Húsfeldolgozó gép

Henneken B6, 6000l

Kínálatunkban szerepel a HENNEKEN B6000 vákuum-masszírozó, amelyet professzionális hús porhanyításához, pácolásához és marinálásához fejlesztettek ki nagyobb feldolgozóüzemek számára. A Type B sorozatot úgy tervezték, hogy kiváló ár-érték arányt és széles körű alkalmazhatóságot kínáljon a húsipari felhasználásban.

A B6000 modell 6.000 literes kapacitással és 0,5–10 fordulat/perc sebességtartománnyal működik, így a feldolgozási intenzitás könnyen igazítható a felhasznált nyersanyaghoz és az elérni kívánt technológiai eredményhez. A Type B keverő közvetlen hajtással rendelkezik, minden működési paraméter kényelmesen beállítható és programozható a SIEMENS érintőképernyős vezérlőpanelen keresztül.

A gép egyik fő előnye a tartály belső kialakítása. A diagonális keverőlamellák szabályozott forgó-, csúszó- és eltoló mozgásba hozzák a terméket, 3D-s masszírozó (tumbling) hatást eredményezve. Ez a megoldás növeli a fehérjeaktiváció hatékonyságát, javítja a feldolgozás egyenletességét, és elősegíti a kiváló minőségű késztermék előállítását. Emellett a diagonális lamellák gyors töltést és alapos ürítést tesznek lehetővé.
Redpfjyyay Dex Af Ujbw

A HENNEKEN Type B masszírozót kifejezetten ajánljuk főtt sonkák pácolásához, száraz érlelésű füstölt sonkákhoz, kebab készítéshez, valamint hal és baromfi masszírozásához is. A gyártó kiemeli, hogy a kivételesen robusztus és felhasználóbarát kialakítás lehetővé teszi mind a kíméletes, mind az intenzív masszírozási folyamatokat is.

Műszaki adatok:

Gyártó: HENNEKEN
Típus: B6000
Kapacitás: 6000 l
Gyártás éve: 2012
Fordulatszám-tartomány: 0,5 – 10 rpm
Teljesítmény: 11 kW
Tápellátás: 3×400 V / 50 Hz
Áram: 28 A
Vezérlés: 24 V DC
Méretek: hossz 3885 mm / szélesség 1820 mm / magasság 2240 mm
A kínált gép gyártási éve: 2012

A HENNEKEN B6000 vákuum-masszírozó fő előnyei:

- nagyon nagy, 6000 literes működési kapacitás,
- 3D tumbling a diagonális keverőlamelláknak köszönhetően,
- 0,5-től 10 rpm-ig állítható sebesség,
- közvetlen hajtás,
- paraméterprogramozás SIEMENS panelről,
- könnyű tölthetőség és teljesebb üríthetőség,
- ideális sonkák, kebab, hal és baromfi feldolgozásához.

A hirdetés automatikusan lett lefordítva. Fordítási hibák előfordulhatnak.