élelmiszer füstölő berendezés

SüMann Electronic 2000

Kondíció: nem ellenőrzött (használt), VERINOX JUNIOR univerzális kemence kis- és közepes termeléshez. A legfejlettebb ipari rendszereink technológiai kiválósága – a kis és automatikus közepes termeléshez készült sütőkre alkalmazva – garantálja a maximális teljesítményt és kiváló minőségű végeredményt. A kemence kényszerített légkeringetéssel rendelkezik, száraz sütéshez, gőzöléshez, szárításhoz és füstöléshez. Maximális hőkezelési egyenletesség és hatékonyság (+/- 1°C) Gyors felfűtés 180°C-ig Optimális sütési idő Minden főzési típushoz és prémium termékekhez alkalmas Egyszerű kezelhetőség Alacsony energiafogyasztás Receptek és folyamatok programozása elektronikus vezérlőpanelen keresztül, automata kemenceüzemeltetéshez Napi 24 órán át stabil, megbízható működés A JUNIOR kemence alkalmas az alábbi hőkezelésekre: - Száraz sütés - Szárítás - Sütés - Füstölés - Gőzölés Felhasználások: sajtok, szalámik, tésztafélék, zöldség- és gyümölcskészítmények, húskészítmények szárítása és füstölése, állati eledelek, hal, stb. Kfedpfxog H Tldo Afqja A JUNIOR univerzális kemencék kiváló hőszigeteléssel rendelkező expandált anyaggal szigeteltek, kívül szaténfényű és bordázott AISI 304 rozsdamentes acéllemezekkel burkoltak. A kiemelkedően gyors és egyenletes felfűtés max. 180°C-ig, amit a rozsdamentes acél ventilátorok és speciális burkolt fűtőszálak tesznek lehetővé, a JUNIOR egyik fő előnye. A kemencében beépített gőzfejlesztő rendszer található. Integrált vezérlőrendszer. A mikroprocesszoros vezérlőpanel csúcstechnológiát képvisel, rendkívül egyszerűen kezelhető és megbízható. Fő funkciói: üzemi hőmérséklet- és időkijelzés, aktuális ütem számának kijelzése, légzsilip pozíció jelző, szellőzés-beállítási parancsok, lépésváltási beállítások, szünet és késleltetett indítás, az értékek és funkciók memóriában tartása. Külső méret: Sz 107 cm x Mé 100 cm x Ma 215 cm Belső méret: Sz 97 cm x Mé 75 cm x Ma 120 cm Az alsó gyűjtőláda belső méretei: Sz 73 cm x Mé 72 cm x Ma 25 cm Kocsi: 90 cm x 72 cm x 120 cm A kamra 2 termékszondával szerelt. Tápellátás: 380 V, 12 kW Romániai cégek számára részletfizetés is lehetséges. Ár: 2.900 euró + ÁFA, FCA: Oradea/Románia Az adatok tájékoztató jellegűek, a tévedés, változtatás és közbenső értékesítés jogát fenntartjuk! Beszélünk magyarul. / We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Nous parlons français / Vorbim romana.

Kondíció: jó (használt), teljes méret 1650x2200x2600 mm; tápellátás 400 V, 50 Hz; Kfsdpfourv Ncex Afqja teljesítmény 51,6 kW; 2 keret 900x900x1700 mm; külső füstgenerátor.

Kondíció: jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Maurer-Atmos füstölőkamra 3 kocsira Gyártó: Maurer-Atmos Készülék típusa: füstölő-főző kamra súrlódásos füstgenerátorral A Maurer-Atmos füstölőkamra hőkezelésre alkalmas (füstölés, szárítás, főzés) hús- és haltermékek, valamint kolbászok esetén. A berendezés súrlódásos füstgenerátorral rendelkezik, lehetővé téve a forró és hideg füstölést, így kiemelkedő minőséget, színt és aromát biztosít a termékek számára. Kjdjxtvh Ispfx Afqefa Kapacitás: 3 füstölőkocsi Belső méretek: 3100 × 1100 × 2000 mm Teljes méretek: 4000 × 1800 × 3300 mm Füstgenerátor típusa: Súrlódásos füstgenerátor (Friction smoke generator) A Maurer-Atmos kamra megbízható, ipari megoldás húsfeldolgozó üzemek számára, amely lehetővé teszi három kocsi egyidejű, egyenletes füstölését és hőkezelését. A súrlódásos füstgenerátor alkalmazása hatékony füstölőanyag-felhasználást és kiváló, ismételhető minőséget biztosít.

Kondíció: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, NESS füstölőkamrák telepítési rendszere hűtőzuhannyal és füstgenerátorral Ksdpfoxq Rt Hex Afqjfa Komplett NESS füstölőrendszer, mely húsipari termékek hőkezelésére, füstölésére és hűtésére szolgál. A szett különböző kapacitású füstölőkamrákból, hűtőzuhanyból, faforgács füstgenerátorból, valamint Grundfos keringetőszivattyús kondenzáttartályból áll. A készlet tartalmazza: 1. NESS füstölőkamra 2 füstölő kocsihoz Belső méretek: 2100 × 1100 × 2000 mm Teljes méretek: 2400 × 1500 × 3050 mm Vezérlőszekrény: NESS UNIGAR Digitronic RF3 D-N panellel, 380 × 230 × 380 mm 2. NESS füstölőkamra 2 füstölő kocsihoz Belső méretek: 2100 × 1100 × 2000 mm Teljes méretek: 2400 × 1500 × 3050 mm Vezérlőszekrény: NESS UNIGAR Digitronic RF3 D-N panellel, 380 × 230 × 380 mm 3. NESS füstölőkamra 1 füstölő kocsihoz Belső méretek: 1100 × 1100 × 2000 mm Teljes méretek: 1500 × 1500 × 3050 mm Vezérlőszekrény: NESS UNIGAR Digitronic RF3 D-N panellel, 380 × 230 × 380 mm 4. Füstölőkamra 1 füstölő kocsihoz Belső méretek: 1030 × 1120 × 2000 mm Teljes méretek: 1350 × 1420 × 3050 mm Vezérlőszekrény: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Ajtó nélkül 5. NESS hűtőzuhany 2 füstölő kocsihoz Belső méretek: 2300 × 1170 × 2060 mm Teljes méretek: 2400 × 1350 × 2700 mm Vezérlőszekrény: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. NESS faforgács füstgenerátor Méretek: 900 × 550 × 2400 mm 7. Kondenzáttartály 2 Grundfos keringetőszivattyúval Tartály méretei: 1100 × 1150 × 1200 mm Szivattyúk méretei: (2×) 250 × 200 × 600 mm A NESS rendszer egy fejlett füstölőrendszer, amely lehetővé teszi a teljes technológiai folyamatot: füstölést, főzést, hűtést és szárítást. A kamrák minden egysége önálló vezérlőszekrénnyel szerelt, Digitronic RF3 D-N rendszerrel a pontos folyamatirányítás érdekében. A Duschmatic hűtőzuhany gyors és egyenletes termékhűtést biztosít a füstölés után. A faforgács füstgenerátor és a Grundfos pumpás kondenzátumrendszer megbízható, higiénikus működést garantál az egész rendszerben.