Teljes szószgyártó sor

Selo Sauce processing line

Kínálatunkban szerepel a SELO GROEP / Selo Food Technology BV ipari feldolgozó sor, amelyet élelmiszertermékek előkészítésére, hőkezelésére, hűtésére és továbbítására terveztek. Ez egy teljes körű, rozsdamentes acélból készült feldolgozó rendszer, amely ideális szószok, levesek, töltelékek, készételek, zöldségpürék, félfolyékony termékek és egyéb, főzést és hűtést igénylő termékek előállításához, ellenőrzött körülmények között.

A gyártósor integrált munkarendszerként lett megtervezve, magában foglalva a pódiumokat, technológiai tartályokat és a termékszállító szekciókat. Ez a kialakítás segíti a termelési folyamat egyszerűsítését, a tételkonzisztencia növelését és a kézi munkavégzés csökkentését. Az egész rendszer rozsdamentes acélból készült, így kiválóan alkalmas élelmiszeripari környezetbe, és megkönnyíti a higiénia fenntartását.
Iodpfxsy Epk Tj Alysib

A SELO sorok rendkívül széles termékskálához tervezettek: a sima szószoktól a darabos összetevőket tartalmazó szószokig, a klasszikus receptektől a prémium és speciális változatokig. A rendszerek biztosítják az egyenletes minőség, szín, viszkozitás, textúra és íz megtartását minden egyes gyártási tételben.

Teljes folyamat automatizálás főzött, pasztőrözött és hűtött termékekhez, 250–9 000 kg/h kapacitással.

A SELO sor kulcsfontosságú előnye a fejlett keverő- és homogenizáló rendszer, amely egyenletes termékszerkezetet és magas stabilitást biztosít. Lehetővé teszi több recept futtatását egyetlen intelligens rendszerben, továbbá CIP-kompatibilis (tisztítható helyben) kialakítású, így támogatja az élelmiszer-biztonsági és higiéniai követelményeknek való megfelelést, valamint magas rendelkezésre állást biztosít.

A rendszer tartalmaz többek között:
• Kooktank 2 – főzőtartály
• Koude saus tank – hideg szósz tartály
• Koeltank 3 – hűtőtartály
Minden tartály térfogata 600 liter.

A sor egyik fő előnye, hogy több technológiai lépést is össze lehet kapcsolni egyetlen gyártósoron belül – az előkészítéstől és keveréstől a főzésen át a hűtésig, majd a következő gyártási fázisba történő továbbításig. Ez a megoldás javítja a munkaszervezést, növeli a folyamatparaméterek feletti kontrollt, és egységesebb végterméket eredményez.

A SELO sor fő előnyei:
• ipari rozsdamentes acél feldolgozóvonal,
• integrált főző és hűtő szekciók,
• alkalmas szószok, levesek, töltelékek és kényelmi termékek gyártására,
• 600 literes technológiai tartályok,
• pódiumokkal és szervizhozzáféréssel ellátott kialakítás,
• élelmiszer-feldolgozó üzemek folyamatos működéséhez készült megoldás,
• gyártó: Selo Food Technology BV, Hollandia.

Műszaki adatok a gyártósor elemein
Gyártó: Selo Food Technology BV / SELO GROEP
Gyártási év: 2003
A soron látható tartályok típusai: Kooktank 2 / Koude saus tank / Koeltank 3
Tartály kapacitás: 600 liter
Tartály súlya: 600 kg

A SELO feldolgozó sor kiváló megoldás azon vállalkozások számára, amelyek használt, átfogó rendszert keresnek élelmiszertermékek szervezett, hatékony és korszerű gyártási követelményeknek megfelelő előkészítéséhez és feldolgozásához.

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.