Sütési rendszer

Florigo Braadoven

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2017, Funkcionalitás: teljesen működőképes, Dohmeyer spirális kriogén fagyasztó előfagyasztó alagúttal A Dohmeyer által gyártott spirális kriogén fagyasztók élelmiszertermékek gyors fagyasztására vagy hűtésére lettek kifejlesztve folyékony nitrogén (LIN – Liquid Nitrogen) használatával. Elsősorban az élelmiszeriparban használják, különösen olyan termékeknél, amelyek gyors fagyasztást igényelnek, mint például hús, tengeri herkentyűk, tészták, készételek és egyéb érzékeny árucikkek. Model: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Típus: Spirális kriogén fagyasztó (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Gyári szám: 201703033177 Gyártási év: 2017 Kriogén gáz/működési nyomás: LIN / 2…4 bar Sűrített levegő/nyomástartomány: 6…8 bar Tápellátás: 3x400V + N + PE, 50 Hz Tömeg: 16.000 kg Nlsdpfjwp Uhbjx Afvsc Előfagyasztó alagút/kriogén alagutas fagyasztó Márka: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Típus: CFP 600 Gyári szám: 03 133/2 Gyártási év: 2017

Gyártási év: 2014, állapot: szinte új (használt), HŰTŐ (MÉLYFAGYASZTÓ) VÍZSZINTES ALAGÚT (Használati utasítás mellékelve) Élelmiszerek folyékony nitrogénes mélyfagyasztása Modell: ZIP FREEZ SILVER LINE 2 típus: 90X12 Teljes méret (m-ben): Hossz: 10,30 Szélesség: 2,30 Magasság: 1,81 Magasság tisztítási pozícióban: 2,31 Mélyfagyasztó kamra Hossz: 8,70 m Hasznos szélesség: 1,20 m Magasság: 0,25 m Nljdpfx Ajyf Hliofvjc Felület (m2): 10,44 Súly: 3200 kg Gyártó: SEPAR, Franciaország Forróan töltött desszertek hűtésére használták A berendezéshez tartozik vezérlés, szállítószalag és csőhálózat

Állapot: használt, A Handtman VF 610 professzionális vákuumtöltő a húsipar, feldolgozóüzemek és professzionális gyártósorok precíz töltésére, adagolására és porciózására készült. Ez a modell ideális megoldás olyan felhasználók számára, akik nagy kapacitást, prémium pontosságot és megbízható működést igényelnek a napi szintű professzionális használat során. Nledpfsy I Acdex Afvjc A vákuumos működésű rendszer lehetővé teszi a levegőmentes, egyenletes töltést, ezáltal javítja a termék állagát, végeredményét és eltarthatóságát. A gép különösen alkalmas kolbász, pástétom, hamburger, ćevap és egyéb húsáruk gyártására. A VF 610 modell akár 450 adag/perc porciózási sebességet nyújt, magas pontosság mellett. A maximum 3000 kg/h kapacitás hatékony munkát garantál, még intenzív ipari környezetben is. Az egység érintőképernyős panelen keresztül vezérelhető, ami egyszerű kezelést és gyors paraméter-beállítást biztosít. A gép szerkezete kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, amely hosszú élettartamot, magas higiéniai szintet és könnyű karbantartást tesz lehetővé. Műszaki adatok: - Gép típusa: Vákuumtöltő - Gyártó: Handtman - Típus: VF 610 - Tölcsér űrtartalom: 100 / 40 l - Teljesítmény: max. 3000 kg/h - Porciózási sebesség: max. 450 adag/perc - Porciózási tartomány: 5 - 99,999.9 cm³ - Töltőnyomás: max. 50 bar - Teljesítményfelvétel: 3,5 kW - Tápfeszültség: 400 V / 50 Hz / 3N - Méretek: 1900 x 700 x 850 mm - Tömeg: 500 kg - Anyag: Rozsdamentes acél - Vezérlés: Érintőképernyős panel - Alkalmazás: Húskészítmények töltése és porciózása - Felhasználási terület: Húsipar, húsfeldolgozás, professzionális gyártás - Működés: Precíz, gyors és megbízható - Karbantartás: Egyszerű és gyors

Állapot: szinte új (használt), Formázógép VM 400 HD típus Formázólemez szélessége - 400 mm Kimeneti szállítószalag szélessége - 400 mm Betöltő tartály térfogata - 70 liter Termelékenység kb. 30 takt percenként Nledpfx Afsumlfievoc A formázószerszám hidraulikus mozgatása A gép méretei cm-ben: Szélesség: 80,0 Hossz: 225,0 Magasság: 215,0 Beépített teljesítmény: 7,8 kW Feszültség: 380 V, 50 Hz Súly: 550 kg

Állapot: üzemkész (használt), A MA-3600PSCH professzionális vákuumdobozó a neves Metalbud Nowicki cégtől egy intenzív igénybevételre tervezett berendezés a húsipar számára. Ez a modell kiválóan alkalmas húsok puhítására, pácolására, érlelésére, valamint a végtermék szerkezetének és kihozatalának javítására. A vákuumtechnológia alkalmazása elősegíti a páclevek mélyebb behatolását és csökkenti a súlyveszteséget. A masszív, rozsdamentes acél szerkezet és az intuitív kezelés ideális megoldássá teszi közepes és nagy élelmiszer-feldolgozó üzemek számára. Műszaki adatok: Gyártó: Metalbud Nowicki (Lengyelország) Típus: MA-3600PSCH Gyártási év: 2006 Tápfeszültség: 3x400V / 50Hz Beépített teljesítmény: 5,3 kW Maximális áramfelvétel: 13 A Berendezés tömege: 2000 kg Méretek (H x Sz x M): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ A NOWICKI MA-3600PSCH vákuumdobozó előnyei: - Nagy hatékonyság és dobkapacitás – nagyüzemi termeléshez ideális - A vákuumkeringetés javítja a hús minőségét és szerkezetét - Saválló kivitel – tartósság és könnyű higiéniai karbantartás - Alacsony energiafogyasztás a teljesítményhez viszonyítva - Egyszerű kezelhetőség és programozható paraméterek - Teljes műszaki dokumentáció és elektromos kapcsolási rajz Nledpfjwxxbqox Afvoc - A Metalbud Nowicki márka garantált minősége – piacvezető az élelmiszeripari gépek területén A NOWICKI MA-3600PSCH vákuumdobozó azonnal elérhető – ideális beruházás mindazon üzemek számára, amelyek hatékony és megbízható húselőkészítési megoldást keresnek.

Állapot: nagyon jó (használt), Funkcionalitás: teljesen működőképes, GEA / Stork / Koppens formázó, panírozó és sütő gyártósor Gyártó: GEA / Stork / Koppens Sor típusa: formázás, panírozás és élelmiszeripari termékek sütése A gyártósor a következő berendezésekből áll: 1. Húsadagoló tartály (rozsdamentes acél) Űrtartalom: 200 l 2. 200 literes tartályemelő Gyártó: CFS Típus: LFT (R) Gépszám: 1642 Tápellátás: 400 V, 3 fázis, 50 Hz Teljesítmény: 0,55 kW Áramfelvétel: 1,8 A Súly: 310 kg Emelési magasság: max. 2200 mm (állítható) Méretek: 1200 × 1300 × 3000 mm 3. Formázógép Gyártó: GEA Food Solutions Bakel B.V. Modell: MultiFormer 400 Gépszám: E022110205415 Gyártási év: 2021 Tápellátás: 380–415 V, 3 fázis, 50 Hz Teljesítmény: 8 kW Áramfelvétel: 15,4 A Szállítószalag: rozsdamentes acél hálószalag Szalagszélesség: 400 mm Gép méretei: 3100 × 1000 × 2700 mm Formázógép tartozékai: 2 raklap formázólappal Rozsdamentes acél állvány 2 további levezető szalaggal (szalagok szélessége: 400 mm) Állvány méretei: 1350 × 600 × 2100 mm GEA szerszámkocsi Kocsi méretei: 1200 × 700 × 950 mm 4. Panírozógép Gyártó: Stork Titan B.V. Modell: RotoCrumb TRC 630 TD 2112 Típus: 4780626AA Sorozatszám: 10061097 Gyártási év: 2007 Szállítószalag: rozsdamentes acél hálószalag Szalagszélesség: 630 mm Méretek: 3600 × 1600 × 2100 mm 5. Rozsdamentes acél IBC tartály platform Munkamagasság: 1800 mm Méretek: 1200 × 1500 × 2800 mm 6. Sütő Gyártó: Koppens Machinefabriek B.V. Típus: BR 3000 / 600 Gépszám: 1316 Gyártási év: 2000 Tápellátás: 400 V, 3 fázis, 50 Hz Teljesítmény: 1,5 kW Áramfelvétel: 4,6 A Súly: 2450 kg Szállítószalag: rozsdamentes acél hálószalag Szalagszélesség: 600 mm Sütési hossz: 3000 mm Fűtési rendszer: hőolaj Kézi emelők Sütő méretei: 5400 × 1600 × 3200 mm Sütő tartozékai: Szelepállomás – 2200 × 600 × 2600 mm Hőolaj egység szivattyúval – 1300 × 800 × 2700 mm Rozsdamentes acél szekrény 2 db Ansul tűzoltóval – 600 × 210 × 750 mm 7. Olajtartály (rozsdamentes acél) Gyártó: Koppens Machinefabriek B.V. Átmérő: 1100 mm Magasság: 3200 mm 8. Fedett szalagos szállító Gyártó: Koppens Machinefabriek B.V. Modell: NGT 5000/600 Sorozatszám: 12 Tápellátás: 380 V, 3 fázis, 50 Hz Nljdpfex H T Egsx Afvsc Szalagszélesség: 600 mm Méretek: 6900 × 900 × 1150 mm 9. Leejtő szalag (de-elevating belt) Rozsdamentes acél hálószalag Szalagszélesség: 330 mm Állítható magasság Méretek: 2000 × 800 × 850 mm A teljes GEA / Stork / Koppens gyártósor ipari szintű, formázott, panírozott, valamint sütött élelmiszerek – például nuggets, hamburger, szelet, vagy convenience termékek – előállítására alkalmas. A sor lehetővé teszi a folyamatos és automatizált technológiai folyamatot: a nyersanyag betöltésétől, a precíziós formázáson és egyenletes panírozáson át, egészen a hőolajos ellenőrzött sütésig. A berendezések nagy teljesítményűek, masszív rozsdamentes acél szerkezettel rendelkeznek, és integrálhatók további gyártósori egységekkel is.

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2018, Funkcionalitás: teljesen működőképes, teljes hossz: 2 120 mm, teljes szélesség: 1 580 mm, teljes magasság: 2 250 mm, • Típus: Vákuumtöltő gép • Márka / Modell: HANDTMANN VF 616 • Méretek: 2120 x 1580 x 2250 mm • Súly: 1600 kg • Teljesítmény: 3600 kg/h • Teljes teljesítmény: 12 kW • Töltőgarat kapacitás: 90 – 240 l • Termékadagolás módja: lapátrotor • Betöltés: gépbe integrált • Töltési nyomás: akár 700 adag/perc Nodpfx Afeyx I Uyovslc • Adag tömegtartomány: 5 – 100 000 g • Fejek száma: 5 • Fejek átmérője: Ø 12, 16, 22, 30, 40 mm • Kivitel anyaga: saválló rozsdamentes acél

Állapot: használt, Funkcionalitás: teljesen működőképes, össztömeg: 2 659 kg, bemeneti frekvencia: 50 Hz, A Koppens BR 4500 600 sütő ideális megoldás a termelési hatékonyságot növelni kívánó vállalatok számára. Egyenletes eredményeket és kiváló minőségű sütést garantál. Robusztus kialakításának köszönhetően kis és nagy termékmennyiségek kezelésére egyaránt alkalmas, így nagy gyártósorok számára is előnyös. Ráadásul a fritőz pontos vezérlőrendszerrel van felszerelve, amely a szállítási sebességet az egyedi igényeknek megfelelően állítja be. Ez lehetővé teszi a különböző típusú gyártáshoz való alkalmazkodást, miközben állandó olajszintet tart fenn, ami hozzájárul a termékminőség javításához. Tudjon meg többet: Ez a fritőz könnyen karbantartható, és könnyen integrálható bármely gyártósorba. A legszigorúbb higiéniai előírásoknak való megfelelés mellett garantálja a kezelő biztonságát is. E berendezés használatával a vállalatok nemcsak a termelékenységet növelhetik, hanem a nyersanyagveszteséget is csökkenthetik. Röviden, ez a gép egyesíti magában a teljesítményt, a tartósságot és a kiváló hozamot, így az élelmiszeripar számára nélkülözhetetlen választás. Nedou Hinijpfx Afvolc Műszaki specifikációk: Típus : BR 4500/600 Gyártó: KOPPENS / GEA Teljesítmény: 122 kW Feszültség: 380 V. Frekvencia : 50 Hz. Súly : 2650 kg. Áramerősség: 186,9 A Szállítósebesség : 1,02 - 10,8 m/perc. Maximális olajszint (szállítószalag felett) : 20 mm.

Állapot: teljesen felújított (használt), Kolbászgyártó sor Nsdpfxsx Sydme Afvslc A sor tartalmazza: HP10 E típus 161 Folyamatos vákuumtöltő egyenes töltéshez és porcionáláshoz Géptulajdonságok: Mindegy egyben 250 l-es adagológarat Standard dupla csiga Standard dupla csigaház Integrált CAN-busz vezérlés: Grafikus kijelző Dupla csigahajtás 7,0 kW AC szervóval Beadagoló csiga hajtás 4 kW AC motorral, frekvenciaváltóval Névleges összteljesítmény: 14 kW; 21 A VEMAG emelő- és döntőberendezés HPE-hez 250 l-es adagológarattal 200 l-es standard kocsira illeszthető VEMAG nagyteljesítményű kolbászkötő gép azonos hosszúságokra, LPG 209-as bélmagazinnal: Minden elterjedt bélhez kötés és porciózás azonos hosszúságban Bélmagazinnal kollagén, poliamid vagy cellulóz belekhez Kolbászkaliberek 13–40 mm között Redőzött bélhossz legfeljebb 430 mm Kolbászhossz 20 mm-től kb. 400 mm-ig Névleges összteljesítmény: 6,0 kW Sűrített levegő: 6 bar, 10 l/perc VEMAG kolbászakasztó gép AH típus 212 VEMAG flexibilis kolbászakasztó gép AH típus 212, hosszú kivitel AC szervóhajtás, VEMAG vákuumtöltő porciózó számítógépe által vezérelve CSAK CAN-BUS-szal Kolbász/kampó (1-től 30-ig) típustól függően (pl. koktélkolbász esetén nagyobb db/kampó, max. 1500 g) Maximális kampószám: 200/perc Névleges összteljesítmény: 0,5 kW Teljes hossz: 4150 mm Teljes VEMAG kolbászgyártó sor méretei: Hosszúság: 8000 mm Szélesség: 1350 mm

Állapot: nagyon jó (használt), Gyártási év: 2019, A gép nagyon jó állapotban van – a legújabb modellt baromfivágásra és kezdeti feldolgozásra tervezték, 13 500 madár/óra kapacitást biztosítva. Műszaki előírás Modell: 20x6" Kapacitás: 13 500 madár/óra Élősúly: 1,2-4,0 kg Egységek száma: 20 db Béklyó magasság: 6" Hossz (X): 2508 mm Magasság (Y): 2985 mm Szélesség (Z1): 1693 mm Nlodpfx Aewdic Asfvec Iebttsv Au Nge Shdfoar Szélesség (Z2): 3092 mm Szélesség (Z3): 2580 mm Súly: 1535 kg Vízfogyasztás: 1,0 m³/h Vízcsatlakozás: Magas nyomás: 40 bar; Közepes nyomás: 8 bar; Alacsony nyomás: 2-3 bar Vízbemenet: 3/8" BSP Lefolyó csatlakozás: DN100 BSP