Húsfeldolgozó gép

Henneken B4 1400Liter Tumbler / no cooling

Állapot: használt, Tumbler Inject Star Magnum 2600 COOL, emelővel szerelve. Credpfxezu Dcvs Aageh

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Vemag HR 2x5=10 | 3 ipari pároló-füstölőkamra-készlet (összesen 30 kocsira) A készlet műszaki adatai (3 kamra): Minden kamrában 10 kocsi Gyártó: Vemag Anlagenbau GmbH Modell / Típus: HR 2x5=10 (Két soros rendszer) Egy kamra kapacitása: 10 standard füstölő kocsi (2 sor, soronként 5 kocsival) A készlet teljes kapacitása: 30 euró / szabványos kocsi Energiaellátás / Fűtőközeget: Gőz Az egyes kamrák részletes műszaki adatai: Sorozatszám: 5202023 Gőzfűtés: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Gőzzel történő nedvesítés: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Sűrített levegő: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Sorozatszám: 520.2359 Gőzfűtés: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Gőzzel történő nedvesítés: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Sűrített levegő: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Sorozatszám: 520.2389 Gőzfűtés: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Gőzzel történő nedvesítés: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Sűrített levegő: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Méretek (minden egyes kamra esetében): Belső méretek: 1230 × 5250 × 2100 mm Teljes külső méretek: 3300 × 5750 × 4500 mm A készlethez tartozó vezérlőszekrények: 3 db, minden egyes mérete: 800 × 340 × 1000 mm A készlet nem tartalmaz füstgenerátorokat Cedpfsy Ua Rxsx Aagjrh A Vemag HR 2x5=10 egy nagy teljesítményű, fejlett ipari rendszer, amely hús, hústermékek, baromfi és egyéb élelmiszerek hőkezelésére szolgál. A három nagy teljesítményű pároló-füstölőkamrából álló készlet egy teljes termelési sort képez, amely egyidejűleg akár 30 füstölő kocsit is képes kezelni, így ideális megoldást jelent a nagy ipari méretű feldolgozóüzemek számára. A kamrák konstrukciója két soros rendszeren alapul (2 sor, soronként 5 kocsival), ami optimális lég- és füstáramlást biztosít, és ezáltal tökéletesen egyenletes hőmérséklet- és színelosztást tesz lehetővé minden egyes kocsiszinten. Főbb előnyök: - Nagy teljesítményű gőzfűtés: A 6–10 bar nyomással működő gőzrendszer alkalmazása lehetővé teszi a célhőmérséklet gyors elérését, minimálisra csökkentve a párolási és sütési időt, ami közvetlenül kisebb súlyveszteséggel jár a késztermék esetében. - Precíz nedvesség szabályozás: Az egyedi gőzölési rendszerek (akár 400 kg/h a régebbi modellben és akár 270 kg/h az 1993-as modellekben) teljes irányítást biztosítanak a kamra belsejében lévő éghajlat felett, ami kulcsfontosságú a termékek optimális nedvességtartalmának eléréséhez.

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, LASKA ME 800 ZNV1 | Kétkaros, Z-típusú vákuumos keverő Gyártó: LASKA Modell / Típus: ME 800 ZNV1 Sorozatszám: C 7454 Tápfeszültség: 380 V / 50 Hz Teljesítmény: 11 kW Űrtartalom: 800 liter Keverési rendszer: Két Z-típusú kar (Z-Arm) A 800 literes űrtartalmú, osztrák LASKA márkájú professzionális vákuumos keverő nélkülözhetetlen berendezése a közepes és nagy méretű húsipari, készételfeldolgozó és sütőipari üzemeknek. A készülék két masszív, Z-típusú keverőkarral van felszerelve, ami lehetővé teszi a nagyon sűrű, nehéz töltelékek, húskészítmények, kebabok vagy tészták problémamentes és rendkívül pontos keverését. A gép konstrukciója teljes mértékben rozsdamentes acélból készült, ami garantálja a legmagasabb szintű higiéniát és ellenállóságot a zord munkakörnyezettel szemben. A vákuumos technológia (NV rendszer) alkalmazása a keverési folyamat során lehetővé teszi a töltelék szerkezetének jobb összetapadását, a keverék színstabilitásának javítását, valamint a végső termék tartósításának jelentős meghosszabbítását a légbuborékok eltávolításával. A kész alapanyag kiürítése hatékonyan és biztonságosan történik a hidraulikus vagy mechanikus billentőrendszer segítségével, ami minimalizálja a termelési állásidőt és megkönnyíti a keverőkamra tisztítását. Csdpfx Ajzkv Dqsagjrh

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2016, Funkcionalitás: teljesen működőképes, RÜHLE GFR 450 | Fagyasztott húsdarabokhoz való giliztin, vagyis hússzeletelő gép Gyártó: Rühle GmbH Modell/Típus: GFR 450 Sorozatszám: 60010525 Gyártási év: 2016 Tápfeszültség: 400 V / 50/60 Hz Teljesítmény: 7,2 kW Névleges áram: 12,3 A Méretek: 2270 x 710 x 1350 mm Becsült súly: kb. 400 kg Maximális darabméret: 400 x 200 mm Nyersanyag vágási hőmérséklete: -18 °C-ig Crodezxudfjpfx Aagjh A RÜHLE GFR 450 egy professzionális, ipari giliztin, amely fagyasztott húshoz lett tervezve. Feladata a fagyasztott húsdarabok, zsírdarabok, sajtdarabok és egyéb élelmiszer-nyersanyagok előzetes aprítása és felvágása anélkül, hogy előzetesen le kellene olvasztani őket. A készülék hatékonyan vágja a hűtött és mélyfagyasztott, akár -18 °C-ig lehűtött nyersanyagokat, így lehetővé teszi a folyamatos hűtési lánc fenntartását, megakadályozza a sejtlevek szivárgását és csökkenti a nyersanyag tömegveszteségét. A GFR 450 modell kompakt és rendkívül robusztus felépítése a folyamatos, megerőltető élelmiszer-feldolgozási környezetben történő használatra lett tervezve. Az erős, 7,2 kW-os meghajtó és a tartós giliztin-kések kombinációja lehetővé teszi a akár 400 x 200 mm méretű blokkok gyors és egyenletes aprítását kisebb adagokra, amelyek ideálisak a további feldolgozáshoz darálógépekben, aprítógépekben vagy keverőkben. A készülék kiválóan alkalmas húsüzemekben, hentesüzletekben, halfeldolgozó üzemekben, készétel-gyártó üzemekben és az ipari szintű készételek gyártásában.

Állapot: szinte új (bemutatógép), Gyártási év: 2022, üzemórák: 2 h, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Kiállítási gép, 2 db, használt. Sajnos túl nagy és túl nehéz. Credpszuv Dlofx Aagoh

Állapot: használt, Gyártási év: 1998, Gyártó: Gernal Modell: HBV-K-M-250 Gyártási év: 1998 Crsdpfx Aez Ei E Isageh Állapot: Használt Sorozatszám: 98/00659 Raktári szám: 3440 Űrtartalom: 4000 liter Kapacitás: max. 2000 kg Nyílás átmérője: 600 mm Vákuumszivattyú: Busch, RA 0063 Teljesítmény: 3 x 380V, 50Hz, 4,8 kW Méretek: 3850 x 1550 x 2200 mm Mikster MCM 023 vezérlővel. Hidraulikus rendszerrel szerelve a hátsó rész alatt, mely 150 mm-rel emeli a tartályt a könnyű ürítés érdekében.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2008, Funkcionalitás: teljesen működőképes, INOTEC IM-500DV | Vákuumos keverő / Hús- és töltelék keverő Gyártó: INOTEC GmbH Csdjzz Ap Iopfx Aagjrh Modell / Típus: IM-500DV Sorozatszám: 303-00325 Gyártási év: 2008 Tápellátás: 3/N/PE 230/400V 50Hz, áramfelvétel 26 A Teljesítmény: 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Keverőtér kapacitása: kb. 500 liter Vezérlés: Érintőképernyős Siemens SIMATIC kezelőpanel Külső méretek: kb. 2200 x 1400 x 2100 mm Az INOTEC IM-500DV ipari vákuumos keverő egy nagy teljesítményű berendezés, amely intenzív keverésre, homogenizálásra és húsos töltelékek, felvágottak, készételek, saláták, zöldségtartalmú termékek, valamint a pékiparban és az állateledel-iparban használt termékek dagasztására szolgál. A vákuumos rendszer alkalmazása a keverési folyamat során lehetővé teszi a tökéletes töltelékstruktúra elérését, a jobb fehérje-kötést, a légbuborékok eltávolítását, valamint a késztermék eltarthatóságának növelését és színének javítását. A berendezés fejlett keverő tengelyekkel van felszerelve (kettős lapátos/ellenkező irányú rendszer), amelyek gyors, ugyanakkor kíméletes és egyenletes fűszerezést és adalékanyag-eloszlást biztosítanak a keverőtér teljes térfogatában, anélkül, hogy az alapanyag szerkezete károsodna. A gép működését a megbízható Siemens SIMATIC érintőképernyős panel vezérli, amely lehetővé teszi a keverési idők, a tengelyek forgásirányának, a vákuumszintnek pontos programozását, valamint a gyártási ciklusok automatizálását.