SelfCookingCenter kombi gőzölő

Rational SCC 61

Rational SelfCookingCenter 61 kombi pároló
Bwjdjxuqu Sspfx Afljw

A Rational SelfCookingCenter sokkal több, mint egy professzionális kombi gőzpároló, amely kiválóan kezeli a hőt és a gőzt. Négy innovatív asszisztensének köszönhetően az ételek gyorsabban és precízebben készülnek el. A főzés élménnyé válik, a készülék takarítása pedig gyerekjáték.

• 100%-ban higiénikus frissgőz a gőzfejlesztőből
• Intelligens főzés: a SelfCookingCenter 101 a szokásos főzési alkalmazások 95%-át lefedi
• Egyszerű kezelhetőség bárki számára, akár gyakorlatlan személyzet részére is
• SelfCooking Control – 9 fő alkalmazás: nagy sültek, rövid ideig sült húsok, baromfi, hal, köretek, burgonyatermékek, tojásételek/desszertek, sütés, Finishing®
• Cockpit – grafikus áttekintés az aktuális sütőtéri klímáról, várható további főzési folyamatról, vissza- és előnézeti opciókkal, illetve a főzés végén választható lehetőségekkel
• Kombi pároló üzemmód: Gőz 30–130 °C, forró levegő 30–300 °C, gőz és forró levegő kombinációja 30–300 °C, Finishing®
• ClimaPlus Control® – pontos páratartalom mérés, 5 fokozatban állítható és szabályozható
• Care Control – öntisztító program
• Kézi gőzbevitel
• Alacsony hőmérsékletű és éjszakai főzés
• Delta-T főzés nagy húsdarabok kíméletes elkészítéséhez
• TFT színes kijelző és érintőképernyő az egyszerű kiválasztáshoz
• Központi vezérlőgomb „Push” funkcióval
• Visszahúzható kézi zuhany
• Maghőmérséklet érzékelő
• Gyors, biztonságos sütőtartalom-hűtés funkció
• Halogén sütőtérvilágítás
• Hosszanti betét GN-edényekhez: 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 és 2/8
• Cserélhető, dugaszolható ajtótömítés
• Dupla üvegezés, a tisztítást könnyítő elforgatható ajtó
• Működési és figyelmeztető jelzések, például vízhiány esetén

Kapacitás: 6 x 1/1 vagy 12 x 1/2 Gastronorm edény
2 m-es vízcső
Adag/nap: 30–80
Szélesség: 850 mm
Mélység: 780 mm
Magasság: 810 mm
Súly: 110 kg
Csatlakozási adatok: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz

Gyári ár: 11.190,- € bruttó

További új és használt termékeket kínálunk webáruházunkban!
Nemzetközi szállítási díjról érdeklődjön!

A hirdetés automatikusan került lefordításra, éppen ezért fordítási hibák előfordulhatnak.