Mikro vágás

Stephan MCH20FS

Kondíció: nagyon jó (használt), Gyártás éve: 2018, Baader 588 filézőgép A BAADER 588 egy egyedülálló és felhasználóbarát filézőgép kis és közepes méretű fehérhalak filézéséhez - frissen vagy kiolvasztva. A halak egyenletes átfutása a gépen garantálja a nagyobb áteresztőképességet. A vágási paraméterek központi mechanikus beállítása lehetővé teszi a különböző fajok és a pontos vágást. A BAADER 588 kiváló minőségű filéket készít - még puha halakból is. Kifejezetten úgy tervezték, hogy lehetővé tegye a könnyű és hatékony tisztítást és szervizelést. A BAADER 588 jelentősen csökkenti a későbbi vágási munkálatokat. A B'Logic® a teljesítmény- és hozamellenőrzéshez kifejlesztett szoftveres megoldásunk. Előnyök Friss vagy kiolvasztott nyersanyaghoz Folyamatos és stabil működés Egyszerűen használható A precíz vágószerszámok minimalizálják az "elhajlást". Műszaki adatok Munkatartomány (kb.) Cod: 35-70 cm Foltos tőkehal: 35-65 cm: 400-2,300 g / 35-65 cm Fekete tőkehal: 400-2,000 g / 35-62 cm Tőkehal: 160-800 g / 20-47 cm Alaszkai sávos tőkehal (h+g): 150-450 g Átmenő teljesítmény Akár 35 hal/perc. Legfeljebb 40 hal/perc. (alaszkai süllők) ‍ Jellemzők Egyszerű működés és karbantartás Gyors átállás a különböző fajokhoz Könnyen hozzáférhető, karbantartható és tisztítható Legjobb filéminőség Aktív vágószerszámok Sima felület a feldolgozás során a filézési feszültség csökkentésének eredményeként Nincs hézagolás Nincs vérfoltosodás Nincs fekete hasi bőr Fehér hártya Rugalmas Fajok széles skálájára alkalmas Friss vagy felolvasztott alapanyag Nwjdjtu Uu Dopfx Aatoc Kis helyigényű gép Közvetlen filéátadás a BAADER 59 nyúzógépre a következetes termékáramlás érdekében Higiénikus, nyitott és rugalmas kialakítás Nyitott kialakítás a könnyű hozzáférés és felügyelet érdekében A nyitott kialakítás lehetővé teszi a könnyű tisztítást Gyorsan és egyszerűen eltávolítható szállítószalagrendszer

Kondíció: jó (használt), Több száz tálcás retortakocsi. Szép állapotban. Nwjdpfx Aer Iyu Toatsc

Gyártás éve: 2022, Kondíció: új, Niro-tech RX-150 egytengelyes lapátos keverőgép Ez az RX-150 rozsdamentes acélból készült. A gép mindkét irányban lehetővé teszi a keverést. Egyetlen keverőtengellyel és nedvességálló gombos vezérlőpanellel van felszerelve. Az 1,5 kW-os motorteljesítmény 5-48 fordulatot biztosít. /perc. A tartály kapacitása 150 liter, ami lehetővé teszi 110 kg hús feltöltését. A kirakodás a dob kb. 96 fokos megdöntésével biztosított. A keverő alkalmas a kirakodásra közvetlenül a 200 literes kapacitású szabványos babakocsikra. Njdpfxohqnpps Aatowc A gép méretei: 1300 x 700 x 1600 (minden mm-ben).

Kondíció: használt, Használt Jackstone függőleges lemezes fagyasztó 20 állomással és 45 kW kapacitással (például óránként 364,7 kg halfilé fagyasztása). 40 állomás létrehozásához állítható blokkosztókkal. Belső méretek 1 teljes blokk állomásonként: 1060x100x520 mm (55 liter) Belső méretek 2 blokk állomásonként: 527x100x520 mm (27 liter) Kapacitás és példa a következők alapján: Állomonként 56,2 kg halfilé 20 x 55,1 literes fagyasztóállomás hőmérséklet +10°C és -18°C között Egy ciklus időtartama 185 perc, beleértve a leolvasztást, be- és kirakodást. párolgási hőmérséklet: -34°C Halfilé: 364,7 kg/óra Kapacitás és példa a következők alapján: Állomonként 52,3 kg lemez és hering 20 x 55,1 literes fagyasztóállomás hőmérséklet +10°C és -18°C között Egy ciklus időtartama 190 perc, beleértve a leolvasztást, be- és kirakodást. Nsdpfx Aasrlk Icjtjwc párolgási hőmérséklet: -34°C Lapos és hering: 330,7 kg/óra

Kondíció: szinte új (használt), VF 200 vákuumtöltő Minden egyben, 240 literes garat ellenkaros és megerősített kaparóval, billentő és garatzárral Töltési nyomás: akár 35 bar Nedpoxulh Hjfx Aatewc Adagolási sebesség: akár 380 adag/perc Bemeneti garat: 100 mm átmérő Beépített vákuumszivattyú Beépített emelő 99 töltőprogram programmemória Adagsúly: 5 – 60 000 g Elektromos teljesítmény: 7,5 kW

Kondíció: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, MUNKA MÉRETEK: Hasznos szalagszélesség: 55 cm Spirálok száma: 18 Spirál átmérője: kb. 4,20 m Termékbelépési magasság: 1,20 m Termékkimenet magassága: 3,70 m Műszaki leírás: Njdpfx Ajwnzahjatjwc DOB: Ez az elem felelős a mozgás átviteléért a szíjra. Rozsdamentes acél profilokból áll, amelyek egyfajta ketrecet alkotó alapgyűrűhöz vannak hegesztve. FŐSZERKEZET: Az alagútnak az a része, amely a szállítószalagot (egy segédszerkezeten keresztül) és a dobot (csapágyakon keresztül) tartja. Hajtogatott és hegesztett rozsdamentes acéllemez profilokból készült. SEGÉDSZERKEZET: Segíti a szíj mozgását. A fémek közötti érintkezés elkerülése érdekében speciális, nagy sűrűségű polietilén profillal van bevonva. DOB TARTÓK: Az alsó tartóknak két fő funkciójuk van: a dob középre állítása és a súlyának megtartása. A felső részben további támasztékokat helyeznek el, amelyek kizárólagos feladata a dob középre igazításában való közreműködés. PÁROLOGTATÓ: A dob alján elhelyezkedő kör alakú párologtató jelentős helymegtakarítást és holt terek nélküli vízszintes légáramlást eredményez. VENTILÁTOROK: A ventilátorok felül és alul vannak elhelyezve, a kifúvás a párologtató belseje felé irányul, így a levegő a párologtatón keresztül a termék felé áramlik. A ventilátorokat úgy méretezik, hogy a levegő sebessége mind az elpárologtatón, mind a terméken keresztül megfelelő legyen. VONTATÁS: Megfelelő teljesítményű villanymotor-reduktorból áll, előre kiszámított áttétellel, így a dob és így a szalag sebessége is megfelelő. SEBESSÉGVÁLTOZTATÓ BERENDEZÉS: Ez egy frekvenciaváltóból áll, amely az előre beállított villanymotor-meghajtás tápfrekvenciájának változtatásával (20 Hz és 60 Hz között) módosítja annak sebességét, és ezáltal a reduktor kimeneti sebességét is, ami minden esetben megfelelő visszatartási időt tesz lehetővé. VEZÉRLŐPANEL ÉS MANŐVERZIÓS TÁBLA: A vezérlőpanel tartalmazza az alagút elektromos és manőverező elemeit. Az előlapon találhatók az általános manőverezési kezelőszervek, valamint egy működési áttekintő, a biztonsági és riasztási jelzéseket pedig világító jel mutatja. Belül találhatók a vezérlőelemek, a potenciométeres frekvenciaváltó, a ventilátorok elektronikus indítói és egyéb berendezésvédő elemek.

Kondíció: teljesen felújított (használt), Gyártás éve: 2010, Funkcionalitás: teljesen működőképes, PolyClip FCA 160 Gyártási év: 2010 Nwjdpsw Ryhusfx Aatoc A gép felújított Dupla szállítószalag, GSA 20, töltőcső billenőkeret 600 mm hosszú csövekhez, elöl forgó kerekes alváz, központi kenés, 36 mm-es nyitás, túlnyitás akár 80 mm-ig, klipsznyomás és eltolónyílás automatikus szervomotoros állítása, tartalmaz 1 matrixt és 1 fékes töltőcsövet; 1x csatlakozókábel töltőgéphez

Kondíció: jó (használt), Keverő, vágó és emulgeáló egyetlen házba zárva. Az előnyök a következők - helytakarékos a kompakt kialakításnak köszönhetően, - a termék aprítása a vágótálban vákuum alatt, egyidejű keveréssel és főzéssel. - stabil, reprodukálható minőségű végtermék a teljesen automatikus folyamatszabályozásnak köszönhetően, - közvetlen és közvetett fűtés és hűtés lehetősége Nodem Dryljpfx Aatswc - finom emulziók és pasztaszerű masszák, valamint finom és durva frakciókat tartalmazó termékek előállításának lehetősége. Kapacitás: 900 l Elektromos feszültség: Elektromos feszültség: 400V 50Hz 3N Beépített teljesítmény: + 132 kW Fő anyag: rozsdamentes acél Keverő tartály: 2000 l

Kondíció: használt, Stephan Microcut MCH-D40 emulgeátor precíz őrléshez, emulgeáláshoz és élelmiszertermékek homogenizálásához. A gépet nagy teljesítménye, kompakt kialakítása és minőségi kivitelezése teszi különlegessé. A Microcut MCH-D40 egyenletes alapanyag-feldolgozást biztosít, lehetővé téve a töltelékek, pástétomok, szószok, krémek és húsemulziók tökéletes állagának elérését. Az eszköz ideális hús-, hal- és tejipari üzemek, valamint készételek gyártásához. A Stephan Microcut MCH-D40 emulgeátor ideális a következő termékek előállítására: hús- és baromfitöltelék, pástétomok, virslik, kolbászok, zöldségpástétomok, haltöltelékek, szószok, majonéz, élelmiszer-emulziók, tejtermékek és krémdesszertek. Műszaki adatok: Gyártó: Stephan Machinery GmbH Típus: Microcut MCH-D40 Garattérfogat: 200 l Tápfeszültség: 380 V / 50 Hz Teljesítmény: 30 kW Fordulatszám: 2950 ford/perc Motor típusa: 200L/20 Motorszám: 3623090 Áramfelvétel: 5,4 A Méretek: H: 1900 x Sz: 1100 x M: 800 mm Súly: 450 kg Gyártási ország: Németország A Stephan Microcut MCH-D40 előnyei: - rendkívül precíz őrlés és emulgeálás, - kompakt kivitel a gyártósoros felhasználáshoz, - tartós rozsdamentes acélszerkezet – egyszerű tisztítás és higiénia fenntartása. Nwjdpfx Aoxwlu Ssatoc

Kondíció: jó (használt), Halak fejvágó gép és Pisces FR 150 filézőgép Halak fejvágó gép A Halak fejvágó gép egyetlen pengével rendelkezik, hogy egyenes fejet vágjon, szögben, amely állítható, hogy megfeleljen az adott halfajoknak. Egy kezelő a halat hassal lefelé és fejjel előre helyezi a szállítótálcákra, amelyek a felé haladnak vágópengék. A gép automatikusan megtalálja a helyét a kopoltyúlemezen vagy az uszonyokon, igazítva és rögzítve a halat az optimális vágási pozícióban a hús maximális visszanyerése érdekében. A hal először az alsó, majd a felső pengén halad át. A pengék megfelelő szöge úgy van beállítva, hogy a hús maximális visszanyerését biztosítsa. Fejvágás után a hal testét a következő feldolgozó állomásra szállítják, a fej pedig külön kiveszik. Kapacitás: Akár 50 db/perc (fajtól függően) A gép méretei LxSzxM: 2.700x900x1.600 mm Gép súlya: 400 kg. Halak FR 150 filézőgép Az FR-150 egy megbízható, sokoldalú, nagy sebességű filéző egység, amelyet kifejezetten gerinc- és bordák nélküli, egyedi filék előállítására terveztek. Léteznek etetőrendszerek zsigerelt és nem zsigerelt halak számára. A fejjel lefejtett kibelezetlen vagy nyitott hasú kibelezett hal a takarmányvezetőre kerül, majd a halat hajtószíjak szállítják a hasvágó pengéken és a hastisztító keréken, valamint a gerinceltávolító pengék mellett. A gerincet és a belsőségeket kidobják a gép aljából. A filé továbbhalad a bordaeltávolító pengékig, majd a bordákat eltávolítják a filékről, és kilökődnek a gép aljából. A filé a gép kimeneténél távozik. FR-150 Süllő, sügér, pisztráng, keszeg, vízköpő és más hasonló fajok. Gyártó: Pisces Modell: FR 150 Faj: tavi sügér, sügér, pisztráng, keszeg, vízköpő és más hasonló fajok Mérettartomány: 60-300 gramm Njdpfx Aevwli Hjatjwc Kapacitás: Akár 50 db/perc (fajtól függően) Teljesítmény: 3 kW A gép méretei LxSzxM.: 2,185x927x1,238 mm Gép súlya: 400 kg.