Sajtkészítő berendezés

Ruchti Tec

Állapot: jó (használt), Ritkán kapható, Toyo Jidoki tasakos gép közvetlenül a nemrég bezárt szószok, alapanyagok és levesek gyártójától. Ezeket a termékeket töltötte álló, retorizálható tasakokba. Újonnan vásárolták 2007-ben. Gbjdsqudivjpfx Aqiet

Gyártási év: 2022, állapot: üzemkész (használt), Rendelkezésre áll egy fel nem használt, eredeti csomagolású Pietribiasi Michelangelo Srl áteresztő pasztőr berendezés. Tej áteresztőképesség: 1500 l/h, tejszín (max. 40% zsírtartalom) áteresztőképesség: 750 l/h. Bemeneti hőmérséklet: 6°C, pasztőrözési hőmérsékletek: 68/74/88°C, kimeneti hőmérséklet: 6°C. Előtartály-egyenlítőtartály kapacitása: 100 l. Termék és tisztítás számára centrifugál szivattyúval, külön rekesz és melegvíz egységgel. Lemezes hőcserélő, robusztus üzemi konstrukció AISI304 rozsdamentes acélból, Sondex (Dánia) speciális hőcserélő lemezek AISI316 anyagból, egy lemez felülete: 0,08 m², egy lemez átfolyási térfogata: 0,21 dm³. speciális snap-on nitril tömítések ragasztó nélkül. Hidraulikus próbanyomás: 8,0 bar, próbázási hőmérséklet: 110°C. Hővisszanyerés: 85%. Hőmérsékleti profil: 6-68/74/88-6/33/45°C - 4 rekesz, végfűtés sajt/joghurt kivezetésnél: 33/45°C. Közegek: kb. 3000+3000 l/h 92°C-os melegvíz, kb. 3000 l/h 2°C-os hűtővíz. Hőtartó 15 másodpercre. Kivitel: AISI304 rozsdamentes acél. Termék átváltó rendszer előtartály felé, pneumatikus váltószeleppel, ha a fűtési hőmérséklet kb. 2°C-kal elmarad a beállított értéktől. 2x melegvíz előállító a pasztőrözéshez és a végfűtéshez, zárt kör, automata vízbekötő egységgel, automatikus melegvíz-ellátó rendszerrel, tágulási tartállyal, szivattyúval, hegesztett hőcserélővel. Dokumentáció elérhető. Helyszíni megtekintés lehetséges. Gbedsyln D Tepfx Aqiot

Állapot: használt, Gyártási év: 1992, Automata PET palackfúvó gép Gyártó: SIDEL Típus: SBO 4 S1 Gyártási év 1992 Kapacitás: 4000 1,5 literes / 2 literes palackokhoz Beépített teljesítmény: 150 kW 1,5 literes formák mellékelve Előforma adagoló Műszaki állapot: használt gép, indul, program működőképes Gsdpewa Rhrjfx Aqijbt

Gyártási év: 2006, állapot: üzemkész (használt), Átviteli kapacitás: 400 kenyér/h, beleértve a tartozékokat és a pótalkatrészeket. Gedpfjh T A Trjx Aqisbt

Állapot: jó (használt), H.Biaugeaud A404 HB Sajtreszelő Rozsdamentes, korábban sajtreszelésre használt, két reszelőfelszerelés, mobil, 3Ph Gbsdpfx Aevcdl Roqijt

Állapot: használt, Gyártási év: 2016, Felszereltség: sűrített levegős fék, automata adagolóberendezés, lehajtható kaparópadló, harmadik tapintókerék a felhordó alatt / 6905 rakomány, utánfutó-kormányzott tengely, vonórúd-rugózás hidraulikus, tengelyrugózás mechanikus, Load Sensing, felhordó 40 késes vágószerkezet, LED világításcsomag / erőmérő csap a L számára Gedpfx Astpn Tpsqiobt

Állapot: nagyon jó (használt), bemeneti áram típusa: háromfázisú, bemeneti feszültség: 400 V, bemeneti frekvencia: 50 Hz, Alfa laval CHPX510SGD-35CGRX szeparátor teljes rendszer, beleértve a következőket Motorizált Szeleptelep Gbsdpfeucct Iox Aqijt Vezérlőszekrény Indítószekrény Szilárdanyag-szivattyú Ciklon iszaptartály Alaplemez Rezgéscsillapító lábak Szerszámok a tálhoz Kompressziós szerszám Inert gázrendszer Dokumentáció Az alfa laval által korábban képzéshez használt

Gyártási év: 2016, állapot: jó (használt), Tétel: M-3525-APV-Pump-W+65/350-235 STD APV centrifugál szivattyú rozsdamentes acélból Típus: W+65/350-235 STD, Év: 2016 2 db azonos! Gbedokt Upnepfx Aqist Használt!

Állapot: használt, Gyártási év: 2017, gép/jármű száma: LC560, Használt, kis kapacitású tejtermék-feldolgozó üzem, 2.000 l/h Tej átvétele és elsődleges tárolása A használt, kis kapacitású tejtermék-feldolgozó sor 2.000 l/óra teljesítménnyel egy tejfogadó egységgel kezdődik, amely két Lactofreeze-tartályból és egy átvételi szivattyúból áll. Az üzemeltetők először a nyers tejet a tartályokba vezetik, ahol azt hűtve tárolják. Ez a rendszer biztosítja a termikus stabilitást a feldolgozás előtt, minimalizálja a mikrobiális terhelést, és lehetővé teszi a folyamatos átmenetet a pasztőrözési szakaszba. Pasztőrözés és szeparálás A pasztőrözési szakaszban egy lemezes hőcserélő található retenciós szekcióval és kiegészítő rendszerekkel, amelyek mindegyike 2.000 liter/óra teljesítményre van méretezve. A pasztőr gyorsan felmelegíti és meghatározott hőmérsékleten tartja a tejet, hogy elpusztítsa a kórokozókat. Ezután a GEA WESTFALIA szeparátor 3.000 l/óra kapacitással elvégzi a tejszínleválasztást. Ezzel egy időben a RANNIE homogenizátor (1.000 l/óra) csökkenti a zsírgömböcskék méretét, ezáltal növeli az emulzió stabilitását és megakadályozza a tejszín felúszását. Fermentáció és alvasztás A hőkezelés után a tej fermentációs fázisba kerül. Itt egy szigetelt, duplafalú, 1.000 literes fermentációs tartály bolygókeverővel biztosítja az egyenletes baktériumtevékenységet és a pontos hőmérsékletszabályozást. Ezzel párhuzamosan egy szintén 1.000 literes alvasztótartály bolygókeverővel indítja el az alvasztási folyamatot. Mindkét tartály optimális fehérjestruktúrát biztosít joghurt, sajt és kultúrált tejszíntermékek számára. Sajtgyártás és elválasztás Az alvasztást követően a feldolgozó sor a sajtgyártással folytatódik. A rendszer egy 500 literes tartályból, egy csepegtetőszitából és két sajtcsepegtető teknőből áll, amelyekkel a kezelők nagyobb túróadagokat is hatékonyan tudnak feldolgozni. Ezek az elemek egyszerűsítik a savó elválasztását, biztosítják a higiéniai előírások betartását és kialakításuk révén megkönnyítik a tisztítást, valamint csökkentik a keresztszennyeződés kockázatát. Gbodpjw Ahg Refx Aqiet Csomagolási folyamatok Ha a termékek csomagolásra készek, a sor fél- és teljesen automatikus megoldásokat kínál. Egy félautomata töltő tölti a pasztőrözött tejet 1 literes tasakokba. Ezután a joghurtpohár-töltő automata 75 mm és 95 mm átmérőjű poharakat tölt és zár akár 1.800 darab/óra sebességgel. Az ETICAP (2004) forgó címkézőgép öntapadós címkéket helyez el a hengeres poharakon elöl és hátul, egyenletes igazítást és tapadást biztosítva. Dátumjelölés, hőmérséklet-szabályozás és végső csomagolás A Videojet 1220 jelölő (2019) minden terméket lejárati dátummal lát el szállítószalagon keresztül. Lefelé a soron egy vákuumcsomagoló gép kezeli a friss és sajtadagokat. A hőellátást egy 115–150 kW (2014) teljesítményű szilárd tüzelésű kazán biztosítja dupla átemelő szivattyúval. Egy 5.000 literes (2014) jéghűtő tartály és egy hűtőaggregát (2018) gondoskodik a folyamatos, állandó hőmérséklet fenntartásáról a teljes feldolgozósorban.

Gyártási év: 2008, állapot: nagyon jó (használt), Lemezes hőcserélő APV H17 7,41 l 4,8 nm³ 800 kW APV H17 MGJ lemezes hőcserélő /ct2227/ Gyártó: APV Típus: H17 MGJ 10.1 Gyártási év: 2008 Hőátadó felület: 4,08 nm³ Névleges teljesítmény: 800 kW Szélesség: 340 mm Magasság: 1050 mm Csatlakozási magasság: 137 mm Gbjdpfowx Hz Ssx Aqijt Mélység: 60 cm Csőcsatlakozás: DN50, EN 1092 Kapacitás: Primer: 7,41 liter Szekunder: 6,86 liter Max. nyomás: 10 bar Próba nyomás: 15,53 bar Max. hőmérséklet: 110 °C Csőcsatlakozások rozsdamentes acélból.