Húsfeldolgozó gép

Lutetia Baratte T0

A Lutetia T0 dagasztógép kompakt és megbízható megoldást kínál azon üzemek számára, amelyek egy olyan gépet keresnek, amely kis mennyiségek rendszeres keverésére és pácolására alkalmas. 150 kg kapacitásával tökéletesen megfelel niche termeléshez, tesztlaborokhoz, illetve olyan telephelyek számára, amelyek pontosan szeretnék szabályozni pácolási folyamataikat. A forgó vákuumdobnak köszönhetően a dagasztógép javítja az összetevők felszívódását, aminek következtében a termék végső állaga, textúrája és minősége optimalizálható. Így kisebb sorozatok esetén is kiváló homogenitás érhető el, a tételenkénti állandóság biztosítása pedig lényegesen egyszerűbbé válik.
Gusdpfx Aox Hx Tvja Eok

A dob gyengéd forgása kiegyenlített összetevőeloszlást biztosít, míg a belső kialakítás elkerüli a holt zónákat, megkönnyítve a termék mozgását a keverés során. A T0 kis helyigénye tovább növeli a gyártási ergonómiát, hiszen telepítése minimális helyet igényel. A kis adagolási magasság leegyszerűsíti a mindennapi üzemeltetési műveleteket, csökkentve a dolgozók terheit és gyorsabbá téve az egyes ciklusok közötti átállásokat. Ez az elrendezés minden olyan üzemben hatékonyabbá teszi a működést, ahol minden perc számít.

Az élelmiszeripari rozsdamentes acél szerkezet kiváló ellenállóképességet biztosít a gyakori tisztítások és a megterhelő ipari környezetek esetén is. A karbantartási pontok könnyű elérhetősége lerövidíti az állásidőket, és növeli a berendezés rendelkezésre állását. Végül a Lutetia T0 dagasztógép egy egyszerűen kezelhető, robusztus és kellően sokoldalú eszköz minden olyan telephely számára, amely különféle recepteket kíván előállítani minőségromlás nélkül. Megbízhatósága és precizitása miatt ideális alapot nyújt minden olyan termeléshez, ahol folyamatos folyamatkontroll elengedhetetlen.

Műszaki adatok:

Hús + sóoldat kapacitás: 150 kg

Hasznos térfogat: 350 L

Munkamód: Forgó vákuumdob

Adagolási magasság: 930 mm

Ürítés: Elülső nyílás

Gép mérete: 1430 × 880 × 2000 mm (HxSzxM)

Dob átmérője: 660 mm

Gép tömege: 200 kg

A hirdetés automatikusan került lefordításra, éppen ezért fordítási hibák előfordulhatnak.