Húsfeldolgozó gép

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650

A GEA CFS Yieldjector 650 injektor ipari üzemek számára lett tervezve, akik pontos, egyenletes és szabályozott sóoldat-injektálást igényelnek. Kiválóan alkalmas csontos és csontozott termékekhez egyaránt, így hatékonyan dolgozható vele baromfi, sertés, marha vagy akár hal is. Az egyenletes elosztórendszernek köszönhetően a sóoldat egyformán hatol a húsizomszövet belsejébe, ezáltal stabilizálja a textúrát és javítja a sütési nedvességtartó képességet. A nagy tűsűrűség teljes felületi lefedettséget biztosít, még lapos vagy érzékeny daraboknál is.

A gép léptetett üzemmódban működik: a termék szalagon halad, megáll az injekciós fej alatt, majd precíz injektálás történik. Minden tű független visszahúzó mechanizmussal rendelkezik. Ezáltal, ha egy tű csonthoz ér, automatikusan visszahúzódik és leállítja az injektálást, így elkerülhetők a sóoldatzsebek és megmarad az izomszövet épsége. Ez a technológia csökkenti az anyagveszteséget és állandó eredményt biztosít ciklusról ciklusra. Az automatizált, érintőképernyős vezérlés egyszerű beállítást tesz lehetővé, így megkönnyíti a receptek reprodukálhatóságát.

A GEA CFS Yieldjector injektor közvetlenül javítja a feldolgozósor jövedelmezőségét. A szabályozott injektálás mérsékli a tömegingadozásokat, csökkenti a tételek közötti eltéréseket, és akár 80%-os injektálási szintet is lehetővé tesz a terméktípustól függően. Az integrált tisztítórendszer egyszerűsíti a karbantartást, csökkenti az állásidőt és így hozzájárul a magas termelékenység fenntartásához. A berendezés optimálisan megfelel azoknak a termelőüzemeknek, ahol a napi szintű precizitás, higiénia és hatékonyság követelmény.

Műszaki adatok:
Méretek: 2110 x 1790 x 2511 mm
Munkaszélesség: 450 / 650 mm
Kapacitás: 1 000–12 000 kg/h
Teljesítmény: 12,5 kW
Tűk száma: 504 / 728
Psdpfx Agoxry Txoporc
Maximális termékmagasság: 100 mm

A hirdetés automatikusan került lefordításra, éppen ezért fordítási hibák előfordulhatnak.