300 literes vákuumos lekvárfőző / bepárl

Hagyó Vacuum Universal 300

Eladó 300 literes vákuumsűrítő berendezés – szinte új állapotban!

Hagyó Vacuum Universal 300 típusú, 2023-as gyártású ipari vákuumsűrítő, amelyet mindössze 10–12 alkalommal használtak. Folyamatosan szervizelt, azonnal üzemképes.

A vákuumos sűrítés rendkívül kíméletes eljárás: a víz 50 °C alatti hőmérsékleten párolog el, így az alapanyag színe, aromája és beltartalmi értékei megmaradnak, a kész termék pedig sokkal élvezhetőbb lesz.

Ideális:

préselt gyümölcslevek lekvár sűrűségűre, magas refrakcióra történő besűrítésére, alacsony hőmérsékleten, a rost- és aromakarakterek roncsolódása nélkül,
zöldséglevek lekvár sűrűségűre történő besűrítésére (pl. sütőtök, répa, cékla),
fűszerek és gyógynövények alacsony hőmérsékleten történő kivonatolására.

Ezen a gépen végzett egyedi fejlesztések (a sorozat többi gépén nincsenek meg):

nagy teljesítményű habtörő egység,
a gyári 100 literes gyűjtőtartály helyett 300 literes, tisztítónyílással, így ürítés miatt nem kell leállítani a gépet,
új szilikon elemek a keverőlapáton.

Főbb jellemzők:

300 literes töltési térfogat
rozsdamentes kivitel, dupla falú, fűtőköpenyes üst
keverő és vákuumrendszer, automatikus hőmérséklet-szabályozással
rozsdamentes véghűtő (kondenzátor)
beépített CIP mosórendszer, egységenként külön mosható
elpárologtatási teljesítmény: 30 l/óra (50 °C-on)
Crodpfoz Iwxnsx Aageh
villamos csatlakozás: 400 V, 38 kW (3×63 A)
befoglaló méretek: 2000 × 1550 × 2550 mm
magyar nyelvű kezelési útmutatóval, gépkönyv

Ár: 12.000.000 Ft

Megtekintés Szennán (Somogy megye), előzetes egyeztetés alapján.
Eladás oka: profilváltás.

Írjon üzenetet, és küldöm a további részleteket!