Univerzális sütő, kis és közepes termék

VERINOX JUNIOR 1000 A

VERINOX JUNIOR univerzális kemence kis- és közepes termeléshez.
A legfejlettebb ipari rendszereink technológiai kiválósága – a kis és automatikus közepes termeléshez készült sütőkre alkalmazva – garantálja a maximális teljesítményt és kiváló minőségű végeredményt.

A kemence kényszerített légkeringetéssel rendelkezik, száraz sütéshez, gőzöléshez, szárításhoz és füstöléshez.
Maximális hőkezelési egyenletesség és hatékonyság (+/- 1°C)
Gyors felfűtés 180°C-ig
Optimális sütési idő
Minden főzési típushoz és prémium termékekhez alkalmas
Egyszerű kezelhetőség
Alacsony energiafogyasztás
Receptek és folyamatok programozása elektronikus vezérlőpanelen keresztül, automata kemenceüzemeltetéshez
Napi 24 órán át stabil, megbízható működés

A JUNIOR kemence alkalmas az alábbi hőkezelésekre:
- Száraz sütés
- Szárítás
- Sütés
- Füstölés
- Gőzölés

Felhasználások: sajtok, szalámik, tésztafélék, zöldség- és gyümölcskészítmények, húskészítmények szárítása és füstölése, állati eledelek, hal, stb.

A JUNIOR univerzális kemencék kiváló hőszigeteléssel rendelkező expandált anyaggal szigeteltek, kívül szaténfényű és bordázott AISI 304 rozsdamentes acéllemezekkel burkoltak. A kiemelkedően gyors és egyenletes felfűtés max. 180°C-ig, amit a rozsdamentes acél ventilátorok és speciális burkolt fűtőszálak tesznek lehetővé, a JUNIOR egyik fő előnye.
A kemencében beépített gőzfejlesztő rendszer található.

Integrált vezérlőrendszer.
A mikroprocesszoros vezérlőpanel csúcstechnológiát képvisel, rendkívül egyszerűen kezelhető és megbízható. Fő funkciói: üzemi hőmérséklet- és időkijelzés, aktuális ütem számának kijelzése, légzsilip pozíció jelző, szellőzés-beállítási parancsok, lépésváltási beállítások, szünet és késleltetett indítás, az értékek és funkciók memóriában tartása.

Külső méret: Sz 107 cm x Mé 100 cm x Ma 215 cm
Belső méret: Sz 97 cm x Mé 75 cm x Ma 120 cm
Az alsó gyűjtőláda belső méretei: Sz 73 cm x Mé 72 cm x Ma 25 cm
Kocsi: 90 cm x 72 cm x 120 cm
A kamra 2 termékszondával szerelt.
Tápellátás: 380 V, 12 kW
Romániai cégek számára részletfizetés is lehetséges.
Ár: 2.900 euró + ÁFA, FCA: Oradea/Románia

Cpedpfxsg H Tldo Agpjt
Az adatok tájékoztató jellegűek, a tévedés, változtatás és közbenső értékesítés jogát fenntartjuk!
Beszélünk magyarul. / We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Nous parlons français / Vorbim romana.

A hirdetés automatikusan került lefordításra, éppen ezért fordítási hibák előfordulhatnak.