Húsfeldolgozó gép

Metalbud Nowicki MA 2000 PSCH

Állapot: teljesen felújított (használt), Gyártási év: 2001, Általános felújítás után lévő gép garanciával, ZCH 3-as egységgel együtt. Nwjdpfxey U Elne Aiieg

Állapot: használt, Ipari NOWICKI vákuumdobozó (tumbler), MA-2000 PSCH típus, 2003-as gyártású – olyan berendezés, amelyet vörös húsok, baromfi és csontos darabok vákuumos pácolására és érlelésére terveztek. A 2000 literes, hűtéssel ellátott dob ideális nagyüzemi húsfeldolgozó, baromfi-feldolgozó üzemek, valamint prémium minőséget előállító gyártók számára, ahol fontos a nagy hatékonyság, az egyenletes pácolás és a késztermék állandó minősége. A vákuumos működésnek köszönhetően a NOWICKI MA-2000 PSCH javítja az alapanyag fehérje kötőképességét, puhaságát és szaftosságát, miközben csökkenti az oxidációt és a súlyveszteséget. A masszív dob keverőlapátjai kíméletes, de intenzív mechanikus hatást fejtenek ki a nyersanyagra, így rövidebb a masszírozási folyamat. A 4,1 kW telepített teljesítmény biztosítja az üzembiztos, folyamatos működést. Kapacitásához képest kompakt méretek – 3150 mm hossz, 1400 mm szélesség, 1750 mm magasság – lehetővé teszik a berendezés kényelmes elhelyezését meglévő csarnokban, akár injektálóval, sóoldat-keverővel és füstölő/párolókamrákkal egy sorban is. Műszaki adatok: Gyártó: NOWICKI Típus: MA-2000 PSCH Gyártási év: 2003 Gép típusa: vákuum masszírozó hűtéssel Dob kapacitása: 2000 l Teljesítmény: 4,1 kW Nedpfx Aioytqnksijwg Tápfeszültség: 3×400 V Súly: kb. 1500 kg Méret (H x Sz x M): 3150 x 1400 x 1750 mm