Halfeldolgozó gép

Kroma Gutmaster 1200

2013-as gyártású, használt KROMA GUTMASTER 1200 makréla bélkitakarító és sóoldatos befecskendező gépsort kínálunk. Ez az ipari feldolgozó gép automatikus bélkitakarításra, tisztításra, hulladékeltávolításra és sóoldatos befecskendezésre lett tervezve halfeldolgozó üzemekben.

A gép 200–500 g súlyú halak feldolgozására alkalmas, és több műveletet egyesít egy folyamatos munkamenetben. A halakat manuálisan helyezik el speciális szállítószalag-tartókba, fejjel előre és hasukkal felfelé. Ahogy a gép halad végig a gépsoron, az a halakat méri, és automatikusan beállítja a kések helyzetét a hal méretének megfelelően. A rendszer felnyitja a hasat, eltávolítja az ágakat, a VACMASTER 200 vákuumrendszerrel eltávolítja a belső szerveket, kitisztítja a hal belső terét, eltávolítja a vese vérét, majd továbbítja a terméket a sóoldatos befecskendezési szakaszba.

A gép a BRINEMASTER automatikus sóoldatos befecskendező modullal van felszerelve, amely közvetlenül a tisztítási szakasz után található. Egy speciális, 50 darab, 2 mm átmérőjű tűvel ellátott befecskendező fej juttatja a sóoldatot a halakba. A sóoldatos kezelés után a termék szállítószalagon kerül egy ellenőrző asztalhoz vagy közvetlenül tárolóedényekbe.

A KROMA GUTMASTER 1200 saválló anyagokból és AISI 304 rozsdamentes acélból készült, ami biztosítja a tartósságot, a higiéniát és az ellenállást a megerőltető gyártási körülményekkel szemben. A gép CIP és CWS tisztítórendszerekkel is rendelkezik, amelyek segítik a tisztítási idő csökkentését és a higiénikusabb munkakörnyezet biztosítását.

Ha egy szállítószalag-tartóban nincs hal, a működő egységek automatikusan lekapcsolnak, ami csökkenti a kopást és az energiafogyasztást.

Műszaki adatok:

Gyártó: KROMA
Modell: GUTMASTER 1200
Gyártási év: 2013
Alkalmazás: makréla bélkitakarítás, tisztítás és sóoldatos befecskendezés
Hal mérete: 200–500 g
Teljesítmény sóoldatos befecskendezés nélkül: akár 50 db/perc
Teljesítmény sóoldatos befecskendezéssel: akár 35 db/perc
Teljes teljesítmény: 8 kW
Vezérlés: mikroprocesszoros PLC
Vacmaster 200: automatikus vákuumos bélkitakarító rendszer
Brinemaster: 50 tű, 2 mm átmérő
Kodpfx Acjzkizve Dsnb
Kimeneti szállítószalag: igen
CWS tisztítórendszer: igen
CIP tisztítórendszer: igen
Alapvető pótalkatrészek: az ár tartalmazza
Szükséges személyzet: 2–3 fő
Súly: kb. 1000 kg
Méretek: 5100 / 6100 mm (szállítószalaggal) x 600 x 1600 mm

Főbb előnyök:

* automatikus bélkitakarítás, tisztítás és sóoldatos befecskendezés egy gépsoron,
* magas teljesítmény, akár 50 hal/perc sóoldatos kezelés nélkül és akár 35 hal/perc sóoldatos kezeléssel,
* 200–500 g súlyú makréla feldolgozására alkalmas,
* VACMASTER 200 vákuumrendszer a belső szervek eltávolítására,
* BRINEMASTER sóoldatos befecskendező 50 tűvel,
* rozsdamentes acél és saválló konstrukció,
* CIP és CWS tisztítórendszerek,
* PLC vezérlés,
* az alapvető pótalkatrészek a gép árában szerepelnek.

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.