Kombinált gőzpároló sütő

MKN HansDampf AutoChef

Gyártási év: 2017, állapot: jó (használt), Scharfen hússzeletelő Modell: V330 Rozsdamentes, ideális sonka, sajt és más friss húsok szeleteléséhez, 1Ph, 330mm átmérőjű penge (négy raktáron 2016 és 2018 között) Blsdpfx Aefx Ng Sjphek

Állapot: jó (használt), A Graef automata szeletelő rozsdamentes acél szállítása szükség esetén megoldható Bsdpfx Aeg S Uyksphjlk

Állapot: műhelyben felújított (használt), Rational SCC201E, sütő főfelújítást követően, személyes átvétel vagy szállítás Bsdpfxjxayybs Apholk

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Bjdpfx Apjy E D Uvohslk

Gyártási év: 2023, üzemórák: 48 h, állapot: szinte új (használt), A kombisütő gyakorlatilag újszerű állapotban van, és 48 üzemórát dolgozott, amelyet műhelyünkben teszteltünk. RATIONAL iCOMBI PRO 202 MŰSZAKI ADATOK: Csatlakozási érték: 400 V / 67,9 kW Biztosíték: 3 x 100 A Kábel: 5 x 35,0 mm² Vízbemenet: Ø 1/2" Csatlakozószűkítő: 3/4" Bedpfjxgvkvjx Aphslk Vízlefolyó: DN 50 Hőmérséklet-tartomány: 30 °C-tól 300 °C-ig Méretek (mm): Sz 1082 x Mé 1117 x Ma 1807 Nettó tömeg: 336 kg TOVÁBBI INFORMÁCIÓK: Hőmérséklet-tartomány: 30 °C-tól 300 °C-ig Felismeri a sütőtér aktuális körülményeit Felismeri a termék méretét, töltetét és állapotát, és kiszámítja a barnulás mértékét Tanulja a gyakran használt sütési szokásokat Meghatározza az ideális sütési folyamatot a kívánt eredményhez MyDisplay – önbeálló, felhasználóbarát kezelőfelület

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, Vákuumos töltőanyag töltéssel Frey márka F-Line F222 modell Teljesítmény 14,75 kW Feszültség 400V 50Hz Töltési kapacitás kb. 6200 kg/h (Külső és belső) gépház és tartály teljes egészében rozsdamentes acélból A tartály térfogata kb. 300 liter Feltöltési nyomás max. 50 bar Vákuumszivattyú 21 m³ Bsdpfxev Nwf Ro Aphjlk Adagolási tartomány 5-100 000 g (5-999 g 0,1 g-os lépésekben) Adagolási sebesség max. 1000 adag/perc. Érintőképernyős kijelző A sebesség és a szünet hossza simán állítható Áramlásmérés, darabszámláló, automata leállítás darabszám alapján Áramlásirányító mechanizmus és állítható 1. adag súlya

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2017, 1 db használt gőzkazán ----- Gyártó: Bosch Típus: U-MB 2020 Blodpfx Apozltaljhsk Teljesítmény: 2000 kg/h Megengedett üzemi nyomás: 13,0 bar Megnövelt próbanyomás: 24,1 bar Maximális hőmérséklet: 195 °C Teljes térfogat: 2065 l Gyártási év: 2017/01 CE jelölés: CE 0036 Felszerelve Weishaupt gázégővel, típus: WM-G20/3-A, 300-2000 kW, ZM-LN kivitel, 15-500 mbar, gázszabályozó rendszer, külön vezérlőszekrény, Loos gőzkazán-vezérlés (LBC), táplálóvízszivattyú, Eco típus 1, teljesítmény 89 kW, térfogat 41 liter, hőmérséklet 238 °C, megengedett üzemi nyomás 31 bar, próbanyomás 56 bar, és a meglévő durva és finom szerelvényekkel.

Gyártási év: 2028, állapot: szinte új (használt), Gőzkonvekciós sütő, Rational SCC 202 elektromos konvektomat kiváló állapotban, szervizelve és átvizsgálva. * 20 db GN 2/1 vagy 40 db GN 1/1 tálca kapacitás * Gőzfőzési mód 30 °C-tól 130 °C-ig * Regeneráló funkció * Konvekciós / száraz hő: hőmérséklet-tartomány 30 °C és 300 °C között, 0–100% maximális páratartalom Blodpfjylqdcex Aphsk * Maghőmérő szonda és zuhany * Automatikus tablettás tisztítás stb.

Állapot: használt, A Schröder N55 injektor egy ipari, többtűs injektor professzionális élelmiszer-ipari feldolgozóüzemek számára. 55 tűvel és szállítószalag rendszerrel felszerelve biztosítja a páclé, marinád vagy más folyadékok egyenletes befecskendezését a húsipari termékekbe. Rozsdamentes acél kialakítása biztosítja a tartósságot és a higiéniát, a nyomás- és sebességszabályozás pedig precíz folyamatbeállítást tesz lehetővé. Közepes és nagy kapacitású, magas áteresztőképességű és egyenletes eredményeket igénylő üzemekhez alkalmas. Műszaki adatok: Gyártó: Schröder Szállítószalaggal Rozsdamentes acél kivitel 55 tű Blodpfx Aoyn Il Nephjk Közelítő méretek (cm): Hossz: 240 Szélesség: 110 Magasság: 150 Vezérlés: nyomásszabályozás és sebességszabályozás Alkalmazás: húsfeldolgozás, páclé/fűszeroldat befecskendezése izomtermékekbe

Állapot: szinte új (használt), Gyártási év: 2021, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Rational iCombi Pro LM100GE AXXXX kombi sütő 2021-ből, kiváló állapotban. Az iCombi Pro a Rational csúcsmodellje, amelyet nagy teljesítményű gőzölésre, hőlégkeverésre és kombinált sütésre terveztek, intelligens programozással és precíz vezérléssel. Műszaki adatok: • Típus: LM100GE AXXXX • Áramerősség: 63,7 A • Feszültség: 3NAC 400V • Frekvencia: 50/60 Hz • Víznyomás: 150–600 kPa • Védettségi osztály: IPx5 • Gyári szám: L2252J1I223320086 • Csatlakoztathatóság: LM1 • Gyártás helye: Németország • Gyártási év: 2021 Jellemzők: • Multifunkciós kombi sütés (gőz, hőlégkeverés, kombinált üzemmód) • Precíz hőmérséklet- és páraszabályozás Bodpfxox Ad U Us Aphslk • Intelligens sütési programok • Higiénikus rozsdamentes acél kivitel • Érintőképernyős kezelőfelület • Könnyű tisztítási rendszer • Magas energiahatékonyság Állapot: • Kiváló általános állapot • Teljes mértékben működőképes • Kívül-belül nagyon tiszta A gép helye: Best, Hollandia.