Hűtő-érlelő, fermentációs kamra

Roma

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2022, 349 HASZNÁLT Koma összeállítás. Gyártási év: 2022. FELSZERELTSÉG: 1. RDV fagyasztó: -28 °C-ig, 30 db 58x78-as kocsihoz Belső méretek: - szélesség: 450 cm, - mélység: 354 cm 2. CDS hűtő-kelesztő: -20 / +35 °C, 14 db 58x78-as kocsihoz Belső méretek: - szélesség: 200 cm, - mélység: 354 cm 3. UK hűtő: +2 / +8 °C, 20 db 58x78-as kocsihoz Belső méretek: - szélesség: 330 cm, - mélység: 354 cm AZ ÖSSZEÁLLÍTÁS MÉRETEI (cm-ben): - szélesség: 11 250, - mélység: 3 900, - magasság: 300. A megadott ár nettó ár. BESZÉLÜNK ANGOLUL, NÉMETÜL, FRANCIAUL, OROSZUL, UKRÁNUL. Hodpoyt Sv Asfx Am Ter Raktárainkban széles választékban kínálunk sütőkemencéket: polcos, forgó, gázos, olajos, elektromos típusokat különböző gyártóktól. Ezen kívül kínálunk sütőipari gépeket, berendezéseket, zsemlés- és kenyérsorokat is. Teljes és aktuális kínálatunk megtekinthető a Bakeres profilunkon.

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, bemeneti feszültség: 230 V, bemeneti frekvencia: 50 Hz, DGUV tanúsítvánnyal rendelkezik eddig: 07/2027, bemeneti áram típusa: Légkondicionáló, Aquamix 32 vízkeverő és adagoló berendezés Hsdpsygdayofx Am Tsr Teljesen automata vízkeverő és adagoló berendezés automatikusan szabályozott előfolyással és numerikus bevitellel Műszaki adatok: Hőmérséklet-bemenetek: 3 (jégvízzel) Adagolható mennyiség: 0,1 l - 999,9 l Hőmérséklet-szabályozási tartomány: +0,5°C-tól +70°C-ig Hőmérséklet pontossága: +/-2°C Adagolási pontosság 1 l felett: +/- 0,1 l Vízátfolyás 3 bar nyomáson: akár 30 l/perc Vízcsatlakozás: 3/4" külső menet Elektromos csatlakozás: 220 - 240 V Készülék méretei (Sz x M x M): 300 x 300 x 170 mm Használt berendezés További berendezéseket is tartunk raktáron!

Gyártási év: 2025, állapot: új, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Elérhető modellek a GAS és az elektromos tápegység különböző méretekkel és kapacitásokkal Tökéletes kézműves pékségek, félig ipari üzemek és kiskereskedelmi üzletek számára Ideális megoldás mindazok számára, akik kiváló sütési teljesítményt és maximális rugalmasságot keresnek a különböző típusú kenyér és sütemények használatakor, alaktól, mérettől és mennyiségtől függetlenül. Tökéletesen ég teljes és részleges terhelésnél is. Innovatív sütőrendszerek a tökéletes eredményért BTT (Bottom to Top) sütőrendszer – a levegő alulról felfelé kering, padlósütő hatást keltve az egyedülálló sütési minőség érdekében. Az eredmény: egy olyan termék, amelytől eláll a vásárlók a lélegzete! DAF (Double Air Flow) – rendkívül egyenletes sütés az egyes termékeket átölelő dupla légáramlásnak köszönhetően. A 4676-os modellnél nem érhető el. Ideális: Kis súlyú sütemények és sütemények (pl. 60–70 g Kaiser sütemények, kekszek, rudak, tarálok...) Gyors sütési ciklusok (kevesebb, mint 15 perc) Magas állványok (több mint 18 szint) Keskeny és hosszú tálcák (pl. 46×80 cm) OPT funkció – lehetővé teszi a kemence működésének hatékonyságának valós idejű nyomon követését, segítve a racionálisabb használatot és az energiamegtakarítást Műszaki adatok: Sütőfelület: 6,3 m2 (n°18T 46x76) A sütő méretei Szé x Mé x Ma: 123x171x251 Minimális szobamagasság: 270 cm Teljesítmény GÁZ: 52 kw 44000 kcal/h Elektromos teljesítmény: 1,5 kW Súly: 1350 kg Max. Sütési hőmérséklet: 300 °C Fűtés: elektromos vagy gáz/könnyű fűtőolaj Főkapcsoló a kezelőpanelen található Fejlett vezérlés és kezelés TOUCH elektronikus vezérlés "Ready to Bake" – a tűzhely mindig készen áll alacsonyabb fogyasztással "Helyreállítási idő" – a pontos idő az újbóli készenléthez Részleges rakománykezelés A receptek jelszavas védelme USB 2.0 a gyors és biztonságos adatátvitelhez. Hatékony gőzkezelés Speed Dry – gyorsabb gőzkivezetés (70%-kal gyorsabb), a ropogósabb és illatosabb termékekért Megnövelt gőzfejlesztő (alapfelszereltség) – nagyobb térfogat és jobb gőzeloszlás Automatikus gőzcsappantyú Rozsdamentes acél kipufogó – 900 ford./perc Energiahatékonyság és tartósság Nagy teljesítményű hőcserélő és tűztér (éghető változatban) Dupla páncélozott fűtőberendezések (elektromos változat) Kétrétegű, nagy sűrűségű ásványgyapot szigetelés Gumi-szilikon tömítés + rozsdamentes acél – hosszú élettartam és nincs gőzszivárgás Hővisszaverő üveg – energiát takarít meg Ergonomikus függőleges fogantyú az ajtó teljes magasságában, dupla zárrendszerrel Megemelt kályhafenék – további hőszigetelés Csatlakozás teljesítménykorlátozóhoz (csak elektromos modelleken) Felépítés és ergonómia: Rozsdamentes acél előlap és motorháztető Rozsdamentes acél padló állítható szárnyakkal a levegőszabályozáshoz Hjdewhdhujpfx Am Tsr Forgókocsi egység motorral és mechanikus túlterhelés elleni védelemmel Kézi emelőszerkezet Kocsi bejárati ajtó 194,5 cm magas (4676 OFF modell) Ajtó zsanérokkal a jobb oldalon Rozsdamentes acél rámpa enyhe dőlésszöggel a kocsi könnyű be- és levételéhez Sík belső felület – könnyen tisztítható Előre festett acél oldalpanelek Hozzáférés a fő kezelőszervekhez elölről Nagy teherbírású változat (HD készlet) – a 80100-as és 80120-as modellekhez érhető el Napi 8 óránál hosszabb intenzív munkához és 250 °C feletti átlaghőmérséklethez – további megerősítések a maximális tartósság érdekében.