Blansírozó vonal

K+K BHVS 5000/12,5

Gyártási év: 2011, állapot: üzemkész (használt), KRONEN TONA RAPID 145 szeletelőt kínáljuk, 2011-es gyártási év – professzionális gép a gyümölcsök és zöldségek hatékony és gazdaságos darabolásához. Az eszköz ideális almák, paradicsomok, sárgarépák, hagymák, burgonyák, kivik, körték, gombák, citrusfélék és sok más termék szeletekre (negyedek), karikákra vagy hasábokra vágásához. A vágás víz használata nélkül történik, így a nyersanyag megőrzi természetes megjelenését, szerkezetét és ízét, továbbá az üzem csökkentheti a vízfelhasználást és a szennyvíz mennyiségét. A gép akár 1800 ütem/óra teljesítményt is elér, ami körülbelül 3600 db terméket jelent óránként (a nyersanyagtól és a vágás típusától függően). Ezáltal a KRONEN TONA RAPID 145 ideális friss gyümölcs- és zöldségfeldolgozó üzemek, saláta- és készételgyártó létesítmények, valamint HoReCa és ipari vendéglátó szektorok számára. Kompakt kialakítása és ergonomikus, 900 mm-es adagoló magassága kényelmes kezelést és egyszerű integrációt tesz lehetővé a meglévő gyártósorba. Műszaki adatok: Gyártó: KRONEN Típus: TONA RAPID 145 Modell: 145-1002 Gyártási év: 2011 Elektromos csatlakozás: 230 V, 50 Hz, 1 fázis Telepített teljesítmény: 0,6 kW Kapacitás: – akár 1800 ütem/óra – kb. 3600 termék/óra (terméktől függően) Max. nyersanyagmagasság: 110 mm Max. nyersanyagszélesség: 85 mm Hfjdpfxeymbd Nj Ai Usn Vágás: negyedek, szeletek, hasábok – víz használata nélkül Méret (H x SZ x M): 2000 x 945 x 1700 mm Adagoló magasság: 900 mm Tömeg: 460 kg

Állapot: teljesen felújított (használt), 3 dimenziós vágógép gyümölcs, zöldség és sajt darabolásához. Korábban burgonya kockázására használták. Hfedpfx Asykt Izoi Uon

Állapot: szinte új (használt), Ipari lineáris hűtő – Rozsdamentes acél Ipari lineáris hűtő rozsdamentes acélból, mely folyamatosan hűti az élelmiszereket hőkezelési, blansírozási, pasztörizálási vagy egyéb hőmérsékleti kezelések után. A készülék lehetővé teszi a termék hőmérsékletének fokozatos és szabályozott csökkentését, miközben az a különböző hűtési zónákon halad át, és nagy kapacitású megoldást nyújt a folyamatos feldolgozási folyamatokhoz. Rozsdamentes acélból készült szerkezete, nagy feldolgozási hossza és integrált szállítórendszere különösen alkalmassá teszi gyümölcs-, zöldség-, konzerv-, fagyasztott termékeket előállító és más élelmiszeripari alkalmazásokhoz. FOBB JELLEMZŐK - Típus: Ipari lineáris hűtő - Felhasználás: Élelmiszerek folyamatos hűtése - Folyamatos feldolgozási rendszer - Automatikus termékszállítás - Több szakasz / feldolgozási zóna - Víz-cirkulációs és -elosztó rendszer - Integrált csővezetékek, szivattyúk és szelepek - Főként rozsdamentes acélból készült szerkezet - Robusztus szerkezet ipari használatra - Nagy feldolgozási felület - Folyamatos ürítő rendszer - Felső hozzáférések ellenőrzéshez és tisztításhoz - Higiénikus kialakítás élelmiszeripari felhasználásra - Integrálható automatikus feldolgozási vonalakba A FOLYAMAT A korábbi hőkezelési szakaszból származó termék folyamatosan belép a lineáris hűtőbe, ahol a készülék különböző zónáin keresztül szállítják. A folyamat során a termék hőmérséklete fokozatosan csökken egy vízzel történő hűtőrendszer segítségével, a berendezés konfigurációjától és működési feltételeitől függően. A lineáris kialakítás szabályozott időt biztosít a termék számára, és lehetővé teszi a folyamatos termékáramlás fenntartását a különböző gyártási fázisok között. A következőkhöz lehet telepíteni: Lineáris főzőberendezésekhez Blansírozó berendezésekhez Hőkezelő rendszerekhez Zöldség-előkészítő vonalakhoz Pasztörizálási folyamatokhoz És utána csatlakoztatható: Hfodpfx Ajx S Iu Tji Uen Ellenőrző szállítószalagokhoz Szárító rendszerekhez Válogató berendezésekhez IQF fagyasztóalagúthoz Töltő- és csomagoló gépekhez Mérő- és adagoló rendszerekhez ALKALMAZÁSOK Különösen alkalmas gyümölcs- és zöldségfeldolgozó vállalatok, konzervgyárak, fagyasztott termékeket gyártó cégek és más élelmiszeripari vállalatok számára, amelyeknek gyorsan csökkenteniük kell a termék hőmérsékletét hőkezelési szakasz után. Konfigurációjától függően zöldségekkel, hüvelyesekkel, gyümölcsökkel és más folyamatosan feldolgozott élelmiszerekkel is használható. Nagy kapacitása, rozsdamentes acélból készült szerkezete és lineáris konfigurációja robusztus megoldást kínál a folyamatos főzési és hűtési ipari vonalakhoz. A gép megtekinthető. További műszaki információk, méretek, további fényképek vagy videók kérésre rendelkezésre állnak.

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Csigás blansírozó Belső méretek: Ø 800 mm × 3000 mm Hodpfoxq N Iiex Ai Uefn Szint: 300 mm Csiga szélessége: 600 mm Teljes méret: 4400 mm × 1100 mm × 950 mm A csigás blansírozó élelmiszertermékek rövid idejű forró vízben vagy gőzben történő hőkezelésére szolgál. A csigás szállítószalagos kialakítás egyenletes és kíméletes termékmozgatást biztosít, így megőrzi a termék szerkezetét és színét.

Állapot: szinte új (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Krebeck szárítóalagút puffer szállítószalaggal. Mindkét szállítószalag és a forró levegős szárító ventilátor sebessége szabályozható. A nedves gyümölcsök előszáríthatók a további feldolgozás előtt, pl. csomagolósoron. A szennyeződések, levelek és szárak egyidejűleg kiszűrésre kerülnek. Három teljesítményszint választható. A hőmérséklet digitálisan jelenik meg. Kimeneti magasság: 150 cm. Bemeneti magasság: 90 cm. Szalag szélessége: 50 cm. Hfjdpsyityhefx Ai Usn

Állapot: új, Gyártási év: 2025, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Torma-feldolgozó vonal, gyökérpozicionálással akár 1000 kg/óra kapacitású 1. Előmosó adagoló szállítószalaggal 2. Torma gyökér tisztító 3. Öblítés 4. Gyökérpozicionálás a vágás előtt 5. Gyökérvágó (10 cm) 6. Szállítószalag 7. Ellenőrző asztal Hodpfxev Di Aqo Ai Ujfn 8. Szellőztetés a) nagy gyökerek (2 kg és 15 kg) súlyozására b) vékony gyökerek és vágási hulladék darálásához 9. Mérleg (14 fejű mérleg 7 literes tartályokkal) a) 2 kg-os dobozok raklapon – éttermek számára b) 15 kg-os dobozok címkézéshez 10. Padlórá mérleg adagok súlyozásához

Állapot: szinte új (használt), ROSSI & CATELLI vákuumos termofizikai hámozógép emelővel – Kapacitás: 60 t/óra ROSSI & CATELLI vákuumos termofizikai hámozógép, amely adagolóemelővel van felszerelve, és folyamatos, ipari szintű gyümölcs- és zöldséghámozásra lett tervezve, hőkezeléssel és azt követően vákuum alkalmazásával. Ez egy rendkívül nagy kapacitású berendezés, amely akár 60 tonna/óra mennyiségű termék feldolgozására is alkalmas, és nagyméretű feldolgozó vonalakhoz lett tervezve, ahol automatizálni kell az adagolást, a hőkezelést és a héj eltávolítását, miközben folyamatos termékáramlást kell biztosítani. A rendszer adagolóemelőt, feldolgozókamrát, vákuumrendszert, csővezetékeket, szelepeket és karbantartási platformokat tartalmaz, így egy teljes, kész berendezést képez, amely könnyen integrálható egy ipari vonal előző és következő lépéseibe. FŐBB TULAJDONSÁGOK -Gyártó: ROSSI & CATELLI -Típus: Termofizikai hámozógép / vákuumos hámozógép -Névleges kapacitás: 60 t/óra -Folyamatos feldolgozó rendszer -Adagolóemelő tartozék Hfodpjxp Ri Ssfx Ai Usn -A termék felületi hőkezelése -Vákuumrendszer / nyomáskiegyenlítés -Ipari feldolgozókamra -Folyamatos adagolás és kiszállítás -Feldolgozó csővezetékek és szelepek -Kapcsolódó szivattyúrendszerek -Főként rozsdamentes acélból készült -Nagy méretű ipari szerkezet -Működtetési és karbantartási platformok -Létrák és korlátok -Nagy termelési mennyiségű vonalakhoz tervezve -Automatizált feldolgozó berendezésekbe integrálható FELDOLGOZÁSI FOLYAMAT A terméket az alsó zónában fogadják, és az adagolóemelővel a felső adagoló részhez szállítják. Ezután a feldolgozó rendszerbe kerül, ahol a felület hőkezelésével segítik elő a héj leválasztását. Ezt követően a terméket vákuum segítségével gyors nyomásváltozásnak vetik alá, ami elősegíti a héj leválását a gyümölcshústól. Ez a művelet után a termék továbbítható a leválasztott héjak eltávolítására szolgáló további rendszerekhez. Integrálható a következő berendezésekkel: -Átvételi és mosó rendszerek -Szállítószalagok és emelők -Héjleválasztók -Ellenőrző asztalok -Aprítók és malmok -Szelektáló és finomító gépek -Előmelegítők -Párologtatók -Aseptikus sterilizálók -Aseptikus töltőgépek ALKALMAZÁSI TERÜLETEK Különösen alkalmas nagy méretű paradicsom-, gyümölcs- és zöldségfeldolgozó üzemek számára, ahol folyamatosan nagy mennyiségű nyersanyagot kell feldolgozni. A ROSSI & CATELLI technológia, a vákuumos termofizikai hámozás, az automatikus emelő és a 60 t/óra névleges kapacitás kombinációja különösen vonzó megoldássá teszi ezt a berendezést nagyméretű, ipari termelési vonalakhoz. A gép megtekinthető. Kérésre további műszaki információk, méretek, további fényképek vagy videók is rendelkezésre állnak.

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, DTS Dupla csigás blansírozó rozsdamentes acélból Márka: DTS Gyártási év: 2004 Tápfeszültség: 400 V Műszaki paraméterek: - Gőzzel fűtött rendszer - Munkanyomás: 6 bar - Csiga méretei: kb. Ø 1200 x 5000 mm Hodpfx Aeyku D Dei Uofn - Víztartály kapacitás: 1x 4,41 m³ és 1x 3,39 m³ Kimeneti szállítószalag: - Acélból, méretei: 4800 x 500 mm Teljes hasznos alapterület: 8500 x 4300 mm A berendezés nem tartalmaz járóhidat, lépcsőt és rácsos padlózatot. A DTS márkájú dupla csigás blansírozó egy fejlett, teljes egészében rozsdamentes acélból készült feldolgozóberendezés, amely alkalmas élelmiszer-alapanyagok, különösen burgonya és gyökérzöldségek hőkezelésére és szállítására. A 6 bar túlnyomással működő gőzfűtéses rendszer és a nagy kapacitás miatt a gép tökéletes választás blansírozási, párolási vagy előkezelési folyamatokhoz nagy teljesítményű feldolgozóvonalakban. A két, nagy átmérőjű, független csiga pontos tartózkodási idő szabályozást biztosít, ami állandó feldolgozási minőséget és minimális mechanikai sérülésveszélyt eredményez az alapanyag számára.

Állapot: nagyon jó (használt), Ürítési magasság: 380 cm A gép munkára kész Hjdpfx Asycx Evoi Uofn

Állapot: nagyon jó (használt), Kettős adagoló, két külön adagoló, amelyeket egy nagy, közös garat lát el anyaggal. Mindegyik adagoló 125 ml-től 1200 ml-ig tud adagolni. Hsdpfx Aisx Hbf Io Uofn