmérsékleten tartja, hogy elpusztítsa a kórokozókat. Ezután a GEA WESTFALIA szeparátor – 3000 l/óra kapacitással – végrehajtja a zsírszétválasztást. Ugyanakkor a RANNIE homogenizátor – 1000 l/óra kapacitással – csökkenti a zsírcseppek méretét, ezáltal növeli az emulzió stabilitását, és megakadályozza a tejszín felúszását. Fermentáció és koaguláció A hőkezelés után a tej a fermentáció szakaszába kerül. Itt a kezelők egy szigetelt, dupla falú fermentátort használnak, 1000 literes kapacitással és bolygókeverővel. Ez biztosítja az egységes bakteriális aktivitást és a pontos hőmérséklet-szabályozást. Ezzel párhuzamosan egy 1000 literes koagulációs tartály, amely bolygókeverővel van felszerelve, elindítja a koagulációs folyamatot. Mindkét tartály optimális fehérjestruktúrát biztosít a joghurthoz, a sajthoz és a fermentált tejekhez. Sajtfeldolgozás és lecsöpögtetés A koagulációt követően a használt feldolgozó berendezés kis tejipari termékekhez, 2000 l/óra kapacitással, a sajtfeldolgozással folytatja. A rendszer egy 500 literes tartályt tartalmaz lecsöpögtető szitával, valamint két asztalt a sajt lecsöpögtetéséhez. Ez lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű sajttömeg hatékonyan kerül feldolgozásra. Ezenkívül ezek a komponensek megkönnyítik a savó eltávolítását, miközben betartják a higiéniai előírásokat. Továbbá a kialakítás egyszerű tisztítást tesz lehetővé, és megakadályozza a keresztszennyeződést. Csomagolási folyamatok Amint a termékek csomagolásra készek, a vonal félautomata és automata megoldásokat integrál. Először egy félautomata töltőgép pasztörizált tejet tölt 1 literes zacskókba. Ezt követően a joghurtadagoló automata tölti és zárja a 75 mm-es és 95 mm-es átmérőjű poharakat, akár 1800 darabot óránként. Közben az ETICAP (2004) forgó címkező gép a hengeres poharak elülső és hátsó felületére egyaránt címkéket helyez. Fontos: a gép biztosítja a címkék következetes elhelyezését és tapadását. Dátumjelölés, hőmérséklet-szabályozás és végleges csomagolás Ezenkívül egy Videojet 1220 kódoló (2019) egy szállítószalagon keresztül lejárati dátummal látja el a termékeket. Lejjebb egy vákuumcsomagoló gép csomagolja a krémtúrót és a sajtot. A hőmérséklet-szabályozó berendezések közé tartozik egy 115–150 kW-os szilárd tüzelőanyaggal működő kazán (2014), két átvevő szivattyúval. Ugyanakkor egy jégvizes tartály (5000 liter, 2014) és egy hűtőegység (2018) biztosítja a hőmérséklet állandóságát a teljes vonalon. Lodpfsw Ahg Rjx Aqpshl Laboratórium és tartozékok A feldolgozási modulokon kívül a használt...