Szörp szoba

ALFA LAVAL

Használt szirupkészítő üzem Alfa Laval pasztőrrel

Ez a használt szirupsor egy komplett feldolgozó egység, amelyet koncentrált alap- és készszirupok előállítására terveztek italgyártás céljára. Olyan kivitelben készült, hogy könnyedén integrálható prémix egység vagy izobár töltőgép elé, ezáltal támogatva a használt palackozósorok ipari csomagolási folyamatait. Ideális italgyártási környezetekbe, ahol megbízható cukoroldásra, hőkezelésre és higiénikus tárolásra van szükség a keverés, szénsavasítás és töltés előtt.

A rendszer a szirupkészítés teljes folyamatát lefedi: egyszerű szirup előállítása kezelt vízből és cukorból, kész szirup keverése koncentrátumokkal, savakkal, színezékekkel, aromákkal, valamint higiénikus tárolás rozsdamentes acéltartályokban. Dedikált pasztőr biztosítja a termék stabilitását, míg a keverők és szivattyúk következetes, ismételhető feldolgozást tesznek lehetővé. Ez a szirupsor kiválóan alkalmas üdítőitalokhoz (pl. kóla, tonik, szénsavas italok) és zökkenőmentesen csatlakoztatható prémix egységekhez, ahol a CO₂ hozzáadása közvetlenül a töltőgép előtt történik. A berendezés elrendezése és komponensválasztása praktikus megoldást kínál használt palackozósorok modernizálásához vagy bővítéséhez az italgyártásban.

Műszaki specifikációk és teljesítményadatok

- Cukoroldó: AICMA
- Pasztőr: Alfa Laval
- Tárolótartályok (kész/sima szirup): 4 x 4 000 l Cavalzani
- Tárolótartályok (kész/sima szirup): 3 x 2 000 l Bertuzzi
- Keverők és szivattyúk: tartalmazza a cirkulációhoz, áttöltéshez, keveréshez
- Feldolgozási anyagok: Kezelt víz, cukor/édesítőszer, gyümölcskoncentrátumok, aromák, adalékok
Dusdsxywg Sepfx Agpsl
- Kivitel: Rozsdamentes acél AISI 304/316 technológiai berendezések
- Tisztítás: CIP-előkészített (automatikus helyben tisztítás)

Fejlett automatizálás és vezérlőrendszer

A szirupüzem központosított vezérlőpulttal rendelkezik, analóg/digitális kiválasztókkal a folyamatirányításhoz, lehetővé téve a kezelő számára a feloldási, hőkezelési, tárolási és áttöltési feladatok felügyeletét. Az adagolás precíziós szivattyúkkal és áramlásvezérléssel biztosítja a receptúra-pontosságot. A higiénikus kialakítás, élelmiszeripari szelepek és műszercsatlakozások ismételhetőséget és minőséget támogatnak. A konfiguráció alkalmas gyári szintű automatizáláshoz és receptvezérelt működéshez, a kezelői felületek egyszerű átállásokat és rutinszerű beavatkozásokat tesznek lehetővé a biztonságos, megbízható üzemeltetés érdekében.

Gyártósor integrációs képességek

A feldolgozóüzem célja, hogy a kész szirupot prémix egység felé továbbítsa, ahol azt kezelt vízzel és CO₂-vel keverik közvetlenül az izobár töltő előtt. Beilleszthető meglévő italgyártó és ipari csomagolóberendezésekbe, valamint kompatibilis a használt palackozósorokkal, akár PET, akár üvegpalackos kiszereléshez. Recept alapú működése többféle ízesítésű portfólió kezelését támogatja, a csatlakozások pedig egyszerű bekötést tesznek lehetővé a vízkezelő, a prémix és a töltőrendszerek felé.

A hirdetés automatikusan került lefordításra, éppen ezért fordítási hibák előfordulhatnak.