Hűtőfúvóka nagy nedvességtartalmú extrudáláshoz

DIL Engineering GmbH FiberFlow F50

Eladó egy FiberFlow F50 hűtőfúvóka a DIL Engineering GmbH-tól, amelyet kifejezetten alternatív fehérjék szerkezetének kialakítására fejlesztettek ki nagy nedvességtartalmú extrudáláshoz (High Moisture Extrusion, HME). Ez a hűtőfúvóka ideális kutatási-fejlesztési célokra, és lehetővé teszi rostos, hús jellegű textúrák célzott előállítását, amelyek iránt különösen nagy a kereslet modern hús- és halalternatívák, valamint snackek és kényelmi termékek esetében.

A FiberFlow F50 legfeljebb 50 kg/h átfolyási teljesítményre lett tervezve, és téglalap alakú geometriával rendelkezik az optimális áramlásvezetés és rostszerkezet kialakítás érdekében. A rendszer moduláris felépítésű, igény szerint egy vagy két szegmenssel konfigurálható. Továbbá egy vagy két különálló hűtőkör is rendelkezésre áll, amely precíz hőmérséklet-szabályozást és folyamatosan magas termékminőséget biztosít. Az inline mérőrendszerek integrálásának lehetősége adott, így a folyamat folyamatosan felügyelhető és optimalizálható.

Nagy hangsúlyt fektettek a higiénikus kialakításra, amely megfelel az élelmiszeripar magas követelményeinek. A gondosan átgondolt konstrukciónak köszönhetően a berendezés tisztítása egyszerű és gyors, ami különösen fejlesztési üzemekben jelent nagy előnyt.

A FiberFlow F50 kitűnően alkalmas kísérleti tesztekhez, termékfejlesztéshez, valamint alternatív fehérjealapú receptek optimalizálásához, és probléma nélkül integrálható meglévő extrúziós sorokba is.
Itodpfx Aey D Hrbsm Tog

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.